Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 шт.
-
2-3 зубчик
-
400 грамм
-
1 ст.л.
-
250 мл.
-
8 шт.
- соль и перец по вкусу
-
50 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/derevenskie-kolbaski-s-podberezovikami-v-belom-souse/Мелко рубим лук и чеснок. Грибы нарезаем на небольшие кусочки. Каждую колбаску разрезаем на 4 части.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем колбаски до румяной корочки.
Перекладываем на тарелку.
В несколько заходов подрумяниваем со всех сторон грибы.
Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем нагрев до среднего и кладем в сковороду лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.
Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.
При постоянном размешивании вливаем бульон. Доводим до кипения.
Возвращаем в сковороду колбаски, кладем грибы. Добавляем по вкусу соль и перец.
Тушим на умеренном нагреве около 15-20 минут. В конце приготовления вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/derevenskie-kolbaski-s-podberezovikami-v-belom-souse/Похожие рецепты
Сезонные рецепты блюд с лесными грибами
Рагу из курицы с колбасками и тыквой
Капустная солянка с колбасками и грибами
Фрикадельки, запеченные в белом соусе с грибами
Куриные сердечки с тыквой и охотничьими колбасками
Куриные колбаски, запеченные в белом соусе
Нежные тефтели в грибном соусе
Белорусская мачанка с ребрышками и драниками
Пенне с соусом из белых грибов
Свиные колбаски с белыми грибами и горчицей
Мясной рулет с белыми грибами
Капустная солянка с мясом
Деревенская курица по-французски
Комментарии
Выглядят как тефтельки. Очень бы хотелось приготовить, только в Америке не найти лесных грибов…
Голос за
Голос против
Это божественно!
Голос против
Очень вкусное блюдо, родным понравилось))
Голос за
Голос против
Очень вкусное блюдо, всем родственникам понравилось)
Голос за
Голос против