Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
6 шт.
-
2 шт.
-
1 шт.
- нарезанные маринованные перцы халапенью (или еще 1 красный острый перчик)1 ст.л.
-
3 зубчик
-
2 ч.л.
-
1 ст.л.
-
1 литр
-
400 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/beloe-chili-iz-kuricy/Нарезаем курятину на небольшие кусочки.
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2-3 захода, помешивая, обжариваем курятину до золотистого цвета, примерно по 5 минут на партию. Перекладываем на тарелку.
Кладем в блендер перчики, чеснок и лук.
Рубим не очень мелко.
Уменьшаем до среднего огонь под сотейником. Кладем нарубленную перечно-луковую массу и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем зиру и жарим, помешивая 1 минуту. Кладем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
Постепенно, постоянно размешивая, вливаем бульон и доводим до кипения. Солим по вкусу.
Кладем в сотейник курицу и фасоль.
Тушим под крышкой на умеренном огне 10 минут.
Подаем с картофельным пюре. При желании посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/beloe-chili-iz-kuricy/Похожие рецепты
40 минут и меньше. Подборка рецептов для быстрых ужинов
Чили из копченой курицы
Острое рагу из курицы с тыквой
Чили из свинины с тыквой
Чили из свинины кусочками
Кассероль из курицы на кокосовом молоке
Митболы в томатном чили-соусе
Острое мясное рагу с фасолью и кукурузой
Чили из свинины с нутом
Мексиканские шашлычки из курицы
Курица с шампиньонами, тушенная в белом вине
Плов из курицы с нутом и изюмом
Чили из свинины с колбасками
Комментарии
Отлично!!!! Чили с фаршем – в доме уже фаворит, нам очень понравилось)) Теперь попробуем по этому рецепту!
PS:а еще я вместо фарша пару раз брала говядину. Хоть и дольше, но тоже весьма недурственно=) Спасибо за рецепты!
Голос против
а с куриным филе совсем сухо будет, да? совсем никак?
Голос за
Голос против
Можно и с филе – только тушить по минимуму.
Голос против
Это что то потрясающее!!! Татьяна, спасибо за ваш труд)))
Голос против
Ну оооочень вкусно мне было это есть!!! Вкусное, сытное, по-домашнему уютное блюдо))) Буду повторять неоднократно! Спасибо, Танечка 🙂
Голос против
Сделала с куриными грудками и добавила 2 небольших помидорки. Муж в восторге. отличный рецепт! Большое спасибо!
Голос против
Хыхы, у меня из-за китайского чеснока, который зеленеет и зеленых перчиков халапеньо соус получился ярко салатовый, аж загляденье)))
А вообще, спасибо большое, замечательный рецепт! У меня уже множество Ваших рецептов в закладках – просто, вкусно, здорОво. И курицу мы, как и вы, любим 😉
Голос против
А можно подать с рисом?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
а можно не с бульоном, а с водой?
Голос за
Голос против
Можно, но вкус будет менее насыщенным.
Голос против
Приготовила на воде. Очень вкусно! С картофельным пюре – великолепно просто!
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, пожалуйста, а острый перчик можно заменить порошком чили? И если да, то сколько положить? А то у нас они сразу так помногу продаются…
Голос против
К сожалению, не дождалась ответа и положила вместо перчиков чуть меньше чайной ложки порошка чили – муж в восторге! С пюре очень вкусно!!!
Голос против
Танечка, спасибо Вам огромное за всю ту вкуснотищу, которой Вы делитесь с нами! Что касается чили, то первым я приготовила вариацию с кусочками мяса и фаршем – невероятно вкусно! Вчера порадовала своих мужчин белым чили с пюре. Они были счастливы (я тоже получила море удовольстви от ужина). Мой сын, который терпеть не может фасоль, ел с удовольствием. Спасибо еще раз!
Голос против
у этого блюда интересное острое послевкусие, а запах заманивает находящихся неподалеку
Голос против
Когда муж вернулся с работы, первое, на что он обратил внимание – это запах. Пахло очень вкусно. А вот остроты как таковой не наблюдалось, хотя все клала строго по рецепту, но это меня даже порадовало, поскольку боялась, что будет слишком остро. В общем блюдо понравилось. Обязательно буду готовить еще.
Голос против
Зима не за горами и стало хотеться чего-нибудь горяченького 🙂 Рецепт как раз в тему: вкусно, в меру остро, быстро и просто.
Готовила из грудки и подавала с картофельным пюре: получилось очень сочно и, действительно, приятное острое послевкусие. Определённо приготовлю ещё. Спасибо за рецепт
Голос против
Хотя с пюре в следующий раз можно рискнуть и положить не 2, а 3 средних перчика чили, если муж согласиться 😉
Голос за
Голос против
Таня, а можно сюда добавить ещё и кукурузы, чтобы получит “белое чили кон карне” 🙂 или она будет уже лишней?
Голос за
Голос против
Кукурузу можно добавить – она сюда хорошо впишется. Хотя с чили кон карне все равно тут мало общего 😉
Голос за
Голос против
Ой, что-то у меня какие-то дубли сообщений пошли…
С момента первого приготовления чили кон карне считала, что название переводится чили с кукурузой, а сегодня погуглила в переводчике и к стыду своему узнала, что по-испански “con carne” значит “с мясом”. Ну хоть не опозорюсь больше 😉
Голос против
Сегодня готовила..но вытащенная мною “курица” из морозилки оказалась свининой. Ну не менять же планы из-за такого пустяка) Очень вкусно. Спасибо.
Голос против
Чудесно! Спасибо!
Голос против
Спасибо! Очень вкусно, сытно и быстро!
Голос против
Простите за глупый вопрос. Я совсем не поняла, как подавать с картофельным пюре… На фотографии чили выглядит, как густой супчик. А картофельное пюре куда? Рядом в соседнюю тарелку?
Голос за
Голос против
Да, в таком случае подают в отдельной посуде, ну и вы же сами можете регулировать количество жидкости, если хотите подавать всё в одной тарелке.
Голос против
Спасибо!
Голос за
Голос против
Вот что вышло с вынужденной заменой курицы на свинину
Голос против