Ингредиенты на 20 штук:
Основа
-
15 грамм
-
200 мл.
-
25 грамм
-
30 грамм
-
3 шт.
-
1 ст.л.
-
450 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/appetitnye-ponchiki/
В теплом молоке с сахаром разводим дрожжи и даем им постоять около 10 минут, чтобы образовалась “шапочка”.
Смешиваем молоко со сливочным маслом, желтками и бренди. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое слегка липкое тесто. Формируем из теста шар, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт толщиной около 1,5 см. При помощи формочки или стакана вырезаем круги, в которых прорезаем дырочку посередине. Даем пончикам постоять 15-20 минут.
На среднем огне разогреваем в глубокой посуде растительное масло. Жарим пончики с обеих сторон до готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/appetitnye-ponchiki/Похожие рецепты
Комментарии
Классные Пончики,пуховые прям.буду делать еще. Спасибо)
Готовила без бренди, очень вкусные, на самом деле пуховые))
Получились отличные!
Здравствуйте! Сделала) кружки вырезала крышкой из под бутылки. Воздушные,вкусные. Спасибо огромное!
Голос за
Голос против
Сделала, но ожидала большего, думала, получатся, как в детстве из автомата. Эти пончики совсем другие: тесто пышное, легкое, но сухое, по вкусу бедное, не интересное. Второй раз делать не буду. Советую добавлять немного соли, без нее пончики совсем пресные.
Голос за
Голос против