Булочки с изюмом и вишней

Классные булки получились. Я тоже очень люблю булочки с сухафруктами, а особенно с большим содержанием мака и чтоб мега сладкие были. Пайду ка и я своих побалую

Изюм на орехи можно заменить? Или вобще использовать фруктово-ореховую смесь, а то cын изюм не ест

А я только что сделала очень вкусно получились только вишню черносливом заменила из за неимения))) это уже не знаю какой по счету ваш рецепт готовлю каждый день что-то новенькое)))))))спасибо вам большое за ваш класный сайт:-)))))))))

Спасибо, вкусно, только бы соли я чуть-чуть добавила.

Татьяна, подскажите, как лучше хранить домашнюю выпечку? Очень быстро черствеет, буквально на след. день без микроволновки уже не обойтись…

Очень хороший рецепт! Только хотела спросить, можно ли сухофрукты заменить на свежую вишню?

Татьяна а часа хватит что бы подняться тесту.и один раз тоже достаточно у меня бабушка ставит на ночь.а я не поставила.вот теперь сомневаюсь.

напекли таких булочек вчера! вкусненькие! Первый раз кардамон в выпечке использовала. Скажите, это он дает такой островатый привкус?

Таня,а можно использовать это тесто для пирожков со сладкой начинкой (яблоками)

Спасибо вам за ваш сайт.Я ищу рецепт сдобных булочек или пирожков,которые на второй день оставались бы мягкими.У меня пирожки,почему то на второй день твердеют.Может я что-то делаю не правильно?.
А 14грамм дрожжей-это сколько,если мерять чайной ложкой?Спасибо.

подскажите, можно ли заменить живыми дрожжами и в каком количестве? это не отразится на вкусе?

и еще по поводу воды – можно взять вместо нее 225 мл молока? заранее благодарю!

спасибо большое!

Таня, ваш сайт для меня – просто находка! эти булочки стали любимым блюдом моей семьи… пеку их через каждые день-два… хорошо, что порция не большая, всегда свеженькие 🙂 к завтраку их любим… только я добавляю еще пару ложек сахара и иногда изюмчика.
Благодарю за рецепт!

а без кардамона можно обойтись?

Испекла сегодня.У меня был изюм и осталось немного мелких разноцветных цукатов-кубиков ананаса. Получилось просто обалдеть! Все ингридиенты брала в точности,добавила только ванилин(я его везде добавляю,очень уж люблю). Буду делать еще и еще. Единственное-ничего не могу поделать, у меня и на плетенке с яблоками и тут, слишком сильно запекается низ-практически подгорает дно =( Не подскажете как исправить?

Скажите, пожалуйста, какой из рецептов булочек и плюшек самый нежный и сдобный? Я в булочках ужасная привереда, люблю, чтобы очень сладко и нежно было, чтобы почти как пирожные (чего, конечно же, от булок ожидать невозможно, но хотелось бы, чтобы поближе было) 🙂 Второй день не могу решиться, попробовать испечь булочки с корицей и сливочным сыром, плюшки сердечками с корицей, сахарные плюшки или вот эти с изюмом и вишней. Или может королевские? Слюньки текут, а решиться не могу, т.к. у меня недавно не получились булочки-ассорти (по моей неумелости). Страшновато, но не сдамся, пока не научусь с дрожжевым тестом работать 🙂

Испекла булочки))) Добавила еще и кусочки сушеных ананасов. Получилось замечательно! Сладкие, нежные, вкусные – спасибо за рецепт!

Танечка, спасибо огромное за рецепт. 🙂 Вот только муки у меня ушло ровно 600 г (все, что было дома), а можно было бы использовать еще меньше. Вместо воды взяла молоко. Пропорции не уменьшала. В итоге еле-еле тесто замесила, было очень крутое. Могло ли это произойти из-за того, что муку я брала хлебопекарную?

Татьяна посоветуйте пожалуйста какое тесто можно взять сдобного теста для булочек со сгущенкой?

спасибо огромное за рецепт!булочки получились очень вкусные!!!

Испекла сегодня такие булочки, замечательные получились, мягкие, сдобные, вкусные. Правда, из этого количества теста я сделала 14 штук, а не 25, как в рецепте – тогда бы совсем маленькие были.