Ингредиенты на 2 порции:
Основа
-
2 шт.
-
500 мл.
- сахар (у меня коричневый мусковадо)3 ст.л.
-
2-3 шт.
-
1 шт.
-
7 шт.
-
7 шт.
-
1 шт.
- взбитые сливки или мороженое для подачи
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/grushi-v-krasnom-vine-s-pryanostyami/
Вино вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и пряности. Ставим на огонь и доводим до растворения сахара.
Груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину и счищаем кожицу.
Кладем груши в вино и варим около 30 минут.
Вынимаем груши и кладем на тарелки или в креманки.
Кастрюльку с вином возвращаем на плиту и варим на среднем огне около 20 минут, пока вино слегка не загустеет. Даем остыть до теплого состояния.
В креманки с грушами наливаем немного соуса и кладем сливки или мороженое.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/grushi-v-krasnom-vine-s-pryanostyami/Похожие рецепты
Комментарии
Это восхитительно… Так изящно!
Голос за
Голос против
Вкуснятина неописуемая! Однажны попробовав, хочется еще и еще 😉
Голос за
Голос против
а беременным такое можно? 🙂
Голос за
Голос против
Думаю, да. За 50 минут кипения из вина выветривается весь алкоголь.
Голос против
до 12-ой недели лучше не стоит вообще.
а потом уже можно и обычное вино. конечно в очень ограниченной дозе.
Голос за
Голос против
очень очень здорово! Недавно видела похожий рецепт “Пьяной груши”, обязательно надо приготовить:)
Голос за
Голос против
Татьяна, у меня вопрос появился. Когда варят глинтвейн – главное условие чтобы вино не закипело, иначе портится вкус. А тут кипячение на вкус не влияет?
Голос за
Голос против
В глинтвейне не должно кипеть, чтобы алкоголь не испарился. А тут ведь главное условие – чтоб сварились груши 🙂 Это же не алкогольный рецепт, не переживайте.
Голос за
Голос против
Вмно должно быть обязательно сухое?
Голос за
Голос против
Да, обязательно.
Голос за
Голос против
А есть нужно сразу после приготовления, или груши могут немного полежать?
Голос за
Голос против
Груши можно держать до суток в холодильнике. А вот сливки лучше взбивать и класть в креманку непосредственно перед подачей.
Голос за
Голос против
ммм..приготовлю сегодня вечером. красная мякоть груши так аппетитна)
Голос за
Голос против
само по себе вываренное вино с пряностями оказалось очень вкусным) просто так бы пила
Голос за
Голос против
Приготовила – вкусно очень получилось! Сын сначала сказал, что на свеклу похоже:) Но съел молча и сосредоточенно все что дала. Сделаю еще – груш много, и соус получается пречудесный!
Голос за
Голос против
Супер-супер! Эффектное, простое блюдо!
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт!!! Подскажите пожалуйста как лучше подавать тёплым или из холодильника?
Голос за
Голос против
Это на ваш вкус. Мне больше всего нравятся еле теплые груши с холодными сливками.
Голос за
Голос против
Спасибо! будем пробовать тёплым))))
Голос за
Голос против
Всё приготовила и подала с мороженым семифредо по вашему рецепту (только вместо шоколада миндаль добавила). Получилось обалденно!!! Спасибо вам большое!!! ))))))
Голос за
Голос против
Добрый день! Такие уже приготовленные в вине груши можно купить в бельгийских магазинах. С чем бы вы посоветовали их подавать, или на какое блюдо пустить, если не лопать просто так? Все же Татьянин оригинальный рецепт хочется сделать из свежих от начала до конца, а эти приготовление лежат в холодильнике и ждут порыва фантазии.
Голос за
Голос против
Сделала с мороженым. Очень вкусный десерт.
Голос за
Голос против