25 августа в “Якутских горах” прошел фестиваль, посвященный Дню рождения Вкусного Блога. Мы наконец собрали воедино фотографии, а это значит, настало время для подробнейшего фотоотчета о прошедшем мероприятии. Под катом – много фото.
Для журналистов фестиваль начался за полчаса до старта основной программы – с пресс-конференции.
Участники слева направо: Михаил Григорчик, Таша Лопатенко, ваша покорная слуга (она же Татьяна Назарук), Габриель Занарделли и Любовь Ковалева.
Ближе к 13.00 начали массово прибывать гости. Многие были на своих автомобилях, еще больше людей приехало на специально организованных автобусных маршрутах. Посетителей было МНОГО – за весь день фестиваль посетило около 3,5 тысяч человек.
В это время начал накрапывать дождь, но позитивно настроенных посетителей это, к счастью, не смутило.
На основной площадке в течение всего дня проходили мастер-классы по карвингу от ведущего специалиста в этой области – волшебницы Жанны Дятловой.
На карвинг-площадке постоянно был самый настоящий аншлаг.
Можно было не только посмотреть на то, как Жанна создает свои шедевры, но и научиться искусству карвинга. Что многие с радостью и делали 🙂 Сложно даже посчитать, сколько апельсинов, мандринов, яблок и других фруктов превратилось в резные цветочки, корзиночки и другие съедобные украшения. А ближе к вечеру даже прошел конкурс, в ходе которого участники вырезали из арбузов заданные композиции по фотографии.
Эта красота была вырезана Жанной специально к фестивалю.
Непосредственно рядом со входом расположился парк кулинарных скульптур, которые стали прямо-таки звездами многочисленных фотосессий.
Горячий шоколад:
Греческий салат:
Суши:
Лимонад:
Фруктовый пирог:
Особо активные гости фестиваля могли в свое удовольствие наиграться в лазертег и покататься на квадрациклах.
После торжественного открытия фестиваля стартовали мастер-классы. Все блюда, которые готовили шеф-повара в течение дня, зрители могли попробовать. Многим даже посчастливилось получить порции, оформленные как для подачи в дорогих ресторанах 🙂
Первым был мастер-класс по приготовлению ризотто и паэльи от мастера итальянской кухни Габриеля Занарделли.
Дальше были бульбургеры от Дениса Светова и бигос от Александра Чикилевского.
Здесь тоже не ограничилось только работой шеф-поваров – одному из зрителей посчастливилось стать помощником Дениса Светова и непосредственно поучаствовать в приготовлении бульбургеров.
К моменту начала долгожданной барбекю-битвы на призы от Kikkoman наконец-то распогодилось – закончился дождь и начало выглядывать солнце. Шефы из Гильдии шеф-поваров Беларуси готовили на гриле семь разных продуктов: лосося, говядину, баранину, свиную шею, куриные крылышки, ребрышки и колбаски. Непосредственными судьями битвы стали зрители, которые могли продегустировать все приготовленные деликатесы.
Самый большой восторг у гостей фестиваля вызвал лосось, приготовленный Евгением Садовским, шеф-поваром Pro-Sushi.By. Собственно, он и был признан победителем битвы, а также получил приз зрительских симпатий.
После барбекю-битвы продолжилась серия мастер-классов. Михаил Григорчик вместе с помощником из числа зрителей приготовил хреновуху и гречневый ликер на основе водки.
По свидетельствам очевидцев-дегустаторов, алкоголь в хреновухе совсем не чувствуется за счет хрена и меда 🙂
Затем была неописуемо вкусная творожная запеканка от Ивана Федышина из творога и сметаны “Савушкин продукт”. Насколько вкусной она была, можно судить по тому, что шедевр весом более 20 кг исчез с дегустационного стола буквально за пару минут 😉
Евгений Галецкий готовил гречаники специально для маленьких гостей фестиваля. Гречневые блины подавались с ягодным соусом.
Павел Кричевский приготовил крупник – белорусский густой суп.
А дальше настало время самой большой в мире бабки. На ее приготовление ушло около 500 кг картофеля, 30 кг лука, 10 кг грудинки, 20 кг муки, 100 яиц и 5 кг соли. В торжественном выносе бабки участвовало более 20 человек.
Результаты замера – 4,2 на 1,7 метров.
Ритуальный первый кусок, отрезанный моей рукой.
А дальше понеслась:
Сказать, что бабка была нарасхват – это ничего не сказать 🙂 Она закончилась очень быстро. Дополнительно удовольствие ожидало добровольцев, изъявивших желание поучаствовать в конкурсе на скоростное поедание бабки.
Завершением кулинарной программы стал мастер-класс от меня и Таши Лопатенко. Мы приготовили два соуса для пасты – песто с фисташками и сливочный с грецкими орехами – и легкий коктейль “Сумерки”.
Во время шоу-программы, которая перемежала мастер-классы вечером, выступили сборная команда КВН БГУ и певец Алексей Кречет. Ребята из группы Dux во главе с солистом Матвеем Купером просто порвали толпу. Даже повара на площадке мастер-классов пританцовывали 🙂
Потом было невероятное шоу песчаных картин в исполнении Натальи Бруй.
Сюжет был специально подготовлен для Дня рождения Вкусного блога 🙂
Меня даже пытались научить рисовать песком (или на песке?).
Увы, я художник неважный и рисовать умею только кривые ромашки и странные вишенки 🙂
Во время концерта я подарила пару своих книг людям, приславшим самые оригинальные поздравления в СМС-конкурсе. С автографом 🙂
Закончился вечер массовым запуском небесных фонариков.
Они очень красиво улетали в туман 🙂
МЕГАПОДРОБНЫЙ ФОТООТЧЕТ
(около 600 фото) – ЗДЕСЬ
ВИДЕО
Шоу песчаных картин
Репортаж телеканала “Беларусь 1”
Репортаж телеканала ОНТ
Репортаж ТВ.TUT.BY
Я хочу еще раз поблагодарить тех, кто приехал на наш фестиваль и тех, кто поддерживал нас морально на расстоянии.
И еще раз хочу напомнить имена активных участников фестиваля:
- Ведущая кулинарных мастер-классов – Таша Лопатенко, кулинарный эссеист, член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России, партнер и советник Белорусской Гильдии шеф-поваров, историк кулинарии
- Габриель Занарделли, член Ассоциации итальянских поваров, Мастер кухни, шеф-повар итальянской и международной кухни, кондитер, опыт работы в Италии, Германии, Израиле, Австралии, Сингапуре, Египте, России, Беларуси, Украине
- Жанна Дятлова, техник-технолог, ведущий специалист в области карвинга и кулинарии в Беларуси.
- Михаил Григорчик, председатель Гильдии шеф-поваров Беларуси, член Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также клуба шеф-поваров Украины, сообщества шеф-поваров и шеф-кондитеров России, шеф-повар ресторана Собрание
- Александр Чикилевский, мастер-шеф, член олимпийской сборной, член Гильдии шеф-поваров России, Беларуси, Украины, участник и призёр международных соревнований, знаток белорусской кухни, победитель первого чемпионата Беларуси по драникам, шеф-повар ресторана BierKeller
- Денис Светов, мастер-шеф, член олимпийской сборной, член Гильдии шеф-поваров Беларуси, участник и призёр международных соревнований, обладатель коллекции уникальных рецептов шеф-повар ресторана Варадеро
- Евгений Садовский, член Гильдии шеф-поваров России, Беларуси, организатор белорусского суши-батла, шеф-повар Prosushi.by
- Иван Федышин, член Гильдии шеф-поваров Беларуси, частный шеф-повар
- Евгений Галецкий, член Гильдии шеф-поваров Беларуси, бренд-шеф компании ЭдвестТрейд
- Павел Кричевский, член Гильдии шеф-поваров Беларуси, шеф-повар развлекательного центра Континент (Гомель)
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
- “ГеосИдеал” – белорусский производитель кухонной мебели из натурального дерева
- Телеканал ОНТ – Общенациональное телевидение
- Информационный партнер – Белорусский портал TUT.BY
- Компания “Савушкин продукт”
- Гильдия шеф-поваров Беларуси
- Туристическое агентство ”AltaMar”
- Компания “Ресторация”
- Компания “ПромПродИмпекс”
- Компания “Эндвест”
- Парк активного отдыха “Якутские горы”
- Суши-бар “Ман’га”
- Соки “Оскар”
- Рекламно-полиграфическое предприятие “Comint”
- Торговая марка “Бульбашъ”
- Магазин оригинальных подарков “Maika.by”
- Китайские фонарики – iSky.by
- LaserBattle.by – Лазертаг
- Кондитерский дом PLAISIR
- Tabula.by
- Живое пиво Beaver
Комментарии
Татьяна,очень рада за ВАС!!!Вы это сделали!!Умница!!!
Голос за
Голос против
Татьяна вы просто умница! я так рада Вашим успехам!!!Вас можно ставить в пример всем, простая девушка, увлеченная приготовлением пищи, открыла блог и стала известной на весь мир! Читая коменты я поняла, что Вас читают с Германии,Казахстан, Россия и многие другие страны! Это очевидный триумф!Успехов Вам, Вы заражаете людей своим энтузиазмом,Вы дарите теплоту и уют нашим домам! Пусть добрые и хорошие коменты воодушевляют Вас творить новые шедевры, а злые коменты приводят на мысль, что это действительно УСПЕХ!!!не останавливайтесь на достигнутом, это всего лишь маленький шажок на встречу чему то большому и светлому!
Голос за
Голос против
Спасибо, за хороший отзыв, полностью согласна с Вами,,,, вы молодец, выразили все то, что у меня на душе было, пользуюсь всегда рецептами Татьяны…:))
Голос за
Голос против
От всей души поздравляю Вас, Татьяна, с успехом! Спасибо за ваше “увлечение”, приносящее нам массу “полезностей и вкусностей”.
Творите, дерзайте, открывайте! Удачи!
Голос за
Голос против
Татьяна, а Вы выложите рецепты с мастер-классов?
Голос за
Голос против
Да, рецепты обязательно будут.
Голос за
Голос против
А лосося будет рецепт?
Голос за
Голос против
Татьяна,простите, а что такое бульбургеры?
Голос за
Голос против
Это авторское блюдо шеф-повара Дениса Светова. Рецепт будет.
Голос за
Голос против
Таня, помимо того что Вы кулинар от Бога, что Вы еще потрясающе красивая женщина! Оставайтесь такой же на долгие годы, удачи Вам и Блогу!
Голос за
Голос против
Если можно, пожалуйста, выложите и вкусную творожную запеканку от Ивана Федышина. Спасибо огромное, праздник действительно удался.
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю с успешно проведенным фестивалем! Желаю дальнейших творческих успехов, новых фестивалей, книг! Спасибо за Ваш блог и пример, как обыденные вещи, рутина, могут стать источником вдохновения и радости!!!
Голос за
Голос против
Вот кстати, да, Таня, с твоей внешностью надо как можно чаще бывать в платьях!!! 🙂 На фотографии с пресс-конференции вообще тебя не узнала. БРАВО 🙂 И ещё раз поздравляю твой блог 🙂
Голос за
Голос против
Грандиозно, красиво и радостно! Какой замечательный день рождения!
Голос за
Голос против
Какой красивый и вкусный! праздник. От души поздравляю. Творческих и кулинарных успехов еще долгие годы!
Голос за
Голос против
Посмотрела фотоотчйт и очень пожалела, что не попала на этот удивительно весёлый и вкусный праздник! Думаю, что он последний, и в следующий раз буду обязательно среди гостей “Вкусного блога”! Татьяна, вы просто умничка, что смогли найти единомышленников и устроить потрясающее мероприятие! Браво!!!!!!!!1
Голос за
Голос против
Татьяна, вы организовали потрясающий праздник! От всей души поздравляю !!! С огромным удовольствием прочитала ваш отчет и посмотрела фото – ЗДОРОВО!!!
Голос за
Голос против
Это грандиозно!!! Рада, что все-таки настоящие творческие люди получают свое признание и славу, главное,заслуженно.Как жаль, что мне не попасть на этот фестиваль…
Голос за
Голос против
Все было супер!!! Как будто сама побывала, посмотрев фото!
Татьяна, это был ваш праздник и он удался!
П.С. не слушайте всяких зануд, которые всегда и всем не довольны.
Голос за
Голос против
Татьяна, первая почему-то мысль пришедшая после просмотра фото, оказалась”Какая вы красавица!”
Последующие мысли, всё было грандиозно-интересно.
Поздравляю вас с вашим праздником, вы умница!
Голос за
Голос против
Какое красивое видео! Таня, это ваша история?:)
Голос за
Голос против
Да, наша 🙂
Голос за
Голос против
Таня, ты такаая красивая тут!
Голос за
Голос против
Спасибо 🙂
Голос за
Голос против
Совершенно не помню блюда, благодаря которому поисковик вывел меня на Вкусный блог и в моей жизни появилась светлая Таня, дарящая радости кулинарного творчества, гастрономических открытий, удовольствия и вкуса.
Благодаря юбилейному фестивалю состоялось практически личное знакомство – видеозаписи создали совершенно естесственную иллюзию этого))))
Я очень ждала и с огромным удовольствием просмотрела сейчас фото и Танины комментарии, кажется, сама там побывала – несомненно, мероприятие такого плана это мое, но уж слишком много километров и пару границ нас разделяют))) Удачи вам и в дальнейшем, пусть критические оценки вас только вдохновляют, это же опыт, моя украинская бабушка всегда говорила – у неумелого… Читать весь »
Голос за
Голос против
Здорово как! Может, сделаете это событие ежегодным? Очень хочется попасть на такой праздник, но сейчас я ожидаю родов и не могу выезжать далеко и надолго из Москвы..
Поздравляю вас ещё раз!
Голос за
Голос против
Танюша! Вы прекрасная красавица и невообразимая умница! Поздравляю вас с пятилетием проекта, с большим удовольствием прочла весь отчет, растите вместе с блогом, всех вам благ и удачи! Большое спасибо за ваши труды и старания! Горячий привет из России, Екатеринбурга!
Голос за
Голос против
Таня, не устаю повторять, молодчина настоящая!!! Все получилось! Шоу суперское, ты – красавица! Зрители-участники дружные, веселые!!! Рада за вас! Шеф-поварам отдельное гранд-мерси!!! Поздравляю от всей души!!!! и очень надеюсь организоваться на следующий год!
Голос за
Голос против
А я – помню: моё знакомство с блогом началось с творожного пирога с ягодами (его я попросила найти у поисковика!) – в результате я неделю готовила всё подряд (а искать по тегам я тогда не догадалась), и это “всё” было неизменно вкусным! С тех пор, пробуя что-то новенькое, мой муж констатирует: “В “Волшебном блоге” была!”, – и не устаёт удивляться: “А что мы раньше ели?”. И это сущая правда! Я прихожу к Татьяне за повседневными блюдами, сюда же я прихожу за чем-нибудь интересным и необычным в надежде удивить гостей – и, СПАСИБО Вам в очередной раз, Татьяна, мне это удаётся!!!… Читать весь »
Голос за
Голос против
тоже не перестаю удивляться, “что мы раньше ели?” )))))
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю с 5-летием!!!
Полтора года назад я вышла замуж и стали мы жить отдельно от родителей, родила дочь, поначалу я всё маме названивала за рецептами и, естественно, не все получалось 🙂
Но как-то случайно наткнулась на “Вкусный блог”, добавила в закладки и понеслась…..
Муж “писался” от счастья))))) и от разнообразия блюд. Постепенно, все остальные сайты с рецептами удалила за ненадобностью)
Всё чаще и чаще стали заглядывать гости) “я тут мимо проезжал” 🙂
Ну а теперь у нас еженедельные кулинарные вечера проходят 🙂
Спасибо, Татьяна, огромадное!!!!!!!!
и не устану повторять: ПУТЬ К СЕРДЦУ МОЕГО МУЖА ЛЕЖИТ ЧЕРЕЗ “ВКУСНЫЙ БЛОГ”!!!!
Голос за
Голос против
Очень красивый и душевный праздник, судя по фото получился. 🙂 поздравляю!
А Матвей Купер, мной обожаемый, уже не в группе “No comment band”?
Голос за
Голос против
Если не ошибаюсь, они где-то после Нового года разбежались и Матвей собрал новую группу. Надо сказать, очень даже классную 🙂
Голос за
Голос против
ага, вот только на фэйсбуке у него на страничке нашла… благодаря вам узнала новости про новый кавер-проект.
ребята просто гениальные, Мэт молодец.
Вы, Татьяна, тоже. нашли самых классных)
Голос за
Голос против
Присоединяюсь ко всему выше сказанному!)
Надеюсь, этот фестиваль был первым в числе многих, на которые я смогу выбраться)
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю!!!Вы – большая умница
!Спасибо за Вам огромное за Ваш замечательный сайт!
Успехов Вам, свежих идей и, конечно же, процветания!
Голос за
Голос против
Да-ааа! Огромная же работа была проведена! Фестиваль замечательный! Поздравляю с 5-летием!
Голос за
Голос против
Красивый, особенно понравился ролик с картинами на песке!!
в следующий раз постараемся приехать!!
Удачи Вам, Таня, в Ваших делах!!!
Голос за
Голос против
Таня! Спасибо Вам за вкусные рецепты. Вкусный блог нашла совсем недавно,теперь я очень часто у Вас в гостях! Я уже не молодая хозяйка и всегда готовила вкусно. Сейчас, благодаря Вам, столько идей и вдохновения на кухне!!! Семья и гости в восторге! Вы, умничка, так держать!
Голос за
Голос против
Рад что мои фотографии помогли отобразить всю ту атмосферу праздника созданного Вами! Было очень интересно и мегапозитивно
Голос за
Голос против
Андрей, спасибо вам за замечательный материал 🙂
Голос за
Голос против
Поздравляю с 5летием! 4 из них готовлю по вашим рецептам и ни разу не разочаровалась! Спасибо большое! Даааа и праздник у вас был с размахом! Круто!
Надеюсь когда хлопоты по организации позади порадуете нас новыми рецептами)))))
Голос за
Голос против
Спасибо 🙂
Рецептами обязательно порадую и не раз 😉
Голос за
Голос против
И я помню… своё знакомство со “Вкусным Блогом” – это было имбирное печенье. Закладка так и открывается 2 года с этих вкуснющих пряничков. Татьяна, а научите и нас, не белорусов, бабку готовить?! Я вот только дранники умею из белорусской кухни…
Голос за
Голос против
Бабка в блоге есть: http://www.vkusnyblog.ru/smak/14392
Правда, мой рецепт немного отличается от того, по которому готовили на фестивале.
Голос за
Голос против
Светлана, у Татьяны есть в рецептах бабка! Смотрите внимательно! 🙂
Голос за
Голос против
Огромное спасибо всем за теплые слова! Очень надеюсь увидеться с вами на фестивале в следующем году 😉
Голос за
Голос против
Татьяна, я давно и с удовольствием читаю ваш блог. Организованный вами фестиваль, описание и фото впечатляют! Очень жаль, что не мне не удалось попасть на столь грандиозное шоу. Не ясно одно: все, кто комментирует праздник, судят о нем только по фото? Неужели никто из присутствующих не смог описать своих положительных эмоций после увиденного, услышанного и съеденного?)) Жаль, конечно, хотелось бы услышать мнения очевидцев, так сказать…
Голос за
Голос против
В “Комсомольской правде” в рубрике “Приятного аппетита” была статья Таши Лопатенко
“Что на самом деле едят американцы?” Я статью читаю и думаю, откуда-то я Ташу знаю, а потом вспомнила, что она на”Фестивале Вкусного блога” была. Татьяна, а в этом году будет фестиваль?
Голос за
Голос против
Да, будет. В скором времени будем анонсировать.
Голос за
Голос против
Здорово!!!
Голос за
Голос против