Беляши

Здравствуйте Татьяна! Сегодня попробовала ваш рецепт отлично!

Сегодня делала в первый раз эти беляши. Не смотря на то, что я большой чайник в кулинарии, получилось просто восхитительно! Спасибо за такой вкусный рецепт. Всегда буду баловать им своего любимого мужа!

Татьяна, огромное спасибо за рецепт. Получились беляши-вкусняшки. Два раза уже делала. Первый раз со свиным фаршем, а сегодня решила попровать говяжий+свиной, еще вкусней получились.

Татьяна, поясните мне пожалуйста. В некоторых рецептах беляшей дрожжей

…. продолжаю))
дрожжей предлагают взять 5 гр сухих или 20 гр свежих, остальные ингредиенты в том же кол-ве что и у Вас… Почему такая разница, почти в два раза?
Заранее благодарю.

Завтра буду готовить эту вкуснятину! Думаю что всё получится Очень вкусно! Заранее огромное СПАСИБО за рецептик!!!

Эти беляши, просто сказка! Тесто тает во рту. Как же я Вам благодарна за этот рецепт! Изумительно вкусно!

Спасибо большое за рецепт! Просто супер!!!

Спасибо за такой вкусный рецепт, жаль, что с защипыванием краёв возникли некоторые сложности.

Сегодня делала беляши, рецепт просто СУПЕР, очень-очень вкусные и нежные беляши))))

Спасибо большое,рецепт то что надо!!! Тесто получилось мягкое,беляши сочные.Ну просто объедение!!!

Спасибочки за рецепт. Первый раз готовила беляши-просто изумительно!!!

Седечно благодарю Вас!!

Первый раз в жизни делала сам дрожжевое тесто… вкуснотищ получилась необыкновенная..спасибушки. А для пирожков в духовке тоже подойдет?

Татьяна, а у меня вот какой вопрос, подскажите, пожалуйста… Чем отличается дрожжевое тесто на опаре и такое, где вся мука сразу вводится? Признаться, опарное тесто ни разу еще не делала, да и простое дрожжевое освоила недавно, начав с “синнабонов”… : )

Тесто супер!!!!!! Спасибо огромное автору!!!!!!! Только фарш у меня из дикого мяса, добавила побольше лука – и получилось просто объедение! Еще раз спасибо!

Скажите пожалуйста, можно ли исключить из рецепта лук или заменить его другим продуктом?

Отличный рецепт. Получилось очень вкусно. Настояла именно на Танином рецепте а не “по памяти” мамы и не пожалели. Спасибо огромное )

великолепные получились беляшики!

Здравствуйте, Татьяна! Ответьте мне пожалуйста, а это тесто для баурсака казахского подойдет или надо другое? Хотела сегодня баурсаки пожарить. У нас завтра Курбан айт. Праздник. Спасибо заранее.

Отличный рецепт, очень продуманный и сбалансированный! Тесто нежное, эластичное. Все точно рассчитано. У меня получилось из этого количества продуктов 16 беляшей. Не осталось ни теста, ни начинки. Большое спасибо!

Спасибо, Вам! Отличный рецепт, записала себе в заметки!

Только что пожарила ! Супер ! Все семейство заценило ! Рецепт сохраю! Спасибо )))

Спасибо, Татьяна! Я думала, что беляши это такое жирное тесто с куском фарша внутри,которое съесть до конца трудно. А они такие вкусные оказались по Вашему рецепту и красивые!Вы доставили моей семье удовольствие и радость! И Вам желаю того же: побольше радости во всем!

Я случайно в тесто положила полурастаявшее масло, пришлось его пальцами в тесте разминать, а когда стала тесто раскатывать, оказалось,что оно абсолютно к столу не липнет(из-за масла?) )))))

Беляши очень вкусные! Полюбила вся семья. Готовлю только по этому рецепту .

Спасибо, Танюша! Попробуем!

Спсибо, Танечка!

подскажите пож., можно ли тесто по данному рецепту замесить в хлебопечке?

Из личного опыта: лучше сразу увеличить количество ингредиентов в полтора раза – хоть и получается довольно много беляшей, уничтожаемость повышенная.

Всё отлично! Спасибо за рецепт!
Тесто месил в хлебопечке. Разводим дрожжи в тёплом молоке, как пойдёт пена, выливаем в хлебопечку,
добавляем масло, просеиваем муку и сверху соль (я добавил к рецепту ещё одну ложку). Сахар в тёплом молоке с дрожжами, на нулевой стадии. Режим хлебопечки “дрожжевое тесто” на 1,5 часа.
Я не кулинар, делал всё по цифрам. Муки отвесил 650 грамм. Правда, я бухнул одно яйцо, по незнанию.
В итоге получилось всё на пять баллов с плюсом. С тестом расправлялся руками в масле. Не подсыпал муку.
В фарш добавлял ещё луковицу, и грамм 100 льда.… Читать весь »

27 штук вышло!!!

В этом блоге есть хороший рецепт бездрожжевого хлеба. Получятся ли из того теста беляши?

Можно ли сделать тесто на беляши впрок и заморозить?

Татьяна, не знаю чего пошло в этот раз не так, но донышко у беляшей вырвало и почти вся начинка выпала. Подскажите что не так?

Татьяна, спасибо за рецепт. Получились вкусные. Скажите , пож, чтобы увеличить количество беляшей в два раза, нужно дрожжи 60 г , свежие)))? Или можно меньше?

Готовила дважды беляши. Первый раз с фаршем из свинины, курицы. Все получилось. Фарш прожарился без проблем. Беляши с говяжим фаршем меня расстроили.Фарш не прожарился сразу. Пришлось заниматься обжаркой ещё раз,что сказалось на внешнем виде беляшей, и на вкусовых качествах.

Спасибо огромное за беляши! Они бесподобны: сочные, мягкие, вкуснющие!

Татьяна, огромнейшее вам спасибо!!! Это будет моим базовым рецептов теста, я поражена от своей хозяйственности и сноровки))Беляши получились шедевральные!!!Знаю вас давно и очень уважаю, большой привет .Хот-во.

Танечка, я правильно понимаю, перед отправкой во фритюр беляши не нужно отправлять на расстойку?

Хотела вставить фотку – не получилось. Очень красивые и аппетитные!