Новый марафон! Рождественская выпечка с Вкусным Блогом

На злобу дня

11.12.2018

Друзья мои!

Настало время объявить о новом марафоне. В прошлый раз вы целую неделю готовили ужины по рецептам Вкусного Блога. Все было настолько здорово, что я просто не прощу себе, если войду в Новый год, не повторив это веселье в 2018-м 🙂

На этот раз мы будем готовить рождественскую выпечку. Каждый день в течение недели как минимум по одному виду печенья, кексов, штолленов или другой выпечки, подходящей под нашу с вами тему.

Предвосхищая восклицания “Да куда ж мне столько?!”, напоминаю, что такая выпечка – отличный вариант подарка друзьям, коллегам и родственникам 😉

Что нужно сделать для участия в марафоне?

До старта марафона (до 17 декабря):

Зарегистрироваться на сайте и оставить комментарий “Участвую” под этим постом.
В своем профиле на вкладке “Мои меню” создать меню “Моя рождественская выпечка” и добавить в него рецепты выпечки на 7 дней. Чтобы вам было проще выбирать, я подготовила отдельную подборку рождественской выпечки.

После старта марафона:

Каждый день в течение недели готовить как минимум один вид рождественской выпечки из Вкусного Блога.
Приготовленные блюда отмечать в своем меню как “Приготовлено” и размещать фото в комментариях к соответствующему рецепту в блоге. Фото размещаем в режиме “на завтра” – то есть если вы что-то испекли в понедельник, фото нужно успеть запостить до вечера вторника.
Делиться результатами и впечатлениями о том, как у вас идет процесс, в комментариях к главному посту марафона, который будет опубликован утром 17 декабря.

25 декабря подведем итоги и посмотрим, кто оказался в рядах самых стойких ?

Для марафона будет создан специальный хэштег #марафонвыпечки_вкусныйблог, под которым вы сможете размещать свои результаты в Инстаграме и других социальных сетях.

Итак, что делаем сейчас.

Оставляем под этим постом комментарий «Участвую», задаем вопросы, уточняем условия, просим советов по рецептам и проясняем все моменты, которые остались для вас непонятными.

Статьи по теме

только я подумала что пора худеть к новому году – тут как тут марафон выпечки. ну ничего, войдем в новый год толстыми (это я про себя если что, никого обидеть не хочу), зато счастливыми!

Niakris121

Участвую!!

Pshenichka

Участвую

Pshenichka

Да

Polkm

Участвую

id422249433

Поучаствую. Наверное, буду печь, урезая ингредиенты хотя бы на три четверти)

Lime

Ахах)) Напросилась, что говорится. Выпечка, говорите… Сегодня решим на семейном совете. Пасиб

Lime

Участвую. Семья и близкие уже знают всё первее меня и всеми конечностями “ЗА”!

Mafia

Участвую.

NataliaP

Только я задумалась о вкусных подарках своими руками, а тут марафон на Вкусном блоге)))
Да, участвую!

nat665

Ну и я рискну. Участвую.

ayshaposhnikova

Участвую!)

ayshaposhnikova

Заодно вопрос – можно ж выпечку не только из вашей подборки рождественской выпечки?) а любую другую из вашего блога, которая подходит под этот формат?

Mild

в ответ ayshaposhnikova

Да, можно. Подборка – просто в помощь для облегчения поиска рецептов.

Alexandrette

в ответ Mild

о, то есть мадленки к примеру можно и другие какие-то сделать. отлично!

Участвую

Участвую

Участвую

Участвую.
А несладкую выпечку тоже можно? И всякие пироги и торты?

Mild

в ответ Modelist

Торты можно, остальное нет.

Polkm

в ответ Mild

А сладкие ягодные пироги, с фруктоми? Маффины можно?))

Mild

в ответ Polkm

И то, и другое далеко от праздников, поэтому нет, увы.

Nirina

Участвую)

malena

Участвую

Jozefingo

А если Киевский торт в задумках? Его можно?

Mild

в ответ Jozefingo

Торты разрешаю 🙂

nat665

А такой вопрос, по срокам хранения. Что из подборки лучше испечь раньше, а что позже? Не думаю, что те же мадленки (хотя давно на них облизываюсь) пролежат 2 недели до праздников 🙁 Раздача слонов запланирована на конец предновогодней недели 😉

Mild

в ответ nat665

Все, что песочное, может храниться месяц точно. Мадленки – 5 дней максимум. Мягкое печенье – недели полторы.

Светлана

Учавствую

fatale

Татьяна, подскажите, мусовые пирожные подойдут к условиям этого марафона?

Mild

в ответ fatale

Муссовые пирожные разрешаю 🙂

Lisha

Участвую! Не знаю, продержусь ли все семь дней подряд, но с удовольствием попытаюсь =)
Вопрос: в меню можно накидать больше семи понравившихся рецептов и потом выбирать, что испечь, по ситуации? И можно ли докидывать рецепты в процессе марафонной недели или нужно обязательно определиться на все семь дней заранее?

Mild

в ответ Lisha

Можно накидать с запасом и поправлять в процессе 🙂

Valli

Танюша, вопрос по рецептам кот.хочу готовить на марафоне. Цедра- это цветная корка без белой шкурки? Её получать путём натирания на мелкой тёрочке или можно эту кожицу-цедру снять ленточкой а потом нарезать мелко?

Mild

в ответ Valli

Да, верно – цедра – это только верхний слой. Снимать ее проще всего тёркой.

Valli

Ещё вопросик. В кексе Денди 50 мл рома каким алкоголем можно заменить. Есть дома коньяк, водка вино сухое белое,домаш.настойки на водке,виски и бальзам.

nat665

в ответ Valli

Отвечу за Татьяну. Коньяк вполне подходит, виски не очень. Но, на мой взгляд, 50 мл для такого количества сухофруктов маловато. Хотя сухофрукты тоже разные, бывают и совсем сушеные-пресушеные, а бывают достаточно влажные. Я беру 100 мл коньяка, лишнюю жидкость отжимаю после настаивания. И настаиваю минимум полдня. В этот раз вообще больше суток стояли, не получилось день-в-день сделать.

Valli

В рецепте печенья Полумесяцы ванильную эссенцию можно заменить ванилином кристаллическим? И в каких пропорциях с водой и сахаром его разводить? Или можно использовать ванильный сахар? И в этом же рецепте сметану какой жирности использовать лучше?

Mild

в ответ Valli

Можно заменить. Кладите щепотку маленькую прямо в тесто.

nat665

Еще спрошу про печенье с лавандой. Никогда с ней не имела дела, купила пачку мелких цветочков-бутончиков в ларьке типа “лавка здоровья” (все аптеки ближайшие обошла, не было). Их нужно измельчать еще или класть целиком?