Блинный марафон стартовал!

Вторник. Бананово-овсяные панкейки. Что-то эти друзья у меня практически не поднялись. Но подкупает вкус, аромат и простота приготовления. Поэтому однозначно буду тренировать их ещё. Попробую сметану покислее в следующий раз… сода совсем не сработала…

Вторник. Заварные блинчики на кефире. Блины на заварном тесте готовила в первый раз. Все получилось!
https://www.vkusnyblog.com/recipe/zavarnye-blinchiki-na-kefire/

Ой, здесь не отчиталась.. Понедельник: крепы с яблоками. Один из любимых рецептов. Вторник: самый любимый рецепт- пышные оладьи. На завтрак среды блины с припёком. Масленица же!

Вторник. Тонкие блинчики на молоке. Очень понравились. Однозначно буду повторять!

Вторник. Белорусские гречаники. Отношение в семье неоднозначное. Мне нравятся простым вкусом и таким же простым рецептом, и гречку я люблю. Муж уважает эти блины. Детка сказал, что вчера простые блины были вкуснее, но гречку он не любит. Посмотрим, что скажут завтра коллеги. Угощались со сметаной, яблочным пюре, и малиновым вареньем. С мясной начинкой тоже хороши.

Блинный марафон, вторник. Гречаники.
Наконец-то попробовала эти блины. Положила гречневой муки к пшеничной как 2:3, получилось с горчинкой. Пробовали с ветчиной и сыром, и я даже изобразила нечто аля креп бретон 🙂 – это когда на ветчину и сыр кладётся яйцо, и слегка поджаривается прямо в блине (на втором фото) вышло вкусно, но мороки много. А больше всего понравилось с мёдом и с малиновым сиропом. Блины очень сытные, ещё и на завтра осталось))

Вторник. Тонкие блинчики на молоке.

Среда. Тонкие блинчики на молоке. отличный вариант для любых начинок и топпингов

Среда-лакомка. Толстые дрожжевые блины!

Бананово-овсяные панкейки. Хороший вариант на завтрак, быстро и вкусно!

У меня тоже дрожжевые! ???

Вот они все!

Среда блинный марафон. Сегодня утром подняла себя как барон Мюнхаузен за волосы и пошла на ощупь повторять йогуртовые панкейки. Мои ощущения – это, конечно, вкусно, но не моё. Почему-то подгорают очень. Попробую тесто сделать пожиже, всё же.

Среда. Заварные блинчики на кефире По этому рецепту пеку не первый раз, сегодня что-то не такие дырявчатые, но все равно хороши

Девушки, спасибо всем, кто советует-откликается. Подскажите рецепт начинки из вишни (есть замороженная без косточек) Интуиция подсказывает вишня+сахар+крахмал, но пропорции и технику не знаю, обычно в кулинарии Виталюра покупаю, там вишневая начинка не растекается, вишня целая, начинка кисленькая, как раз нашей семье по вкусу

Среда. Толстые блины с ржаной мукой. Готовила себе на обед. Съела, но восторга не испытала. Поставила их на 3-е место после гречанников. На 1-ом заварные?

А кстати! Давайте устроим чемпионат рецептов! Их не так много, все готовят примерно одинаково, так давайте выберем победителя. Приз… Ну не знаю, например, все в один день его готовят, например, на время

Тонкие блинчики на молоке. Самые любимые в нашей семье. Рецепт х2

PS день третий, рецепт 4-й

Среда. Бананово-овсяные панкейки.

День второй – йогуртовые панкейки

Первый день! Овсяные панкейки (забыла здесь фото выложить)

Второй день, тонкие блины. В рецепте показалось очень много яиц и масла, поэтому на две порции добавила, только 100 г масла и 6 яиц. Пеклись хорошо, но все равно оказались очень жирными для меня((

СРЕДА.
Хотела приготовить оладьи на сыворотке, но ее не оказалось ни в одном магазине (Надеюсь, что не нарушила правила конкурса и приготовила по рецепту, добавленному в меню позже)
Поэтому сегодня воздушные оладьи на кефире)

Третий день – среда. Выбрала яблочные оладьи. Продукты для рецепта уменьшила вдвое, яблоки (венгерские, для пирога) порезала кубиками, и они отлично пропеклись внутри. Отличный быстрый рецепт на каждый день: аромат яблоки и корицы поднимает настроение, а сами оладьи очень нежные по вкусу.

Вторник-пышные оладушки на кефире. НЕ получаются у меня пышные оладушки-сдуваются(((((

Среда, третий день Масленицы. Дошла очередь до блинчиков с рикоттой и маком. Какие же они вкусные! Объедение, остановиться невозможно!
https://www.vkusnyblog.com/recipe/blinchiki-s-rikottoj-i-makom/

День третий марафона! и яблочные оладьи на столе)Корицу не добавляла- спецзаказ главного дегустатора) Доченьке понравились!

Третий день. Заварные блинчики на кефире. Извиняюсь за фото в контейнере – в гости опаздывали, фотографировала на ходу. Это наш любимый рецепт блинчиков. Всегда получаются тонкие и вкусные?

Фото забыла вставить

Третий день марафона. Кукурузные оладьи. Вкусно!

Среда. Крепы с яблочной начинкой. Один из моих любимых рецептов. как раз завтра для гостей хорошо будет. вместе с теми оладьями, что запланированы.

Среда – дрожжевые гречневые блины. Молола в кофемолке нежареную (зеленую) гречку и просеивала через сито.
Консистенция (структура) у блинов изумительная – рыхлая, дырчатая, очень нежная, а вот во вкусе они пшеничным проигрывают: присутствует некая горчинка. Сахар совершенно точно не нужен, такие блины, как мне кажется, ближе к хлебу чем к десерту.
Завтра попробую холодными. Потому что, например, когда пробую горячий хлеб (знаю что нельзя, да), то он мне и вполовину не такой вкусный как остывший.

Среда. Творожные оладьи.
Всё получилось, без всяких затруднений. Очень необычная нежная текстура, думаю ещё не раз повторю это блюдо, творог едим очень часто.

Четверг. Блины с припеком. Первое фото-это попытка сделать блин с припеком, но перевернуть его не получилось, начинку следующий раз буду резать мельче(( Второе фото-это скорее заливной блин: на сковороде начинка, сверху залила тестом, со второй стороны пекла на второй сковороде. 8 утра, а у меня шоу со сковородами на кухне))))

Четверг. Шпинатные блинчики с йогуртово-перечным соусом.

Среда – блинчики с творогом.
Обычно делаю их на завтрак, но тут очень выручили на ужин))

Четверг-разгул. Творожные оладьи дегустаторами одобрены. Получились такие недо-сырники. Корица очень в тему!

Среда. Заварные блины на кефире. Готовимся к празднику в детском саду

Среда, заврные блинчики на кефире.

Четверг. Яблочные оладьи! Очень вкусные и нежные!
Главный дегустатор уже оценил ?

????

Яблоки были довольно сладкие, поэтому сахара добавила 1 ст.ложку

Йогуртовые панкейки. Очень вкусные! Точно буду повторять!

Бананово-овсяные панкейки. Очень вкусные!

Четверг. Заварные блинчики на кефире. До этого рецепта мне не нравились блины на кефире или простокваше. Рецепт в семье ходовой. Эти блинчики слегка поджаренные для подачи в сливочном масле (разогретые)

Четверг. Оладьи с яблоком. Очень вкусные. Буду печь еще…яблоками и корицей вкусно пахнет, а еще влажные яблочки во рту тают.

Бананово-овсяные панкейки. Среда. Отличный вариант на завтрак.
Третий раз пытаюсь оставить этот комментарий, а он все не оставляется)
И рецепты перестали подтверждаться, что делать? Куда бежать?

День четвертый, рецепт 5-й.
Блины с припеком (грибы+лук и сыр)
Решила сложить пополам прямо на сковороде, как омлетик