Батончики из сухофруктов

И вкусно, и полезно, и красиво! А подача! Фантастика!

Тань, не в тему: где такую веревку покупаешь?

Ура! Я – постящийся. Спасибо! Вчера целилась на батончики с мюсли, но, пожалуй, сделаю эти)))

Татьяна, в последних Ваших рецептах фигурирует сушеная клюка. Где Вы ее приобретаете, не подскажете? Я тоже из Минска.

Целый лимон…зачем?

Татьяна, спасибо за очередную вкусняшку! Скажите, как на Ваш взгляд, если из этой массы сухофруктов и орехов сформировать шарики и обмакнуть шоколад, чтобы получились конфетки, то не повлияет ли свежий лимон в составе на условия хранения? Ведь смесь подсушиваться не будет, значит хранить только в холодильнике? Не хочется убирать лимон из состава, так как он придает нужную кислинку и аромат. Или может тогда добавить коньяк или ром дополнительно?

Делаю такие же, очень нравится! Делаю обычно в форме шарика, чуть меньше чем грецкий орех. А потом обкатываю в кокосовой стружке и мои друзья называют их Frozen Balls. 😉 В следующий раз планирую обкатать их в какао-порошке. Так же добавляю различные полезности – семена чиа, тыквенные семечки, семена льна и т.д. Иногда размалываю овсянку в муку и добавляю немного, чтобы сделать их чуть менее сладкими.
Никогда не высушивала, правда, попробую в след раз

Я возможно задам глупый вопрос, но надо ли мыть сухофрукты перед приготовление, а то сейчас резала финики чтобы достать косточки и в четырех обнаружила червяков с яйцами, в связи с этим вопрос с остальными сухофруктами

Отчет: приготовила батончики. Сушила их в духовке при 70 градусах 4,5 часа, что считаю вообще экономически невыгодным. Потом еще 1,5 суток на воздухе, переворачивая. Теперь сложила в контейнер и убрала в холодильник. Мне такие перекусы энергетические очень важны и нужны. Но готовить второй раз такие батончики стану вряд ли. Батончики мюсли – да, они того стоят. Они вкуснее. Но это на мой субъективный вкус любителя овсянки и орехов.
Кстати, резать эти батончики проще после духовки, а не до.

Татьяна, скажите, финики обязательный элемент? Другие сухофрукты будут достаточно вязкими для склеивания общей массы?

Татьяна спасибо за рецепт. Я очень люблю такие батончики! Раньше охотилась за ними по магазинам. Теперь делаю их дома и точно уверена в качестве сухофруктов, их чистоте и отсутствии лишнего сахара. Вкус можно варьировать, меняя сухофрукты или добавив какао-порошок. Резала после духовки ножницами прямо с бумагой 🙂 Получается довольно много (у меня 22 шт), но в холодильнике батончики отлично хранятся.

Татьяна, скажите, без орехов можно сделать? Ребенок любит батончики, но орехи не любит.

Татьяна, хотела поточней узнать,батончики могут храниться долго – это сколько? Лучше хранить в холодильнике? Просто переживаю, что в составе есть лимон. Спасибо!

Татьяна,хотела уточнить как долго можно хранить батончики? В холодильнике? Переживаю, что в составе есть лимон.

У меня весь пласт намертво прилип к пергаменту, не могла отклеить, срезала с бумаги ножом. Соответственно, нижняя сторона пастилок была не гладкой и блестящей, а липкой.
Татьяна, подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина. У меня сейчас стоит протертая на мясорубке вторая порция, боюсь испортить.
P.S. Не добавляла орехи, только сухофрукты (те, что в рецепте).

Вот я ,делала по рецепту. Всё равно прилипло. Я так поняла ,что нужно смазывать маслом пергамент? Татьяна подскажите пожалуйста, хочется и дальше делать самой.

Добрый день. От лимона разве не будет горчить?

Мне понравился этот рецепт. Сделала батончики,вкусные получились.

А если в сушилке сушить, то на какой температуре и как долго?

В среднем сколько времени уйдёт на сушку? В сушилке