Апельсиновый кекс с шоколадом

уже хочу!недавно бананы готовила в шоколаде,теперь эта вкуснятина!

Ммм… Божественное сочетание! Обязательно приготовлю.
А процент какао в шоколаде, наверное, все-таки на любителя. Я очень люблю именно горький шоколад.

Готова выслать Вам по почте вот такую вкуснятину http://www.roshen.ua/ru/products/ukraine/chocolate/bitter-chocolate/chernyj-shokolad-roshen-bitter-orange-2353-2353/ 😉
А кекс – загляденье!

Красоотаааа !!!! После поста обязательно испеку !!!

Очень вкусно! Правда делала в формах для маффинов и сверху полила глазурью вместо шоколада, но получилось все равно неописуемо вкусно, вообще сочетание апельсина и шоколада дают такой сочный аромат, что хочется сразу всю тарелку съесть)

Очень очень вкусный кекс!!! Пекла в командировке. Домой приеду-обязательно испеку домашним!

А можно ли вместо апельсинов взять мандарины?

Ой, а у меня под домом в магазине сладостей такой шоколад продают. Вкусный. Я его всегда покупаю. А живу в Краснодарском крае.

Сумасшедшевкусная выпечка!!! Перевернул мое представление о кексах

Приготовила без ганаша. Сливок не оказалось под рукой. Даже без него вкусно. Сутки не продержался))

Спасибо, за рецепт! только я целый апельсин измельчила в блендере и добавила в тесто, получилось очень, очень вкусно.Спасибо.

Татьяна, а можно шоколад в тесте заменить готовыми шоколадными капельками для выпечки? Что-то изменится? Просто они у меня давно лежат, не знаю куда пристроить.

Татьяна, а скажите. пожалуйста, какую можно взять лучше для этого кекса форму? кекс у вас такой формы, что я не совсем поняла какую форму брать для выпечки…
спасибо

Пекла в круглой форме 26 см, 45 мин, отлично поднялся – 6-7см, очень вкусно даже без ганаша!!!
Согласна с Татьяной, что шоколад даже 52% многовато, может с молочным будет помягче вкус?

У “Бабаевского” есть замечательный шоколад – с апельсином и с апельсином и миндалем. У Линдт, у Кот-д-ор, у Озерского сувенира. А кекс обязательно испеку)

Танечка, это нечто!!! Только-только испекла и сижу восторгаюсь какой это “шедевр”, но ведь такой простой и легкий рецепт. И такой результат. Спасибо спасибо спасибо. Еще ни разу не использовала сочетание шоколад+апельсин – настолько это вкусно!!!))) Сам мякишь кекса даже не сухой – влажненьний. Сижу хамкаю и болдею 😉

А какой лучше шоколад взять? с меньшим процентом содержания какао – это уже получается молочный надо?

Танечка, в очередной раз огромное спасибо! Сделала в форме дл маффинов, и без шоколада (не было), сверху покрыла помадкой (пудра с апельсиновым соком) – божественные кексы получились! Вчера пекла с лимонной цедрой и ряженкой, вкусные тоже, но поднялись хуже.

Приготовила – вкусно! Такой рождественский кексик, очень нежный и ароматный =) спасибо за рецепт!

Татьяна! спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно!!! сделала все по рецепту, шоколад брала 40% какао
супер супер кексик!!!!

Потрясающий кекс!!! Уже 3 раза пекла, всё съели! Можно взять любой шоколад, в зависимости от вкусовых предпочтений. Я делала и с молочным (муж любит), и с Бабаевским “Элитным”- 75% какао (я люблю), и без шоколада (детям). Бесподобно в любом варианте!!! Татьяна, спасибо огромное за такой рецепт!!!

А у меня получился очень влажный, думаю, что из-за того, сто добавила только разрыхлитель, без моды. Тесто совсем не кексовое, но аромат… Вкус тоже очень понравился, если бы не консистенция, то было бы супер. Буду печь еще в надежде на результат лучше!

Таня, можно ли фото формы в которой готовила этот рецепт?

Скажите пожалуйста, а в электрической духовке при какой температуре и сколько времени нужно печь такой кекс? спасибо заранее!

искала кнопку “напечатать”.. мне кажется, ее не хватает на Вашем сайте (если я ее не вижу, ткните пальцем, пожалуйста, и простите за слепоту))) я всегда интересующие рецепты переписываю или копирую и распечатываю, чтоб потом на кухне было удобнее по шагам делать)

Безумно вкусный кекс! Готовила без ганаша и так сладко! Структура нежная, тает во рту! Поднялся хорошо, пропекся равномерно. Готовила в силиконовой форме. Если добавить специи типа молотой корицы и гвоздики, получится очень даже рождественский рецепт 🙂

Спасибо, Танечка! Изумительно получилось!)))

Татьяна, спасибо за рецепт! Много кексов готовила с этого сайта. Этот показался одним из самых гармоничных. Вкусный, нежный, приятный. Единственное, по сравнению с другими кексами более рассыпчатый. Не знаю таким ли должен быть или я его таким намешала…

спасибо за рецепт! готовлю этот кекс уже в третий раз. он стал моим любимым) добавляла молочный шоколад в тесто, ганаш из горького, потом все с молочным… в итоге больше всего понравилось с горьким в тесте (причем довольно крупно порубленным) и с ганашем из молочного шоколада. кстати, в последний раз ганаш делала со сливками 20% жирности – получилось хорошо.

Большое спасибо за рецепт!
Кекс получился безумно вкусным!!!! Отныне он будет завсегдатаем всех семейных посиделок)

Татьяна, а если апельсины заменить на грейпфрут? Никогда с ним не пекла, лежит, скучает, а так есть настроения нет…

Доброго времени суток! Это нереально вкусный кекс! Делала много раз и каждый раз ВАУ! Но, почему-то в последний раз сверху потрескался. Почему? Что сделала не так?

Вчера испекла – ооочень вкусно! Спасибо за рецепт, Танюш! :))

на протяжении 4 лет пользуюсь ВАШИМ блогом, испробовала практически все рецепты, всегда помогает подбор рецепта по ингридиентам. На этот раз “пропадали ” апельсины. приготовила данный кекс… это просто неописуемо!!! вкуснотища невероятная!!! ни одно другое блюдо не вызывало столько восторга!!! СУПЕР!!! (первый раз за 4 года решила оставить отзыв!! восторгу нет предела!) Танечка, с каждым годом Ваши блюда совершенствуются! Вы большая молодец!

Здравствуйте, Татьяна! Подскажите, пожалуйста, можно ли выпечь данный кекс в мультиварке?

Можно ли этот кекс приготовить в бумажных вкладышах?

А вот мой! Очень вкусный!

Айрин, время установлено автоматически на этом режиме 45 мин, я чаще включаю еще раз, и мин 10-15 еще пеку. У меня филипс.

Очень вкусно получилось, спасибо!!!

Кекс бесподобный! Ароматный апельсин и бархатный шоколад…. Все в восторге!!!

Здравствуйте. Не пропекается у меня и всё .Пеку до сухой спички , а как разрежу , так середина темнее , как будто тесто сырое. Но всем нравится. Ничего не понимаю. Первый кекс пекла вообще 60 мин + 15 мин и после этого после в разрезе он – середина нормального цвета ,как на фото, затем идёт тёмный слой как не пропечённый,потом опять пропечённый. Ничего не понимаю. Единственное что , пекла с конвекцией оба раза. Татьяна, подскажите ,что не так!

Давно заглядываюсь на этот кекс,как раз сливки и кефир остались.завтра приготовлю)

Уже второй раз испекла этот кекс и не могу не написать хвалебную оду! Кекс восхитителен! Аромат апельсина, шоколад, нежная текстура – мммм… И плюс ганаш. Безусловно для меня фаворит кексов! Спасибо Татьяна!! С вами я стала кулинарной искусницей!

Здравствуйте. Татьяна, подскажите пожалуйста, какой жирности лучше взять масло. Есть ли принципиальность. В магазине процент от 72 до 82.
P.S. Вот и переехали мы в Беларусь.