Гуляш из лисичек

Name: Гуляш из лисичек
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: лисички — 500 грамм; луковица средняя — 2 шт.; сладкий перец крупный — 1/2 шт.; сметана — 150 грамм; мука — 1 ст.л.; соль и перец по вкусу

60 минут

Справится и новичок

Вот за что я люблю лето - так это за огромное количество сезонной вкуснятины, которую весьма проблематично достать в другие времена года. Поэтому я, как и многие, стараюсь успеть съесть как можно больше свежей вишни, смородины, крыжовника, сладких маленьких огурчиков и прочей радости. Среди моих любимых сезонных продуктов есть и грибы - рыжие-бесстыжие лисички, из которых можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю вам рецепт одного из них.

Блюда из овощей Вторые блюда

25.07.2008

Ингредиенты :

Основа

лисички

500 грамм
луковица средняя

2 шт.
сладкий перец крупный

1/2 шт.
сметана

150 грамм
мука

1 ст.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/gulyash-iz-lisichek/

Лисички моем. Большие разрезаем пополам или на 3 части, маленькие оставляем как есть. Кладем грибы в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5-7 минут.

Воду сливаем, грибы, вместе с нарезанным полукольцами луком обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.

Добавляем нарезанный соломкой перец, доливаем 100 г воды, солим-перчим, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 25-30 минут.

Затем добавляем в сковороду сметану и муку, хорошо размешиваем, снова накрываем крышкой и тушим еще минут 7.

Подаем с молодой картошкой.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/gulyash-iz-lisichek/

Можно размочить сушеные, можно поискать замороженные – такие тоже есть. А если совсем уж ничего не находится, попробуйте сделать то же с шампиньонами – будет немного по-другому, но тоже вкусно.

ВЛАД

лисичек сейчас много на рынках!!! прям изобилие на комаровке 1 кг 15000

Анна

а с груздями такая штука прокатит?

Mild

Анна, сложно сказать. Грузди имеют другой вкус и другую фактуру – их скорее лучше есть солеными с лучком или со сметанкой 🙂 Лучше попробовать заменить шампиньонами или вешенками.

Катерина

Лисы дивные получились! Мы с подругой ели с удовольствием! Спасибо за рецепт ))))

Аля

а я делаю что-то похожее с шампиньёнами. Добавляю куриное мясо и сыр сверху тру. Получается офигенный жульен. Надо с лисичками попробовать…

Лелик

Mild, спасибки-ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!

Карина

а такая начинка подайдёт для пирога?

Mild

в ответ Карина

Если добавить пару яиц – пойдет.

Нелли

Это мой самый любимый рецепт с лисичками! Готовила уже много раз и всегда получается очень вкусно, быстро и легко!

Екатерина

Воспользовалась Вашей идеей, только перец заменила морковкой, натертой на крупной терке и обжаренной с луком. Вкус получился очень нежным.
Вкусно и быстро!

Мария

Я тоже с морковкой сделала, вкусно)))

Подпишись в Инстаграме!