Фрикадельки с перцем в кисло-сладком соусе

Рецепт приготовления:

Соединяем в миске фарш, яйцо, сухари и мелко нарубленный лук. Солим и перчим по вкусу.

Вымешиваем. Формируем из фарша небольшие фрикадельки и кладем их на противень.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 20 минут.

Готовим соус. Перец нарезаем на среднего размера кусочки. Мелко рубим чеснок и имбирь.

Для соуса смешиваем соевый соус, уксус, мед, кетчуп и крахмал. Добавляем порошок чили.

В сковороде на сильном огне в течение пары минут обжариваем перец.

Добавляем имбирь и чеснок.

Жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем фрикадельки.

Вливаем соус и готовим до загустения, еще около минуты. Снимаем и подаем.

Приятного аппетита!