Аэрогриль

Всем доброго времени суток! Почитала про выпечку в аэрогриле – решила поделиться своим опытом. Так вот – аэрогриль у меня уже 1.5 года (не тигр, но с жк дисплеем). Духовки нет и вдидмо не будет (в силу конструкции кухни), а очень хочется делать всякую выпечку. С блога (отдельное преограмнейшее восхищение и благодадность Mild) приготовила около 6 тортов, включая чизкейк. Неудачный (полупропеченый) был один (который перевертыш с миндалем) – грешу на время выпечки). Остальные все получились.Шарлотки пеку регулярно. Кстати после покупке начиталась отзывов про неудачную выпечку и было расстроилось, ан нет – главное понять принцип!
Так вот – пеку на… Читать весь »

ура! у меня появился долгожданный аэрогриль! я бы хотела, Лера ,поподробнее обо всех рецептах, если можно!

Сamomila, с удовольствием бы, только это самые обычные рецепты – только прибавляю время. 🙂
Для начала поищите сайты рецептов для АГ, когда приноровитесь -преград для Вас не будет!

Cемья у меня большая и вкусы у всех разные.Выручает только АГ .На нижней реш. помещается 4 горшка с разными супчиками а на высокой селиконовые формочки с кашами или картошкой с мяском.

Такая как на картинке – нижняя. Можно использовать стеклянные банки по 05 литра,их на нижнюю решётку 6 штук помещается.

Неужели 6 банок по 0,5 л. влезает в него? Я планировала купить горшочки, как думаете, стоит?

Здравствуйте все! Родители подарили АГ. Пока запекали только курицу. мясо и рыбу. В поисках “чего-нибудь такого” узнать про АГ попала сюда. Подскажите, а в АГ правда можно поставить и кастрюлю, и сковороду, и стеклянные банки!?? Просто как-то непревычно… Заранее спасибо.

Купили АГ. Но то радует, то не очень. Очень много жрет электричества, много раз выбивало все в доме, не выдерживает УЗО. Готовлю: рыбу, амлет, творожную запеканку, люля-кебаб, отличный шашлык, суп в стеклянной кастрюле “Simax” (быстро, вкусно, но бывает долго). Курицу делала 2 раза, не понравилось.

да, мне тоже странно что потребляет много электричества , АГ мощностью всего 1300ватт, у меня утюг 2700 , для сравнения

для Ольги – главное в приготовлении курицы, это маринад и достаточное кол-во соли, а хрустящую корочку и сочное мясо АГ обеспечит! Попробуйте приготовить по рекомендации в инструкции по эксплуатации , на нижнюю решётку, высокая скорость обдува при 260ºC , 40 минут, за 10 мин. до конца курицу перевернуть. Очень вкусно!

Ребята,я разочарована! Вчера купила такой желаемый АГ. У меня нет духовки. Только панелька.И давно хотелось именно Аэрогриль. Сегодня первой пробой пера были стэйки из свинины (у меня была 100% свежая свинина) За каких-то 30 минут стейки превратились в деревянные куски,которые вышли ужасно сухими и безвкусными. Хотя я их готовила как обычно (
Надеюсь, что это только первая проба и я что-то напортачила((
Подскажите, как быть?

Спасибо,Елена.
Дело в том,что ознакомившись с рецептами для АГ в инструкции было написано 1 час 20 минут при 200 градусов ))) поэтому я готовила при 200 градусов только 30 минут)))С третьей попытки готовиться уже лучше.Это радует.Наловчусь.

В общем…Особых прелестей не наблюдаю.Сом с баклажанами получился сочным и ароматным.Готовила в горшочках.А вот вчера зохотелось элементарного печеного картофеля и я готова рыдать была из-за того,что он засушился сверху,а внутри он был абсолютно сырым.При том,что готовила я его на низких температурах и посматривала регулярно.Получились просто картофельные мелки…
Ахтунг,товарищи!Я разочарована абсолютно.И где моя голова была при покупки этой чудо-техники???Я не представляю как в АГ можно готовить выпечку.Мне просто страшно представить.

Ну я тогда не знаю что у вас за АГ!Я своей очень довольна,и рыба,и мясо,и курица все получается просто изумительно,главное время подобрать и мощность,грибы,ягоды,овощи,фрукты сушит,печет,картошка правда долго,в СВЧ быстрее,но если в АГ порезанную надо немного воды добавить чтоб не высушила,конечно,без воды она как сушилка может работать,ведь в картошке практически нет сока,ка в других продуктах,и мясо целым куском запекает прекрасно,надо на нижнюю решетку,мощность 175,и время по 20мин на сторону,надо переворачивать,а вы что хотите чтоб сразу и все?надо приспособиться,это же техника,да и продукты бывают разные,а глаза,как вы пишете смотрели на внешний вид,но вы же не думали что с ней не справитесь,а надо… Читать весь »

Я думаю,что всё дело в самом АГ.Потому что и воду я наливала,и на низкой решетке готовила.Я не могу сказать,что я абсолютно довольна этим дивайсом.

я готовила запечёную картошку два раза, и смею вас уверить получилось изумительно! и снова пользовалась таблицей примерных параметров приготовления в инструкции по эксплуатации. Первый раз разложила вперемешку с кусочками курицы на среднюю решётку при средней скорости вентиляции на 235 градусов на 20 мин., а второй раз запекала курицу целиком на нижней решётке при 260градусах и высокой скорости обдува, а картошку на средней решётке. Правда вместо 40 минут по рецепту пришлось курицу запекать 60 минут, так как картошка была сверху и кура не покрылась хрустящей корочкой. Зато результат бесподобный! Картошечка молодая , мелкая, обмазанная смесью оливк.масло+паприка+перец чёрный молотый +соль, и курица… Читать весь »

Товарищи, все-таки я довольна своим аэрогрилем. И куриные окорочка вчера вкусные получились. Просто намазала майонезом и на среднюю решетку. Аромат и корочка. Просто видимо раньше курица была плохая, а в этот раз купила розовую, мягкую. Творожник через день делаю, омлеты ароматные 1 раз в неделю, суп раз в 3 дня полезный без проблем. А лучше подруге на свадьбу в Германию увезли из России, так она так довольна, нарадоваться не может. У них там такую игрушку не продают.

Муж подарил на день рождения Хоттер платинум. Пробовала готовить – температура не поднимается выше 210 град., хотя ставлю на 260. Может быть поэтому вверху горит, внизу сыро. Нижняя спираль не нагревается. Это нормально?

Да, еще форму смазать сливочным маслом. Я выпекаю в стеклянной посуде жаропрочной.

В крышке имеется спираль (или тен?) – она двойная, верхняя нагревается, а нижняя – нет. Температура, которая в гриле, показывается на дисплее, так вот она выше 210 не поднимается, хотя задаю и 260 и 235, а время – 40-50 мин. Да, надо будет ехать туда, где муж его покупал и разбираться.

Что вы так все окрысились на АГ,у меня он уже 2 года,я почти все в нем делаю,просто надо приспособиться,птица,рыба и мясо очень вкусные получаются,на газу,а тем более в микроволновке такое не получиться!Супы делал,семья ела-только за ушами трещало!Вообщем я доволен своей покупкой!

Подскажите как готовить курицу правильно в АГ.Ведь весь жир сбегает на дно,как она в таком случае не получится сухой???

я так же готовила стейки мясные.получились сухими ((((

Лучше не советую покупать аэрогриль, а купить электрическую духовку. Ни манник, ни шарлотка не пропеклись в середине, картофельная запеканка тоже. Готовила их в два с половиной раза дольше, чем в духовке. Вкусно только получилась курица гриль. Мясо (свинина) сухая, как резина. Хотя купили самую дорогую фирмы Хоттер. Очень расстроилась, что приобрела его. А как получаются отбивные?

Так хотела приобрести,но разочарована.Спасибо за отзывы.

Кстати, теперь и беляши там стала печь!!! Просто безумно рада своему аэрогрилю!!!! Надо только научиться с ним дружить!

Взяла сдобное тесто, фарш. Форма у меня прямоугольная, дно смазала маслом. Тесто раскатала тонким кругом, сверху лепешку из фарша, залепила треугольником. По-моему разгорела аэрогриль (делала 1 раз пока), потом поставила на среднюю решетку свою форму с беляшами и выпекала при 235 градусах средней скорости до румяного состояния, некоторые пришлось ненадолго перевернуть и на другой стороне еще подержать. Потом доставала готовые, закладывала новые. Ах да, забыла: каждый беляш перед отправкой в АГ я смазала кисточкой растительным маслом сверху. Не сказать, чтобы беляши были сочные, но из-за теста очень вкусные и на 2 день в приличном виде, мягкие, можно употреблять и в… Читать весь »

А пирожки как в аэрогрили печь. Я както пробовал, тесто получилось бледное, а не такое румяное, как показывают на фотографиях?

ой а мне аэрогриль заказала мама по интернету а я почитав комментарии уже и не хочу. у меня такой духовой шкаф хороший , что я уже думаю не нужен мне аэрогриль.

Ингредиенты для “Творожная запеканка в аэрогриле”

* Творог — 400 г
* Яйцо — 2 шт
* Крупа манная — 2 ст. л.
* Изюм (горсть)
* Сахар ванильный (по вкусу )
* Сахар (по вкусу )
* Масло сливочное (для смазки )
* Сухари панировoчные (для присыпки )
* Сметана — 3-4 ст. л.

Рецепт “Творожная запеканка в аэрогриле”

Творог размять, добавить 2 яйца, манку, сахар, ванильный сахар, все хорошенько пермешать, всыпать промытый изюм.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Выложить в форму творог, залить сметаной.

Поставить в… Читать весь »

Мне сегодня подарили аэрогриль Хоттер….Я разочарована ! Во-первых, занимает много места на рбочей поверхности столешницы ! Во-вторых….готовила котлеты + картошка – все пересушила ! В духовке НИКОГДА такого у меня не случалось ! Так что, рекламы гораздо больше , чем оно из себя представляет на самом деле ! Если у вас есть ХОРОШАЯ духовка, то – НЕ ТРАТЬТЕ ДЕНЬГИ ЗРЯ!!!

Подарил супруге на новый год АГ hotter c мех. управлением,готовили курицу на пиве-класс,свиные стейки на двух нижних решетках,а картошка на верхней все пропеклось,картошечка просто цимес!

Я недавно стала обладательницей АГ ХОТТЕР, но уже от него в восторге. Рыба, мясо и курица получаются просто пальчики оближешь. А насчет мытья, АГ моет себя сам просто наливаете в колбу горячей воды до половины и капельку моющего средства, ставите на 80 градусов скорость высокая 10 минут и все.))))))))))))))))))

Наверное,я самый “долгопользователь” аэрогриля- в моей семье он живет 16 лет.Был три дня в ремонте- это была тагедия,мир рухнул! короче- аэрогриль это стиль жизни.И уже писали-надо выбирать не механический,с регулируемыми скоростями и учиться! пробовать и анализировать! рецепты есть и в инете, и в инструкции. СВЧ в доме нет.

Подскажите, почему пирог в аэрогриле не пропекается снизу. Что нужно сделать?

tati
я с вами не согласна. Готовлю в Хоттере море блюд и почти каждый день. И выпечка супер, и супы полезные, и мяско, и шашлычок, и запеканки, и кексы….Всего не перечислишь!!!! Так что 7200 не зря потрачены! Ольга.

Кстати, пиццы тоже пеку, и омлет, и сырники….

У меня гриль 7 месяцев.Скорость одна,но есть расширительное кольцо (увеличивает высоту),что-то типа алюминиевой сковородки с дырочками(пеку на ней котлетки, можно для блюд на пару),сковородка(наверное),но очень лёгкая-я её вместо поддона для сбора жира использую(поддончик вынул, а колбу протер аккуратно,можно через раз мыть,хотя смотря что готовишь).Мясо и курица НИКОГДА не получались сухими.Готовлю всегда на максимальной температуре,курицу переворачиваю,примерно 1 час 1,5 кг.Свинину крупными кусками,предварительно мариную минут 10 с майонезом, солью и травками.Картошку для румяной корочки надо обвалять в майонезе с чесночком, и пару капель подсолнечного масла (так в рецептах было).Читала, что для выпечки нужна тонкостенная или металлическая посуда,для микроволновки слишком толстая,не пропечётся(хотя у… Читать весь »

Елена (Июнь 28, 2011, 15:59)

А я и хлеб освоила- с паром, ржаной, на закваске! Как в русской печке!

А поделитесь опытом,пожалуйста

Танечка, хотелось бы узнать Ваше мнение по поводу чудо-кастрюли Термомикс. У нас на Камчатке их начали распространять. Стоит около 50 тысяч рублей, заменяет 20 кухонных приборов….. Я как-то сначала абсолютно скептичеки отнеслась, а потом в интернете почитала – может быть и правда стоящая вещь?

Подарили на свадьбу, пользуемся более 2 лет купили в магазине “Предметы кухни” на Науки. Обычно приготовлением блюд занимаюсь я, жена отдыхает. Все легко и просто, правда нужно заметить что время приготовления значительно больше чем рекламируют, в среднем на прожарку средней курицы целиком уходит около часа, на рыбку около 30-40 минут. Помидоры запеченные около 15 минут. С опилками получается эффект настоящего шашлыка.

Я в аэрогриле делаю заготовки и стерилизую все. На даче мне все завидуют. Никаких проблем. Ни одна банка еще не взорвалась. Пользуюсь 3 года. И варенье там варю, и грибы, овощи сушу. А больше в общем ни для чего не использую.

Приобрели АГ недавно, уже готовили в нем шашлык свиной, куриные бедра, куриные крылья, запекали картофель в фольге, карпа в фольге, пиццу. Все очень понравилось, вкусно получилось! Из минусов могу отметить: мясо приходится переворачивать, чтоб корочка со всех сторон была, много жрет электроэнергии. В целом покупкой давольны!

А мне не особо. Да, кое – что можно приготовить, да, особенно радует то, что иногда можно запечь мясо без жира. Но.. оно не всега получается очень уж вкусным. При том в большинстве рецептов все же используются всяко – разно соусы – заливки или предлагают запекать в фольге, чтобы не пересушить блюдо. Разве нельзя запечь блюдо в фольге в обычной духовке? В общем, выброшенные деньги. При нормальной духовкке аэрогриль не нужен.

Купили Hotter Elite (три скорости вентилятора, сенсорная панель, расширительное кольцо, крышка откидная) три года назад. Вчера сломался (сгорел тэн). Так вот, три года использовала его практически ежедневно. Впечатления таковы: Запеченная целиком курица – вне конкуренции. Без всякой фольги и рукава. Практически без масла! Корочка хрустящая, внутри сочная и нежная ( на дно подливаю не пиво, а немного сухого вина). Ей богу, в духовке не так вкусно. Далее – кексы в форме с дыркой. Залил тесто, выставил режим и время согласно инструкции и вуаля! Кекс шикарно и равномерно поднимается, пропекается и следить за ним не надо. Куриные ножки и маленькие куски… Читать весь »

Если у кого есть микроволновка аэрогриль не нужен, это пракрически одно и тоже. У меня духовка электрическая настоящие чудо техники, купила аэрогриль просто захотелось думала еще круче. Приготовила один раз мясо, один раз рыбу….вкусно как и в моей духовке. А если к вам должны придти гости то аэрогриль абсолютно бесполезная вещь. Стоит, занимает место на кухне, теперь купила мультиварку та же история. Когда нибудь я эти не нужные коробки просто выкину, в общем деньги на ветер. Но наверно большинство женщин такие, если дело касается кухни покупаем все не зависимо нужно это или нет.

Татьяна, я так и не поняла – Вы себе-то приобрели аэрогриль? Если да, то расскажите, пожалуйста, что в нем готовили 🙂 Очень еще интересно, сушили/вялили ли Вы в нем овощи?

с появлением мультиварок аэрогрили сдают свои позиции

Сегодня готовил на ней первый раз. Решил приготовить курицу.Взял куриные ножки, посолил,поперчил,раздавил чеснок и перемешал с маянозом и обмазал этой смесью куриное мясо. Все положил в рукав для запекания на верхнюю решетку. Готовил 30 минут при температуре 200 градусов и затем 10 минут при 250 градусов. Корочка получилась.

Поздравляю с удачным приготовлением!