Про отношение к еде

Согласна. К еде надо относится уважительно и не забывать о мере 🙂

И мне сложно выбросить хорошую еду… бывает, останется полпорции чего-нибудь и гоняю по холодильнику пока не испортится. А потом со спокойной совестью – в мусор! Я работала в ресторане музыкантом 11 лет, и иногда, глядя на выбрасываемые в мусор деликатесы да и просто обычную нетронутую еду, думала о том, сколько в мире голодающих, Да и вообще, людей, которые даже красную рыбу с икрой не пробовали никогда, а тут мусор ими кормят( Так что я трепетно отношусь к еде, факт! Дедушка, привил, похоже, в свое время))))

над сценами с тортами не смеялась никогда. мне не понять…
последнее время очень придирчива к своему холодильнику. стараюсь не давать залеживаться продуктам и использовать все до остатка. благо и во Вкусном блоге и в других интернет изданиях всегда можно найти подходящее блюдо с необходимым мне набором продуктов.
Адскую кухню и прочие подобные шоу не смотрю. тошно.

Абсолютно согласна!!Не могу смотреть такие эпизоды в фильмах. Это же и вкуснота и чей то труд!!! Как можно это выбросить или швырануть куда-нибудь( будь то лицо или что иное). Дома, когда готовлю, даже шкурки от овощей собираю отдельно ( родители держат кроликов), не говоря уж о косточках для собак. А если приготовлю откровенно слишком много еды,так, что сами с сыном сразу не осилим, то угощаю всех – родителей, семью брата, а выпечку на работу отношу. Да! Я за трепетное отношение к еде!

очень хорошую тему, Татьяна, вы подняли. Поддерживаю вас в этом убеждении, поскольку меня точно также коробят эти сцены из американских фильмов (почему-то они больше всех любят подобное, не знаю с чем это связать: или нация не жила плохо, или очень специфичное чувство юмора, хотя, оно уже стало притчей во языцех). Я не нахожу это ни смешным, ни забавным, и искренне не понимаю в чем тут, собственно, веселье. Сразу думаю о людях, которые действительно голодали, а в нашей стране тема голода была актуальной в разные годы… короче, выход один для меня: я просто переключаю канал, если вижу подобное. Ибо берет раздражение… Читать весь »

присоединяюсь к кагорте бережливых людей! мне 40, и когда я училась в школе, то о бережливости,
особенно к еде, говорили постоянно. и внушили, что корку хлеба лучше скормить птичкам, чем выбросить в мусор. я не вспоминаю про лениградскую блокаду!

Раньше мне было жаль выкидывать любую еду, но а сейчас, поскольку я стала вегетарианкой, то выкинуть мясо и иже с ним мне не жалко (приходится готовить, т.к. муж мясоед)…но даже в этом случае, я стараюсь еще не испорченное, а просто залежавшееся скормить собакам или котам) а уж про хлеб, каши, макароны и прочее вообще молчу – хлеб всегда стараюсь отдать птицам, даже маленькую корочку хлеба, прям корежит меня, когда приходится что-то выбрасывать((( но вот откровенно невкусную еду где-то в столовой или кафе мне ничуть не жаль, как ни странно

А вы знаете сколько еды выбрасывают отели!!! Я просто в шоке была, когда после обеда, организованного в 5* отеле, выбрасывали все, что было несъедено: нетронутые торты, пирожные, салаты и пр.!!! Муж возмутился таким беспределом и спросил почему? Ответ: не положено оставлять еду, отдавать кому-то тем более нельзя, за это ресторан может лишиться звезды! Ужас! Отвратительно!

А можно вопрос не по теме, но даже не знаю куда его задать.

Татьяна, а почему у вас рецептов с гречкой нет? если я тупик и просто не нашла – извините))

Юмора про торты тоже не понимаю, но бережливость у меня часто переходит в скупость(( так просроченные сливки отставляются для выпечки (в тесто), а колбаса недельной давности перемалывается и обжаривается в начинку для вареников с капустой.

Татьяна, согласна с Вами. Я тоже против столь кощунственного отношения к еде.

И я к еде как-то тоже щепетильно очень отношусь, но вокруг далеко не все так-же себя ведут. Мне это чувство бабушка передала, которая в послевоенные годы росла, у нее к еде очень особенное отношение, она уже и испорченное не очень то хочет выкидывать…

И у меня бабушка пережила войну, много рассказывала об ужасах голода, поэтому в нашей семье к еде отношение ОЧЕНЬ бережное! Продукты покупаем в том количестве, которое нам реально съесть, а деток всегда призываю ко вступлению в “Общество чистых тарелок” (был такой рассказ в моём детстве). Ни конкурсы на скоростное поедание, ни бросание тортов для меня непонятны… Татьяна, моя семья с Вами солидарна в отношении к еде!

Как-то все так трепетно к еде относятся. А я могу и не доесть, и старую еду лучше выкину, если уж залежалась. и просроченное тоже.

Себя мне больше жалко, чем какую-то колбасу. Если этот кусок в меня не лезет – насиловать и пихать его в себя не буду .

Сейчас вроде голода не наблюдается, и я лучше выкину сомнительный продукт, чем создам риск отравиться. А степень нормальности продукта тоже, кстати, у всех разная.

у меня тоже вопрос не по теме: вы готовите нутрию?

И я из армии бережливых))). С годами научилась как приготовить требуемое количество порций, чтобы не приходилось выбрасывать. А еще очень помогают одноразовые пластиковые контейнеры( я их покупаю в оптовом магазине пластиковой посуды и упаковочных материалов ): например открыла упаковку томатов в собственном соку, но в блюдо пошла не вся пачка – остаток в контейнер и в морозилку, потом как-нибудь в соус к спагетти, например, уйдут, а если оставить просто вскрытую коробку в холодильнике, то в итоге выбросится. Или еще овощной суп-пюре не весь съелся – тоже в контейнер и в морозилку.

Прошу прощения, что не в тему. Татьяна, Вы не планируете подборку блюд к посту?

Спасибо большое!!!

Это философия, очень вредящая полным людям, которые из бережливости к еде не могут оставить на тарелке не влезающий уже кусок или доедают еду из принципа “ну испортится ведь, жалко!”
По-моему нужно проще к еде относиться. Это не игрушка, чтобы ей кидаться, но и не драгоценность, чтобы замирало сердце от вида выброшенных продуктов. Всего лишь еда.

Тоже не люблю выбрасывать еду, но приходится. Приготовишь что-то, потом, то детям хочется суши заказать, то мужу хочется в ресторан. Целыми мусорными ведрами выносим еду на помойку. А как-то охлаждали дорогое вино в морозилке и забыли его, тоже пришлось выбросить. Не люблю переводню хороших, дорогих продуктов.

А я вот хлеб не могу выбросить. Младшую школу и детсад застала еще в советские времена. Не знаю, как сейчас, но раньше учили, что нельзя хлеб выбрасывать, т.к. очень много людей вложило в него свой труд. Нужно взять меньше, а если не хватает, то потом взять добавки. И вот мне сейчас почти 30, а все ловлю себя, что хлеб в столовой доедаю, даже если есть уже совсем не хочу:) Причем остальное мне почему-то не так жалко, хотя труда в приготовление всегда вложено достаточно. И дома хлеб не выбрасываю, если только не заплесневеет. А еще слышала, что хлеб и вино “живые”,… Читать весь »