Дежурные куриные ножки

Name: Дежурные куриные ножки
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриные голени — 6 шт.; мелкие шампиньоны — 150 грамм; чеснок — 3 зубчик; соль по вкусу

80 минут

Справится и новичок

Апдейт рецепта от 24.06.2008.

Продолжаю публиковать рецепты из серии "Что делать, если выготавливать лень". Сегодня у нас опять курятина - на этот раз лениво приготовленная в рукаве для запекания. А что - на выходе получается сочное ароматное мясо и при этом долго возиться не надо. Одним словом - не блюдо, а настоящая палочка-выручалочка. Ну что - готовим и не заморачиваемся на мелких деталях? ;)

Вторые блюда

25.04.2018

Ингредиенты на 3 порции:

Основа

куриные голени

6 шт.
мелкие шампиньоны

150 грамм
чеснок

3 зубчик
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/dezhurnye-kurinye-nozhki/

Ножки солим, обмазываем тертым чесноком и даем помариноваться около получаса, но я иногда держу и меньше.

Кладем ножки в рукав, туда же помещаем подсоленные целые шампиньоны.

Завязываем и отправляем в духовку минут на 40-50.

Подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/dezhurnye-kurinye-nozhki/

я тоже частенько ползуюсь етим “рукавом”, только ко всему ещё сырой картофель добавляю в “рукав”-он тогда готовиться в соку от курочки и маринаде(1-лимон+сливочное масло+чесночёк;2-майонез+сметана+специи)…….тогда ещё бысрее получается, т.к. гарнир отделно готовить не надо;)

Mild

ms.kite, рукав для запекания – это такой мешок из целлофана, способного выдерживать температуру до 220 градусов. Продается в виде рулона, от которого отрезается кусок нужной длины. Кусок выглядит как пакет без дна – концы после запихивания продуктов в рукав завязываются при помощи зажимов, которые идут в комплекте. Фишка готовки в рукаве состоит в том, что соки из мяса и овощей не вытекают и не испаряются – блюдо готовится прямо в них, что позволяет добиться большей сочности и мягкости конечного продукта.
Turkish_lady, оно-то, конечно, в чем-то удобно. Но вопрос в том, что отварить картошку параллельно с запеканием мяса получается быстрее,… Читать весь »

Turkish_lady

Видимо Вы меня не так поняли- я курочку и картофель кладу в один и тот же “рукав” для запекания и они готовятся вместе- вот тут то уж точно меньше(да практически только форма для подставки заготовленных продуктов в “рукаве”) посуды и времени не надо отдельно гарнир готовить…….а так открыл “рукав” после запекания….мммм, запашок, и сразу и мяско и картошечка уже готова;)

Маша

Таня, скажите пожалуйста, а вы рукав прокалываете перед тем как в духовку поместить?

Mild

Маша, нет, не прокалываю.

Лариса

а у меня и сквозь рукав ножки румяные становятся почему-то

илья

а я всегда впрок покупаю замороженные овощи..и кладу их в рукав вместе с куриными частями..замечательно! и очень вкусно!

илья

прокалывать не надо!

дмитрешка

V я, как Илья ,тоже кладу овощи, особенно люблю цветную капусту.Есть пакеты для запекания, а есть рукав. Так вот, на пакетах надо обрезать верхний уголок.

Леник

Вообще, прокалывание пакета зависит от самого пакета, напр., пакеты для запекания PAKLAN при использовании в духовке нужно просто закрепить клипсами, а при использовании в микро – проколоть и обрезать уголок.

Екатерина

температура духовки какая должна быть?

Mild

в ответ Екатерина

200 градусов.

Ann

А если очень плотно завернуть в фольгу, чтобы не разворачивалось, это тот же рукав, или нет?

Mild

в ответ Ann

Фактически, да.

Natalina

Отличный рецепт. За нарочитой простотой скрывается безупречный вкус. Спасибо.

id21892022

Так ценю, Татьяна, ваши такие порой незамороченные рецепты☺️!!! Я решила всё закинуть и картофель и горсть овощей, ароматы сейчас на всю квартиру!))

Sweetlana

Танюша, так много рецептов с мясом: мясо, мясо и снова мясо!
Так хочется овощного или бобового побольше. Уже весна, потом лето. Пойдут овощи.
Пожалуйста!

Mariana

А можно попросить Вас составить подборку “дежурных” рецептов? Что-то для обеда или ужина на скорую руку?
Спасибо за Ваш труд!

Mild

в ответ Mariana

Как раз готовлю такую подборку 🙂

Natalina

Отличный быстрый вариант ужина работающей женщины. Грибы применены лесные. Спасибо.

Подпишись в Инстаграме!