- сухие активные дрожжи45 грамм
- Пампушки к борщу12 грамм
- Бриошь буханка7 грамм
- Бейглы3 грамм
- Фокачча с луком1 ч.л.
- Булочки а ля брецель5 грамм
- Венские булочки7 грамм
- Картофельные булочки7 грамм
- сухие активные дрожжи (1 ч.л.)7 грамм
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой7 грамм
- сухие активные дрожжи (1,5 ч.л.)9 грамм
- Дрожжевой тыквенный хлеб9 грамм
- сахар919.5 грамм
- Пампушки к борщу1 ст.л.
- Картофельный хлеб на дрожжах1 ст.л.
- Медовая хала50 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой1 ч.л.
- Домашняя пита0.5 ч.л.
- Батон на закваске25 грамм
- Бублики на закваске45 грамм
- Плетеная булка с изюмом80 грамм
- Бриошь буханка50 грамм
- Быстрый хлеб без вымешивания1 ст.л.
- Булка с корицей100 грамм
- Хала75 грамм
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки1 ч.л.
- Сырный французский хлеб1 ч.л.
- Булочки для бургеров35 грамм
- Венские булочки50 грамм
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”50 грамм
- Картофельные булочки50 грамм
- Обеденные булочки с песто40 грамм
- Ржаные хлебцы на остатках закваски20 грамм
- Французская булка на закваске25 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске20 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой30 грамм
- соль423.5 грамм
- Пампушки к борщу0.5 ч.л.
- Пампушки к борщу0.25 ч.л.
- Пятиминутный хлеб без вымешивания8 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске9 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром12 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске9 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах1 ч.л.
- Медовая хала5 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой0.5 ч.л.
- Домашняя пита0.5 ч.л.
- Солодовый ржаной хлеб с тмином на закваске10 грамм
- Пшеничный хлеб с семечками на закваске10 грамм
- Пшеничный хлеб с базиликом на закваске10 грамм
- Цельнозерновой хлеб с луком10 грамм
- Деревенский хлеб с ржаной мукой10 грамм
- Батон на закваске6 грамм
- Бублики на закваске8 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами9 грамм
- Основное тесто для пиццы0.5 ч.л.
- Плетеная булка с изюмом0.25 ч.л.
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой0.5 ч.л.
- Бриошь буханка0.25 ч.л.
- Бейглы0.5 ч.л.
- Быстрый хлеб без вымешивания1 ч.л.
- Фокачча с луком2 ч.л.
- Булка с корицей0.25 ч.л.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном1 ч.л.
- Хала1 ч.л.
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки1 ст.л.
- Сырный французский хлеб0.5 ч.л.
- Дрожжевой тыквенный хлеб1 ч.л.
- Булочки а ля брецель0.5 ч.л.
- Булочки для бургеров0.25 ч.л.
- Венские булочки0.5 ч.л.
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”5 грамм
- Картофельные булочки1 ч.л.
- Обеденные булочки с песто0.5 ч.л.
- Ржаные хлебцы на остатках закваски3 грамм
- Овсяный хлеб на закваске15 грамм
- Французская булка на закваске12 грамм
- Пшеничный хлеб с солодом и цельнозерновой мукой15 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске6 грамм
- Пшеничный хлеб с жареным льном на закваске12 грамм
- Пшеничный хлеб с оливками и сыром13 грамм
- Ржано-пшеничный хлеб с кориандром и тмином18 грамм
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами16 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой20 грамм
- крупная морская соль10 грамм
- Ржаные хлебцы на остатках закваски1 ч.л.
- яйца20 шт.
- Пампушки к борщу3 шт.
- Картофельный хлеб на дрожжах1 шт.
- Медовая хала2 шт.
- Плетеная булка с изюмом1 шт.
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой1 шт.
- Бриошь буханка3 шт.
- Булка с корицей1 шт.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном3 шт.
- Булочки для бургеров1 шт.
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”2 шт.
- Картофельные булочки1 шт.
- Обеденные булочки с песто1 шт.
- крупное яйцо1 шт.
- Дрожжевой тыквенный хлеб1 шт.
- яйцо для смазывания1 шт.
- Венские булочки1 шт.
- кефир2000 мл.
- Пампушки к борщу200 мл.
- нежирный кефир250 грамм
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки250 грамм
- пшеничная мука11305-11405 грамм
- Пампушки к борщу700-800 грамм
- Пятиминутный хлеб без вымешивания400 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске80 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах550 грамм
- Медовая хала480 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой220 грамм
- Батон на закваске250 грамм
- Бублики на закваске350 грамм
- Быстрый хлеб без вымешивания675 грамм
- Фокачча с луком500 грамм
- Булка с корицей540 грамм
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном1.1 килограмм
- Хала800 грамм
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки900 грамм
- Сырный французский хлеб450 грамм
- Дрожжевой тыквенный хлеб500 грамм
- Венские булочки575 грамм
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”430 грамм
- Картофельные булочки450 грамм
- Овсяный хлеб на закваске75 грамм
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами75 грамм
- пшеничная мука первого сорта375 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске375 грамм
- сильная пшеничная мука в/с1380 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром430 грамм
- Пшеничный хлеб с семечками на закваске500 грамм
- Деревенский хлеб с ржаной мукой450 грамм
- пшеничная мука высшего или первого сорта250 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске250 грамм
- сильная пшеничная мука высшего сорта500 грамм
- Пшеничный хлеб с базиликом на закваске500 грамм
- пшеничная мука, сильная (белок от 12 г)325 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами325 грамм
- пшеничная мука (может потребоваться больше или меньше)675 грамм
- Плетеная булка с изюмом675 грамм
- пшеничная мука высшего сорта550 грамм
- Французская булка на закваске550 грамм
- пшеничная мука высшего или 1 сорта3035 грамм
- Пшеничный хлеб с солодом и цельнозерновой мукой500 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске400 грамм
- Пшеничный хлеб с жареным льном на закваске300 грамм
- Пшеничный хлеб с оливками и сыром575 грамм
- Ржано-пшеничный хлеб с кориандром и тмином600 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой660 грамм
- растительное масло для смазывания булочек пред укладкой в форму500 мл.
- Пампушки к борщу50 мл.
- растительное масло970 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах50 грамм
- Медовая хала50 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой1 ст.л.
- Хала75 мл.
- Дрожжевой тыквенный хлеб1 ст.л.
- Ржаные хлебцы на остатках закваски80 грамм
- сливочное масло560 грамм
- Пампушки к борщу75 грамм
- Батон на закваске20 грамм
- Бублики на закваске40 грамм
- Плетеная булка с изюмом100 грамм
- Булка с корицей90 грамм
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном60 грамм
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”50 грамм
- Картофельные булочки70 грамм
- Французская булка на закваске25 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой30 грамм
- сливочное масло комнатной температуры440 грамм
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой60 грамм
- Бриошь буханка200 грамм
- Булочки а ля брецель30 грамм
- Венские булочки75 грамм
- Обеденные булочки с песто75 грамм
- сливочное масло40 грамм
- Булочки для бургеров40 грамм
- чеснок6-7 зубчик
- Пампушки к борщу6-7 зубчик
- веточка петрушки5-6 шт.
- Пампушки к борщу5-6 шт.
- сухие быстродействующие дрожжи42 грамм
- Пятиминутный хлеб без вымешивания1 грамм
- Домашняя пита5 грамм
- Пшеничный хлеб с семечками на закваске1 грамм
- Пшеничный хлеб с базиликом на закваске1 грамм
- Цельнозерновой хлеб с луком1 грамм
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном14 грамм
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”12 грамм
- Обеденные булочки с песто7 грамм
- щепотка сухих быстродействующих дрожжей50
- Деревенский хлеб с ржаной мукой
- сухие быстродействующие дрожжи (или 40 г свежих прессованных)13 грамм
- Хала13 грамм
- сухие дрожжи8 грамм
- Булочки для бургеров8 грамм
- кукурузная или пшеничная мука для подпыла50 грамм
- Пятиминутный хлеб без вымешивания50 грамм
- зрелая пшеничная закваска190 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске20 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске170 грамм
- ржаная мука (у меня обойная)50 грамм
- Пшеничный хлеб с ржаной мукой на закваске50 грамм
- ржаная мука715 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром30 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром50 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске50 грамм
- Солодовый ржаной хлеб с тмином на закваске75 грамм
- Деревенский хлеб с ржаной мукой50 грамм
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки100 грамм
- Ржаные хлебцы на остатках закваски140 грамм
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами220 грамм
- ржаная цельнозерновая мука850 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске150 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске100 грамм
- Солодовый ржаной хлеб с тмином на закваске460 грамм
- Пшеничный хлеб с жареным льном на закваске40 грамм
- Ржано-пшеничный хлеб с кориандром и тмином100 грамм
- ржаная обдирная мука175 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами150 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами25 грамм
- грецкие орехи390 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром70 грамм
- Пшенично-ржаной хлеб с грецкими орехами на ржаной закваске125 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами75 грамм
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами120 грамм
- сушеный инжир70 грамм
- Солодовый тартин на пшеничной закваске с орехами и инжиром70 грамм
- свежие дрожжи75 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах20 грамм
- Медовая хала30 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой10 грамм
- Быстрый хлеб без вымешивания15 грамм
- отварной картофель180 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах180 грамм
- картофельное пюре150 грамм
- Картофельные булочки150 грамм
- желтки158 шт.
- Картофельный хлеб на дрожжах1 шт.
- Медовая хала1 шт.
- Плетеная булка с изюмом2 шт.
- Хала150 грамм
- Булочки для бургеров1 шт.
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”1 шт.
- молоко1289 грамм
- Картофельный хлеб на дрожжах2 ст.л.
- Медовая хала2 ст.л.
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой120 мл.
- Плетеная булка с изюмом125 мл.
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой180 мл.
- Булка с корицей180 мл.
- Дрожжевой тыквенный хлеб80 мл.
- Булочки для бургеров2 ст.л.
- Японские булочки для бургеров “Хоккайдо”2 ст.л.
- Картофельные булочки80 мл.
- теплое молоко100 мл.
- Бриошь буханка100 мл.
- пахта или кислое молоко300 мл.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном300 мл.
- молоко комнатной температуры650 грамм
- Венские булочки325 грамм
- Обеденные булочки с песто325 мл.
- мёд394 грамм
- Медовая хала30 грамм
- Бублики на закваске2 ч.л.
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой1 ст.л.
- Бейглы2 ст.л.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном235 грамм
- соус песто220 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой100 грамм
- Обеденные булочки с песто120 грамм
- моцарелла для пиццы100 грамм
- Обеденные булочки-роллы с песто и моцареллой100 грамм
- мука1155 грамм
- Домашняя пита260 грамм
- Основное тесто для пиццы320 грамм
- Обеденные булочки с песто575 грамм
- мука (может потребоваться чуть больше или чуть меньше)580 грамм
- Булочки для бургеров580 грамм
- мука для подпыла50 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске50 грамм
- оливковое масло39 ст.л.
- Домашняя пита1 ст.л.
- Пшеничный хлеб с базиликом на закваске30 мл.
- Основное тесто для пиццы2 ст.л.
- Фокачча с луком2 ст.л.
- Сырный французский хлеб1 ст.л.
- тмин24 грамм
- Солодовый ржаной хлеб с тмином на закваске1 ч.л.
- Ржаные хлебцы на остатках закваски0.5 ч.л.
- Ржано-пшеничный хлеб с кориандром и тмином1 ст.л.
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами1 ч.л.
- молотый кориандр12 грамм
- Солодовый ржаной хлеб с тмином на закваске0.5 ч.л.
- Ржаные хлебцы на остатках закваски0.5 ч.л.
- Ржано-пшеничный хлеб с кориандром и тмином1 ч.л.
- Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами1 ч.л.
- смесь семян - лен, кунжут, мак, киноа75 грамм
- Пшеничный хлеб с семечками на закваске75 грамм
- базилик75 грамм
- Пшеничный хлеб с базиликом на закваске75 грамм
- цельнозерновая пшеничная мука500 грамм
- Цельнозерновой хлеб с луком500 грамм
- цельнозерновая мука125 грамм
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой125 грамм
- пшеничная цельнозерновая мука355 грамм
- Пшеничный хлеб с солодом и цельнозерновой мукой100 грамм
- Пшеничный хлеб с жареным льном на закваске130 грамм
- Пшеничный хлеб с оливками и сыром65 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой60 грамм
- жареные луковые хлопья50 грамм
- Цельнозерновой хлеб с луком50 грамм
- кукурузный крахмал5 грамм
- Батон на закваске0.5 ч.л.
- кунжут16 грамм
- Бублики на закваске1 ч.л.
- Булочки для бургеров1 ст.л.
- мак5 грамм
- Бублики на закваске1 ч.л.
- сушеная вишня30 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами30 грамм
- изюм130 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами30 грамм
- Плетеная булка с изюмом100 грамм
- курага30 грамм
- Ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами30 грамм
- сухие быстродействующие дрожжи1/2 ч.л.
- Основное тесто для пиццы1/2 ч.л.
- шпинат (вес с уже оторванными ножками, вес брутто будет около 280 г)170 грамм
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой170 грамм
- хлебопекарная мука (на упаковке так и написано, как правило)400 грамм
- Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой400 грамм
- хлебопекарная мука1725 грамм
- Бриошь буханка425 грамм
- Бейглы800 грамм
- Булочки а ля брецель500 грамм
- луковица средняя4 шт.
- Фокачча с луком4 шт.
- молотая корица8.5 грамм
- Булка с корицей0.75 ст.л.
- Дрожжевой тыквенный хлеб0.25 ч.л.
- апельсин крупный1 шт.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном1 шт.
- молотый кардамон1,5 ч.л.
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном1,5 ч.л.
- орехи для посыпки30 грамм
- Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном30 грамм
- свиной жир20 грамм
- Белый хлеб с добавлением ржаной муки20 грамм
- полутвердый сыр150 грамм
- Сырный французский хлеб150 грамм
- мякоть тыквы180 грамм
- Дрожжевой тыквенный хлеб180 грамм
- молотый сухой имбирь1/8 ч.л.
- Дрожжевой тыквенный хлеб1/8 ч.л.
- молотый мускатный орех0.5 грамм
- Дрожжевой тыквенный хлеб0.125 ч.л.
- щепотка молотой гвоздики (по желанию)
- Дрожжевой тыквенный хлеб
- сода48 грамм
- Булочки а ля брецель2 ст.л.
- Ржаные хлебцы на остатках закваски0.5 ч.л.
- овсяная мука130 грамм
- Овсяный хлеб на закваске130 грамм
- овсяные хлопья50 грамм
- Овсяный хлеб на закваске50 грамм
- хрустящий лук40 грамм
- Пшеничный хлеб с солодом и цельнозерновой мукой40 грамм
- луковые чипсы или хрустящий лук40 грамм
- Французская булка с луком и цельнозерновой мукой40 грамм
- тыквенное пюре200 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске200 грамм
- тыквенные семечки50 грамм
- Тыквенный хлеб на закваске50 грамм
- льняное семя60 грамм
- Пшеничный хлеб с жареным льном на закваске60 грамм
- вяленые оливки160 грамм
- Пшеничный хлеб с оливками и сыром160 грамм
- пармезан60 грамм
- Пшеничный хлеб с оливками и сыром60 грамм
Комментарии
Танюша, у меня появилась форма для выпечки мини хлеба с 6 ячейками 8,5*5,5 см и глубина 4,5 см.
Какой хлеб рекомендуешь в ней приготовить и как адаптировать рецептуру?
Голос за
Голос против
Это скорее форма для мини-булочек.
Она силиконовая или металлическая?
Голос за
Голос против
да, для них. Силикон.
Голос за
Голос против
Я бы вот что в них пекла:
https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofelnyj-hleb-na-drozhzhah/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofelnye-bulochki/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/obedennye-bulochki-s-pesto/
https://www.vkusnyblog.com/recipe/briosh-buxanka/
Голос против