Чизкейк с вареной сгущенкой

До сих пор хочу попробовать именно тот чизкейк, который был настолько великолепен, что они ели его разбитым с пола…
Пока все, что я пробовала, были просто вкусными, не “вау”.. будем искать 😉

Мммммм…. представляю, какая вкуснятина! В выходной обязательно испеку! Татьян, спасибо за рецепт!

Спасибо! Обожаю чизкейк и варёную сгущёнку

Татьяна, поясните, что значит оставить готовый чизкейк в духовке на 40 минут? Просто выключить духовку и оставить там чизкейк или приоткрыть дверцу духовки?

Татьяна,подскажите,как можно изменить рецептуру если убрать яйца?Может добавить желатина и не выпекать?

Татьяна, спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно! У меня вопрос, можно ли взбить массу из сыра и сгущенки миксером или лучше помешать лопаткой?

Скажите, пожалуйста, для чизкейков крим-чиз от Бонфесто подойдет?

сделала без последнего этапа (выложить сверху сгущенку), получилось умеренно сладко. торт не тяжелый, вкусный.

Сделала такой чиз без верхнего слоя, нереальная вкуснота и очень просто! Буду делать ещё, это точно. Спасибо большое за рецепт!

Это первый чизкейк в моей жизни , который я сделала. Невероятно вкусно!!! Делала без отступлений: сгущенкой сверху смазывала, поскольку очень её люблю. Приторно не было. Сладости в меру.
Таня, спасибо большое за шикарный рецепт! Совсем не хлопотно, быстро и очень-очень вкусно!!!

подскажите пожалуйста, что означает сахарное печенье? Это печенье из песочного теста? что то вроде юбилейного?

Подскажите, пожалуйста. Что я могла напутать в технологии. Почему не затвердело? За счет чего затвердевает?

Чизкейк. Но я разобралась. Видимо духовка такая. Увеличила температуру и все получилось. Очень вкусно. Спасибо

Татьяна, я не поняла, сколько сгущенки соединять с сыром? Все 400 гр? Или 20 гр с сыром, а оставшиемся 200 взбиваем и украшаем торт потом?

Татьяна, спасибо за ответ. Вот делаю сейчас такой чизкейк. Вот думаю – может, в следующий раз в крем можно добавить какиие-нибудь орешки? Хочется что-то добавить. Или не стоит?

Спасибо, чизкейк хорош! Только я сверху покрыла не сгущенкой, а глазурью, дети попросили. Тоже неплохо

Татьяна, спасибо за рецепт. Очень вкусно, быстро и просто.

Я тоже сейчас приготовила в духовке как будет готово я поделюсь с вами спасибо за рецепт?

Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сгущенку сверху? Варить лень, а готовая невкусная. Есть сливки и шоколад, ганаш подойдёт? Или желе какое-нибудь?

Спасибо большое за рецепт. Готовила с Крем-чиз от Бонфесто – получилось очень вкусно. Скажите пожалуйста, можно ли использовать маскарпоне?

Очень вкусно, но мне кажется, это мое личное мнение, что со сгущенкой сверху очень приторно, в следующий раз я не буду смазывать сверху сгущенкой, а то очень очень сладко! А так все очень вкусно !

Скажите пожалуйста сколько варить сгущёнку для нужного цвета и консистенции?

Спасибо за ответ) готовая у нас как правило темно-коричневая, переваренная, невкусная.

Скажите,пожалуйста,Чем можно заменить сливочный сыр? Или он не подлежит замене?

Я не понял, сколько нужно кипятка и куда его наливать?

Добрый день.
Испекла чизкейк по вашему рецепту. Пока не пробовали, но уверена, что будет вкусно.
Единственный нюанс, он получился низковат. Можно ли залить его шоколадным слоем ( растопить горький шоколад со сливочным маслом?)
Заранее спасибо за ответ!

Таня,добрый день,а почему при расчете чизкейка Нью-Йорк на такую массу сыра(800 гр),мне считает 400 гр печенья и пачка масла -для основы

Здесь приведено для формы 20-22 см определенное кол-во продуктов(850 гр в сумме жидких и для основы)
В рецепте Нью-Йорка я увеличиваю диаметр формы до 24 см,выдает 800 гр сыра,что одинаково с этим условно,а основы в три раза больше считает (

Татьяна, а если сгущенки только 360 грамм в наличии на сколько нужно увеличить сыра и яиц?