“…Ел и плакал”

О да!Я испытывала подобные чувства в Черногории, вкушая местное мясо или рыбу!Ничего более вкусного нигде больше не пробовала!Кстати давно хотела попросить Вас Танечка, приготовить какое нибудь Балканское блюдо!

Когда мы отдыхали на Шри-Ланке, хозяин нашего отеля приготовил нам на ужин, купленную нами свежайшую рыбу…Это было просто блаженство, вкусовой оргазм…Никогда не забуду тот вкус 🙂

Карловы Вары. 2006 год.
Форель!
Форель, которая была самой свежей, нежной и сочной рыбой, которую когда-либо пробовала.
Поймали и тут же приготовили, со спаржей, китайским салатом, нашинкованной морковью и припущеной брокколи. В белом соусе.
Это был истинный (!) вкус рыбы, которую только-что выловили.
Новый для меня вкус рыбы как таковой! Без обычного привкуса “речной/морской тины”.

p.s.
Спасибо, что дали повод, вспомнить эту рыбку и этот отпуск)

Да, только если помимо вкуса подвязаны другие эмоции.
Само блюдо может только порадовать, но и только.
А вот над настоящей соевой пастой, привезенной из Кореи, чуть не разревелась, потому что вкус и запах как двадцать лет назад… 🙂

Тайская еда! Свежайшие морепродукты! Всё острое, пряное, одуряющее!

А уж тайский острый перец заставит плакать кого угодно. ))

ой, а что за ресторан в Киеве? делитесь адресом))

Очень-очень давно (в 1997 году) отдыхали семьей в ОАЭ. Однажды на десерт там подали нечто, которое не могу забыть до сих пор. Не знаю, что это было, то-ли пудинг какой-то: по консистенции похоже на манную кашу застывшую, можно резать ножом, без крупинок, в теплом виде (над горелкой) + соус, похоже ванильный. Вкус небесный. Ничего подобного больше нигде и никогда не встречала.

Да! Да! Стейка говяжьи мраморные в Москве проездом, при чем в каком-то мало статусном ресторане в торговом центре. Никто не ожидал, но понимаем, что у нас в Кишиневе такого найти невозможно. Из гастрономического – мечтаем и можем организовать отдых, например в греции специально,чтоб поесть именно ТАМ кальмаров, осьминогов с тзатзики и ракы. Все тоже самое, но в других местах мира не так вкусно. Спашивается почемууууууу????????

Была в прошлом году в Греции. О. Родос. Маленькая таверна DROSIA в деревушке. Вкусно так, что можно с ума сойти!!! Порции огромные! Готовил сам хозяин… серьезно подумываю туда вернуться исключительно из-за этой таверны:)))))))))))))))

Конечно, знакомо! (Если честно, то без слез, конечно)))), но есть ООООчень вкусные вещи, ради которых можно специально ехать в другой конец города))). Например, в Питере есть вкуснейшие пироги (разные) – обязательно поедаем их в огромных количествах; а еще грибной супчик там подают….супер!! А какие голубцы делала моя свекровь!!!! А еще у меня есть мысль заазать торт Захер (настоящий), так что покушать вкусно любим)).

А что вы все про иностранную кухню пишите??????
У нас в Киеве оч много ресторанов с обалденной кухней!!!! Спасибо, Таня! Оценила по достоинству!
А вот если вы доберетесь до Одессы и попробуете как там готовят НАШУ ЧЕРНОМОРСКУЮ РЫБУ…. Это просто шидевр вкуса!!! Только обязательно свежевыловленную!

Таня, а что за ресторан? ну очень захотелось сочного стейка!
по поводу восторга: 2006 год (Пхукет) – кальмары гриль, 2009 год (круиз по Средиземному морю) – утиные бедра с цитрусовым соусом.
мне было очень неудобно за столом вести беседу с партнерами… потому что все мысли были только о том, что на тарелке…:)))))

Таня, раскройте секрет: что за ресторан??
Подозрение падает на Sam`s stake house))

все банально… сгущенка, если ее долго не есть (терпеть) , просто уносит…
понятно, ассоциации из голодного детства…

Не смогла пройти мимо темы, тем более что моя тема ,тоже про Киев..Я живу в Баку, но вообще очень избалованная кухней всякой, пробую всё и всегда,позволяю себе даже рискованные блюда, я считаю себя гурманом,и даже дома у себя на кухне не готовлю простые блюда…Я творческая натура,более того,я дизайнер -декоратор, и на кухне мне скучно питаться макаронами и борщами..Минус есть,очень избаловала мужа,он тащит друзей пожрать( сори) как в ресторан..Зато завтра знаю пойду по крупному шопиться..Ушла от темы…Так вот…Я житель побережья, не могу жить без морепродуктов..А в Киеве просто принесли роскошь..Я не то что плакать,я чуть пардон не описалась…И это мне бывалой!!… Читать весь »

на моих глазах появились слезы-счастья и блаженства от омлета с креветками и помидорами черри…
и дело не только в том, что это блюдо мне преподнёс любимый на завтрак, а в том, что это было и впрямь – божественно!!!!!

Два раза в жизни чуть не проглотила ложку с тарелкой. Оба раза это был Львов. Первый – в цукерне Вероника какой-то необыкновенный пирог, видимо, что-то из австрийской кухни. Там столько игредиентов… Но они не превратились в кашу, я чувствовала каждый игредиент в отдельности, дополняемый другими. Это была такая гамма вкусов… И второй раз – в Золотом дукате. В меню было написано незамысловато: сырники. Принесли на самом деле что-то типа творожного большого пирога. По консистенции это было… Я не знаю, как описать… Как если бы творог взбить в пышную нежнейшую массу, и все это на бесподобном бисквите, подобного которому я еще… Читать весь »

а я просто улетаю от Таниного яблочного пирога с ореховым штрейзелем!!! 🙂 🙂 🙂 тут некоторые возмущались, что он огромный, но я его умять практически за один присест могу (что в нормальных условиях мне не свойственно) и каждый раз просто мурлыкаю от удовольствия 🙂

Бабушкин маковый пирог. Я ела его о-очень до-олго, наслаждаясь каждой маковкой в растаявшем сахаре..

А еще ведь хрустящие драники утром из печи… Боже мой, что может быть вкуснее

Таня, делитесь адресом вкусных стейков, пойдём на выходных их есть и пускать слёзы :)))
В Эпицентре надеюсь были? Посуды много увезли? Маком запаслись? Он у нас дешёвый такой и вкусный, 5 долларов за 1 кг :))) Рассказывайте :))) В следующий раз будете в Киеве приезжайте в гости :)))

Было у меня такое в Кельне, Германия.

Зашли в один итальянский ресторан, просто переждать дождь и чего-нибудь перекусить.
Так такой вкусной пасты с соусом 4 сыра, я не пробовала ни разу в жизни. Порция была очень большая, я уже не могла есть, но ела и ела. Потому что это было просто не реально вкусно.)))))))))))))

у нас была похожая ситуация с стейкхаузом в Вильнюсе – приехали туда чтобы попробовать расхваленную кухню. Насмотрелись на сайте меню с фотками, заранее знали что будем заказывать. Было нереально вкусно + атмосфера + авторская подача, все было украшено точь-в-точь как на фото и в меню. 🙂

А я просто с ума схожу от шашлыка, настоящего, на природе! Так пахнет костром, дым валит и это божественное мясо… словами не передать)

Мильфей в “Порто Мальтезе” на Варварке. Ммммммм… Больше такого нигде не пробовала.

Надо же! это в 10 минутах ходьбы от моего дома, но их стейк я пока не пробовала 🙂 спасибо за рекомендацию 🙂

и я живу совсем рядом, а ни разу там не была. теперь побываю 🙂

Если бы мне раньше кто то сказал что от удовольствия еды можно заплакать, я бы не поверила. В начале когда я покинула родину, и мама приезжая в гости мне привозила сало и черный хлеб, я рыдала.Сейчас от сала я отвыкла. Я плачу за французким вином и сыром!!!!!!!!!

Я чуть не потеряла однажды остатки рассудка, когда ела люля-кебаб, приготовленный армянами. У меня места в организме не осталось, а я продолжала есть, так ето было вкусно!
Ещё припоминаю свинину с кисло-сладким соусом в китайском ресторане, по-моему, ето было в Чите.
Я тогда по Забайкалью с проверками поездила, могу и ошибиться.
А ещё яблочный штрудель в “Новоместском пивоваре”, в Праге. Равных ему я не встречала больше нигде!
А самый вкусный махито пила в английском пабе, в Испании.
И вот как теперь дотянуть до вечера, не захлебнувшись слюнями?!

Таня! Этот кабачок находиться недалеко от моего дома и я ,честно говоря,ещё ни разу не рискнула туда зайти,сомневаясь в приятном времяпровождении и хорошей еде( слышала плохие отзывы от знакомых)…И о-очень сейчас удивилась, узнав о том, что там прилично готовят!Если уж Вы хвалите!.. И что ещё, кроме стейка, Вам пришлось”до душі”?

Спасибо за ответ! И ещё хотела сказать: раз уж Вы были в Кабачке, то скорее и проживали где-то недалеко(фото сделано, кажется, из дома напротив).К чему я веду-“Эпицентр”на окружной в таком случае далековато находится – есть поближе, на Бажана,отдел посуды и декора там не хуже( я там тоже люблю оставлять кучу денег!)Ещё раз спасибки за Ваши труды !!!

А я уж простите мой плебейский вкус, испытала такие чувство, на днях вкушая обычную горбушу холодного копчения….Ооооочень вкусно))))

Вот это тему Таня вы развернули! Читаю и наслаждаюсь! к сожалению, я пока до слез едой не наслаждалась, но теперь, спасибо выше написанному, у меня есть “путеводитель” по миру в разные вкусные места)))

До сих пор вспоминаю фуа-гру в отеле ALDEMAR ROYAL MARE остров Крит, Греция . Только ради нее готова вернуться в этот отель )

Pasty ne em i nelublu, da i ne osobi fanat dorogih i redkih moreprodyktov, no kogda mi s myjem bili na Zanzibare, na yjin nam kak-to prigotovili taliatelli (shirokaia pasta) s krabami i omarami…etot vkys y menia na gybah sei4as. Nikogda ego ne zabudy!!!

А я никогда не забуду обед в Пиринейских горах в Испании. Не могу вспомнить точно как называется это место, но это легко не спутать – там маяк, смотровая площадка и монастырь. При них что-то вроде ресторана деревенского. Все продукты свежайшие (все из деревни рядом). Такие стейки с гриля с настоящими дровами! Да и другое все было такое вкусное – что я плакала от того, что в меня больше не вмещается!

Таня, простите, что не по теме, но вчера, когда узнала о событиях в Минске, прежде всего подумала о Вас. У Вас все хорошо? Никто из родных, близких, знакомых не пострадал? Очень переживаю за всех жителей Минска, потому что знаю, что такое животный страх после взрывов…. Чтобы спуститься в метро необходимо призвать все свои силы. Надеюсь, что с Вами все в порядке. Удачи!

Таня, впервые пишу Вам и по столь печальному поводу. Но присоединяюсь к вопросам предыдущих комментаторов: у Вас всё хорошо?

Таня, пожалуйста, отзовитесь, напишите, что Вы и близкие в порядке.
Безумно жаль пострадавших людей.

Танечка! Где же Вы? Почему не отвечаете на наши вопли! Мы волнуемся… Откликнитесь…

Очень рада, Татьяна! Вы нам стали очень близки – как член семьи.

Слава богу!

Слава Богу! Я очень рада за Вас! Я хоть и не пишу ничего на сайте, но захожу сюда каждый день, а то и несколько раз в день. Очень много для себя черпаю из Ваших рецептов. И я уже так долго Вас “знаю” по сайту, что переживала за Вас и Ваших близких как за родственников.

“Кабачок упал на бочок” это мой папа так с нашим псом сюсюкает))) Потому что “лабрадор должен быть сытым, как кабачок”)))

Часто ем и плачу – после долгой диеты. Есть склонность к лишнему весу, а выглядеть хочется.
А потом все по-новой, ем и плачу, ем и плачу, ем, ем, ем…..

А вообще, есть одно воспоминание из детства: Мама преподавала англ.яз. допоздна, а я ждала ее на работе. а потом мы возвращались домой, дождь, холодно, поздно, хочется кушать, а троллейбуса все нет и нет. Маршруток в то время не было еще (СССР) и вот стоим мы на остановке, а там бар (для взрослых). Денег было мало, но мама повела меня, а там ассортимент спиртного огромный, кофе, чай и бутерброды. Мама купила… Читать весь »

Не знаю..у меня все проще)
На днях мы купили у бабушки на рынке масло домашнее. Пришли сииильно голодные, в холоде пусто, открыли масло и давай лопать.Кушали весь вечер. Только я не плакала, а, скорее, мяукала от удовольствия) Да-да. Моему гастрономическому восторгу необходимо было так мало) Просто берешь тонкий кусок хлеба, мажешь толстым слоем домашнее масло и сверху чууууть-чуть посыпаешь солью. Наверно, причиной тому было чувства голода, но, это и правда было…не придумаю щас даж слова такого)

Я и представить себе не могу, что можно плакать от еды. Радуюсь успехам своих детей. Пару раз чуть не расплакалась, когда дочка прошла по конкурсу а английскую гимназию, когда сыну предложили стать вратарем его хоккейной команды.