О силе убеждения

корень сельдерея. еще недавно мой муж заявлял что он невозможно воняет, гадкий на вкус и вообще – ни под дулом пистолета!
но для меня борщ – не борщ, если в нем нет хоть в молотом виде этой приправы. раз подсыпала, два подсыпала… потом как-то уже практически не таясь… как результат, когда однажды борщ был приготовлен без ужасного и гадкого корешка, муж заявил что что-то не удалось… обычно все вкуснее!:)
рыбу мы кушаем правда пока только красную, но личной победой считаю гречку с грибами в нашем рационе и жареный рис (с Вашего сайта).

kogda toljko pogenilisj – mne bylo kategorichno zayavleno, chto griby ni v kakom vide mug ne est, takge ne est amlet. 🙂 proshel god – sejchas ya gotovlyu ochenj mnogo blyud s gribami i mug upletaet i prosit dobavki 🙂 amlet emu toge teperj prishelsya po vkusu 🙂 slognee delo obstoit s dranikami, koldunami, cipilinami, babkoj – v avstralii takie blyuda – eto dikovinka, vkus takoj kartoshki dlya nih ochenj neobychen- no nichego priuchayu potihonjku, delayu redko, kogda sama soskuchusj :-), esli ranjshe sovsem ne hotel estj, to teperj privykaet ponemnogu 🙂 u menya samoj vkusy ochenj pomenyalisj posle studencheskih… Читать весь »

Я сам такой привереда. Не могу есть рыбу, не правильно, еду с запахом рыбы. Если рыба не пахнет – за милую душу, особенно если я не в курсе:) А все из-за детского отравления.

меняют=)) 2 личных победы – кабачки и сладкий перец. причем последнее, благодаря куриному стирфраю%))) муж просил добавки! а до этого перец выковыривался из всех блюд, где бывали замечены его признаки…. а еще к куче продуктов негативного отношения нет – просто они никогда не использовались, а пробовать новое страшно%) привыкаем потихоньку к хорошему=)

У меня муж татарин, не ел окрошку, свинину и цветную капусту… Теперь ест все, кроме капусты и только ворчит, когда свинину при нем покупаю, но в готовом виде трескает за обе щеки. А на работе даже от сала не отказывается, а у них сало 2 раза в неделю бывает по традиции. 🙂 Я не люблю пшенку и манку, о если ничего больше нет, то и их съем. Просто стараюсь готовить что-нибудь другое.

А у меня муж вообще часто не помнит, какие продукты ему нравятся, а какие нет))) Причем не всегда понятно, по какой причине продукт попал сегодня в немилость. А иногда может просто объявить, что он боится это пробовать)))

В итоге ест практически все, если увидит, что окружающие уплетают за обе щеки и не травятся.

Я категорически не меняю своего отношения к луку/чесноку, толстым макаронам, молоку. Никогда и ни в каких видах! И если макароны иногда приходится ковырять из уважения или такта, то все остальное – в рот не беру.

мой муж до встечи со мной не ел лук ни в каком виде,но когда я начала готовить(я-то без лука вообще не могу,в умеренных количествах,конечно),я просто стала добавлять его во многие блюда.и ему ничего не оставалось делать,как есть всё с луком(готовить он сам ведь не умеет).так и приучила))))))))))следующая стадия-грибы))))

Грибы, перцы (я их даже не пробовала, от одного запаха меня воротит), помидоры, баклажаны, кабачки, омлет, жир в мясе (т.е. сало, грудинки, корейки, ветчины и проч., в т.ч. холодцы) ну и, конечно, куриную кожу, оливки/маслины, рубец (от одного воспоминания мне плохеет), все склизкое и гадкое, типа устриц, улиток, кальмаров и прочей гадости, молоко (и молочные каши), пельмени (хотя некоторые домашние и ем), клецки, варенья, печеные яблоки, сухофрукты и особенно чернослив и еще, наверное, кучу всякого…
единственное мое достижение – лук. теперь я с удовольствием его добавляю во все нужные блюда (правда просто жареный лук без ничего все равно вряд… Читать весь »

Приходиться временно жить с мамой, вот выяснила, что мой муж оказывается не любит: печень (любую), мясо жареное с луком (точнее лук оттуда), рыбу и уху, холодец, любые соусы. Причем, дома все это я регулярно готовлю. конечно, иногда только для себя 🙂 Но вывод напрашивается сам собой: не надо спрашивать, надо просто накладывать и не распространяться о составе)) тогда почти все прекрасно съедается. Иногда, видя что и из чего готовится (например, суп с изюмом) заявляет “если ты это добавишь, я не буду есть”, потом забывает про свое обещание, и блюдо оказывается вполне на его вкус)) У меня нет такого, что я… Читать весь »

С детства не любила грибы, мне они казались безполезными и не вкусными. Сейчас ем их с удовольствием в любом виде.
Ну и до сих пор не могу есть мозги.

Какие же всетаки люди фобики. Почитав комментарии, убеждаюсь что все эти отврашения в еде, похожи на психологические расстройства 🙁 если бы кушать больше нечего было, ели все подряд без перебору. Разбаловалось человечество.

Я сама жуткая привереда:)
в гостях ем только то, что не может быть не так приготовлено.
Всегда доводила своей избирательностью маму до белого каления, а теперь со мной это проделывает мой сынуля:)
мясо – ни в каком виде, грибы исключены, в супе ковыряется, салаты не признает, только все составляющие отдельно, аналогично с творогом…попробуй накорми!:)

В детстве я говорила: “Незнакомое не ем!”
Теперь повзрослела.
Самое трудное, что пришлось пробовать – это вареное куриное яйцо с двухнедельным зародышем. Такой у филиппинцев деликатес…
Я кусочек откусила. А что делать? Обижать хороших людей фырканьем?

Сама мучаюсь с привередливостью милого и иногда именно таким способом. Но есть замечательная цитата с башорга на эту тему, которая напоминает мне, что не нужно увлекаться.

“он сказал, что не ест морковь. я, как истинный кулинар, решила приготовить ему что-нибудь с морковью: ну, так, чтобы он даже не понял, что она там есть, сказал “как вкусно”. а я бы ему всё потом и открыла.
но очень сложно, оказывается, скрыть от человека, что в блюде эта пресловутая оранжевая фигня…
…когда у него на неё острая пищевая АЛЛЕРГИЯ.”

Танюш, вашими стараниями теперь мне съедобными кажутся даже тыква, перец, горох, фасоль и драники!!! 🙂

Мой муж утверждал с гордым видом, что не ест супов!! И что же я слышу после 6 лет совместной жизни: ” Дорогая, приготовь-ка супчик!!” Вот что!!!

У меня старший брат не ест сельдерей (стебли). Мы пробовали понемногу куда-то добавлять, но он чувствует даже малюююсенький кусочек, добавленный в большую миску салата. Ещё он не ест кабачки, грибы из леса, магазинные типа шампиньонов ест.
Я в детстве не переносила печенку. Вкус её по-прежнему не люблю, но уже не до отвращения, знаю, что полезно, и раз в полгода могу кусочек съесть, если хорошо приготовлена. Но всякое остальное подобное типа языка, сердечек, свиных ушек, у меня вызывает панический ужас, даже смотреть на это не могу. Хотя я в принципе не мясоед, из мясного предпочитаю только куриное филе и рыбу.

Если речь не об аллергиях или национально-религиозных вопросах, то наши вкусовые неприязни – вопрос не столько кухонный, сколько психологический (главное, чтобы не психиатрический). 🙂
Самое удивительное, когда идет противоречие с семейной пищевой привычкой.
Я, например, гречку ем как лекарство (сама себя приучила, уже будучи взрослой совершенно, у мамы не получилось) , а окрошку меня не заставишь съесть и по сей день под дулом пистолета, мне даже смотреть неприятно. Меня увольняют от стола по весне, привыкли уже, только издеваются… 🙂

Муж у меня утверждал, что не ест макароны. Точнее как “утверждал”… Есть то он их ел, но только в гостях у мамы своей – не принято у них ковыряться в еде, что приготовили, то и есть будут. А вот со мной можно было и поспорить))). Спустя 7 лет ест, но только в виде пасты с каким-либо соусом. Макароны как гарнир у нас в доме не подают – сама не очень такое приветствую. Так же не ел перец болгарский, брокколи, цветную капусту и кабачки. Переубедили.
Сама не ем гречку. Ни в каком виде. Сам запах не переношу. Могу раз в… Читать весь »

Я в принципе не ем грибы, холодцы и различные субпродукты. Последняя категория – по причине скорее психологической, а грибы и холодцы – потому, что не люблю эту склизкость и желированность. И тут со мной ничего не сделаешь, да и не нужно. Этим летом стала употреблять сладкий перец, квас и даже литовский борщ (типа окрошки с кефиром). Раньше думала, что в жизни не съем такое сочетание. На самом деле, мы зачастую еще боимс пробовать что-то новое, потому что заранее придумали себе его вкус))) А ожидания обманчивы))

Взрослые, а особенно мужские закидоны действительно можно пресилить кулинарными подвигами, но с ребенков все много сложнее, детей фиг обманешь

Я приучила себя и своего мужа к оливковому маслу, запах которого раньше мы не выносили. Во многом этому поспособствовала поездка в Италию))

Moi muz kategoricheski ne est luk!!!
No on daze ne podozrevaet skol’ko luka on vsyo taki est pod moim chutkim rukovodstvom!!! 🙂 🙂 🙂 😉
Glavnoe chtobi ego ne bilo tak yavno vidno

парень просто доводит своим нежеланием есть грибы! Причем когда не знает, что они есть в блюде, уплетает за милую душу!!! Но это тупое упрямство.. Также не ест рыбу.. Почему сам не знает.. Я вообще ем всё.. Кроме персикового йогурта (в детстве отравилась сильно), конины (не понаслышке знаю, что когда лошадь убивают, она плачет, ну не могу этого вынести) и крольчатину (кролики такие симпатичные, да! Остальные животные тоже хорошие, но почему-то кроликов мне особенно жаль). А вообще конечно все эти закидоны от того, что вроде как все есть и выбор продуктов большой. Например, моя мама как лечила в детстве такие закидоны…… Читать весь »

с детства терпеть не могу вареныйтлук в супе и других блюдах, тошнит просто. А с возраста примерно ле 10–еще и вареные вкрутую яйца целеком. Переела в школе.

Очень люблю кинзу,муж на дух не переносил -клопами воняет,в салат себе резала отдельно,весной заявил что нужно привыкать к кинзе в результате ест и в салатах и соусаз

Я как и все борюсь с закидонами мужа, хотя сама не ем язык, если знаю что он есть в салате, если не знаю, могу слопать и облизнуться :))) А вот муж с самого начала запретил использовать ВСЕ специи, кроме черного перца. Я пробовала втихаря сыпать в котлеты, плов.. носом крутил, но привык, сейчас уже опытным путем выяснили – нельзя добавлять гвоздику и кориандр, есть не будет, воняет и еще душистый перец. С травами та же ерунда, делаю два салата – ему только с луком, себе уже и петрушку и базилик, и кинзу добавляю, он честно пробовал – не может, опять… Читать весь »

У нас тоже раньше постоянно случались казусы, когда я с вдохновением что-то готовила, а муж потом, с трудом пережевывая, говорил, что он это “вообще-то не ест”: шампиньоны и вешенки, майонез, крабовые палочки, печень, блины с мясом и еще многое. Мне надоело быть сапером и “подрываться” на его хотелках, поэтому недавно мы сели и составили список всего того, что он не ест. Установили правила, чтобы никому не было обидно или невкусно.
Так вот не далее, чем вчера, я приготовила чудесный мясной рулет из индейки (в котором есть шампиньоны) и, когда мой любимый похвалил, как же вкусно, я сказала, что там… Читать весь »

ооо!!! неужели никто еще не написал про кензу?! Мне казалось, редкость – это те, кому она нравится…

упс.. кИнза… ;))

Терпеть не могу укроп и петрушку, считаю, что они перебивают вкус блюда! Отовсюду выковыриваю эту зеленую гадость, от запаха и вкуса аж воротит!

В нашей семье как и у всех, кто-то что-то не любит. Приходиться считаться. Но как говориться, кто готовит тот и правит балом. Я стараюсь побольш е зелени класть, мои домочадцы не в восторге, но сейчас едят. Особенно не в любви у них почему-то была кинза. Щас даже в салаты добавляю и трескают за обе щеки. А вот сама не могу употреблять молоко в чистом виде и пить чай с молоком. Ни в какую. А у нас по традиции чай пьют везде в основном с молоком. Но никак.. видимо это неприязнь организма с детства. а так ничего…

Я обожаю кинзу, рада что кто-то еще фанатеет от нее…

Неее, история не про меня! Моего супруга ни какими коврижками не заманишь есть то, что он не любит. Не мои любимые овощные супы-пюре, не молочные продукты (все!, но мяско по Бестогановски лопает, за ушами треск), ни половину приправ (особенно кардамон – я обожаю, он ни в какую!). Доходило до такого, что категорически отказывался есть. То есть половину блюд с моим любимым соусом Бешамель я не делаю, там же МОЛОКО или еще страшнее СЛИВКИ! А они все беее, гадость. И никак не убедить и никакие уговоры не действуют 🙁

Я вот например раньше ненавидела укроп лютой ненавистью, а сейчас вроде нормально, нравится даже 🙂 хурму тоже не ела – сейчас люблю 🙂 да и вообще вкусы с возрастом сильно поменялись, а особенно когда стала сама часто готовить: нелюбимые продукты научилась готовить так, чтобы становились любимыми :)))

Tatyana, я кстати где-то читала, что мозги – очень вредная пища, так что я думаю не смертельно то, что вы их не любите, скорее наоборот :))
З.Ы: я вот, например, люблю всякое мясо – не важно какую часть “тушки”, не воротит меня как-то от таких названий блюд. как например “запечёные бычьи яйца” или “жареный свиной мозг” – наоборот интересно попробовать:)

я вот читаю комменты и понимаю, что основную проблему составляют мужья и дети, которые не любят какие-то продукты – я бы просто не говорила иногда из чего блюдо состоит – некоторые бы и не заметили, т.к. нелюбовь к какому-то продукту очень часто чисто психологическая :)))) как же хорошо, что мой любимый ест вообще всё, что дадут, и просто обожает всякую экзотику :)))

Главная привереда в нашей семье-это я. Ненавижу язык, заливное, печенку, рыбу, творог, мед, гречку с мясом (именно сочетание). Инногда из-за этого дома возникают проблемы, муж говорит, что я эгоистка, т.к. ну никак не хочу привыкать к его вкусовым пристрастиям (все выше перечисленных продуктов являются его любимыми). Так что очень часто приходиться на обед или ужин готовить не одно,а два блюда – каждому свое.

Мама как-то скормила сестренке жареные мозги под видом грибочков. Ну и пошло за милую душу. Рассказали недели через две только, сама так и не догадалась.

Знаете, какой главный “забобон” окружающих, о котором еще не сказали? НУТРИЯ! Боже, какая же это вкуснятина! Мой папа с Украины, его родители держали нутрий, этот деликатес всегда подавался по праздникам. А все знакомые и незнакомые, когда слышат про нутрию, начинают плеваться – “фу, крыса”. Темные люди…

А я вот не могу есть кролика, пришлось как-то тушку разделывать – ну кошка-кошкой на вид.

Ой, забыла – я приучила мужа есть язык, а он меня – макароны по-флотски (с детства терпеть не могла, просто мама много лука в мясо клала)

А у меня в детстве был бзик – сначала с удовольствием лопала все молочное, потом как-то раз сметана показалась кислой, и на года 3 я перестала есть почти все что связано с молоком ) А младшая сестренка сей бзик подхватила и до сих пор ничего не ест – молоко не пьет (только в блюдах), творог не ест, только сырники из него, сметану только в салатах…. ну и так далее… А я вот снова начала все есть, и ОЧЕНЬ наслаждаюсь ))
Кстати, а чем таким мозги могут быть вредные? Мне очень нравятся!
Еще несколько раз ела жареную кровь… правда… Читать весь »

когда я впервые попробовала сочетание орешков кешью с курицей, меня, извините, стошнило. Подумала, что повар неудачный, но как потом оказалось, это сочетание мой желудок не переваривает. Еще не переваривает курицу с черносливом. А вкус кинзы мне напоминает лесного клопа. Когда была в положении, почему-то не переносила даже запах рыбы, хотя в обычной жизни меня от нее за уши не оттащишь. Такие вот гастрономические причуды. А муж терпеть ненавидит кабачки, а баклажаны ему нравятся. Кабачки выслеживает даже в самом микроскопическом виде, ума не приложу, как ему это удаётся!

А еще вспомнила про сестру – если у рыбы или у креветок в блюде присутствуют глаза, то она их есть не может, говорит, уберите, они на меня смотрят:))) Это у нее детская травма. Когда мы уху ели, ей глазик рыбий попался, она у меня и спросила, что это такое круглое она скушала. Ну я добрая душа ей со всеми прикрасами и рассказала. Вот теперь она рыбьи глазки и не переносит

А мне вообще кажется, что люди едят то, что организму необходимо! если чего то не хочется, то и приучать себя не стоит. зачем? Если вы чем то отравили свой организм – он отказывается ту пищу принимать, или перенасытитесь чем то, та же история!
Кушайте ТО, ЧТО НРАВИТСЯ! ОТ ЕДЫ ВЕДЬ ГЛАВНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ПОЛУЧАТЬ, а не чувство насыщения от невкусностей!!! ;))

Это так! Многие просто пишут о том, что им совсем не нравятся кинза или рыба, или грибы и пр., не потому что они их не пробовали!

Я кинзу раньше не переносила на дух, а как переехали на Кавказ ,так за километр запах чувствую и бегу покупать