Ингредиенты на 2 чашки:
Основа
-
5-6 шт.
-
2 шт.
- лимонный сок и мед по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/imbirnyj-chaj/Имбирь трем на мелкую терку или очень мелко рубим ножом.
Кладем в заварник, добавляем кардамон и цедру, вливаем 500 мл кипятка.
Накрываем и даем настояться около 5 минут.
Разливаем в кружки, добавляем по вкусу лимонный сок и мед, перемешиваем и наслаждаемся.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/imbirnyj-chaj/
Комментарии
Тыщу лет назад просила у Тани этот рецепт))) Урра – свершилось, и как раз в сезон простуд самое то. Спасибо!
Голос против
Прочитала недавно на одном британском сайте, что имбирь удобно хранить в морозилке, мол, он тогда очень легко и мелко трется, даже корку можно не чистить. Ну и плюс – то, что долго хранится. Бывает, купишь огромный корень, а куда его девать – непонятно)
Голос против
А я читала, что имбирный чай очень полезен для обмена веществ, сжигает каллории и способствует улучшению фигуры )))))
а еще очень хорош при токсикозе…:)
только им и спасалась!:)))
Голос против
супер!
Огромное спасибо за рецепт 🙂
Голос против
Можно ли кардамон заменить корицей или бадьяном? у меня кардамон только молотый есть(
Голос за
Голос против
С другими пряностями получится другой аромат. А так, в принципе, можно заменить.
Голос за
Голос против
Татьяна, а можете примерно сказать пропорции, в которых Вы мед и лимон клали? Пробовала такой чай в одном японском ресторане, а потом пыталась повторить самостоятельно. Но с пропорциями явно что-то намудрила, так и не смогла подобрать удачную комбинацию:(
Голос за
Голос против
Себе я кладу 2 ч.л. меда и 1 ч.л. лимонного сока. Но это индивидуально, вы же понимаете 🙂 Мой муж вообще без лимона этот чай предпочитает пить.
Голос против
Я пью такой чай при простуде, отличное средство. Только кардамон не добавляю. Теперь попробую новый вариант, спасибо 🙂
Голос за
Голос против
а я обожаю такой чай с молоком (только без лимона конечно). вечерком на улице…. ммм…
Голос против
я пила первый раз такой чай у друзей ,они индусы)) только он был еще с заваркой) ооочень вкусный чай!!!!
Голос за
Голос против
и мы такой дома делаем! оч вкусный!
Голос за
Голос против
Кардамон бы теперь найти.
Голос за
Голос против
Ищите на рынках там же, где и другие специи.
Голос за
Голос против
отличный чай, не так давно я и сама стала его частенько готовить, кроме меня в семье никто его не пьет, а мне очень нравится, но есть одно НО, у меня от него давление поднимается, думала совпадение, а потом все таки поняла, что от него(((((вот теперь придется ограничить эту вкуснятину
Голос за
Голос против
Отличный напиток. Я имбирь и просто в чай заварной добавляю. А еще делаю имбирно-ягодный чай – давлю в чайнике ягоды (смородина, клюква, можно замороженные), добавляю свежий имбирь и заливаю кипятком. Очень вкусно, можно так же с медом 🙂
Голос против
у меня получилось весьма горько, видно переборщила с имбирем, хотя брала меньше раза в три чем на фото. Сколько его нужно в граммах? 🙂
Голос за
Голос против
В граммах, увы, не замеряла 🙁
Острота может зависеть от самого имбиря.
Голос за
Голос против
Очень жжет чай. Наверное, перебор с имбирем.
Голос за
Голос против
простите, а как это-5-6 коробочек кардамона?он продается в коробочках? никогда ранее не имела с ним дело,а имбирный чай люблю очень,хотелось бы уточнить и приготовить))
Голос за
Голос против
На фото с ингредиентами есть банка с желтой крышкой. В ней – крупные зерна. Они и называются коробочками.
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, небольшой кусочек имбиря – это сколько приблизительно в натертом виде получается?
Голос за
Голос против
Около чайной ложки с горкой.
Голос за
Голос против
Спасибо. В первый раз сделала с корицей, т.к. не было кардамона. Получилось островато, пришлось еще водой разбавлять. Во второй раз положила поменьше имбиря и не потерла его, а тоненько порезала овощечисткой. Сделала с мятой. Получилось проевосходно! Теперь это один из моих любимых напитков! Как только найду кардамон, обязательно попробую с ним сделать!
Голос за
Голос против
Получился очень жгучий. Разбавляю с водой 1 к 5 и все равно чувствуется. Имбиря нужно совсем чуть-чуть.
Голос за
Голос против
Скорее это все-таки напиток )
Имбирь чем дольше находится в воде, тем больше сока отдает, т.ч. я бы делала из расчета 0,5 ч.л. имбиря на кружку, т.к. он тертый. А кардамону лишку, имхо, он же еще дорогой.
Голос за
Голос против
Таня, доброе утро! приготовила по Вашему рецепту чай, мы с мужем были в восторге. Как-то пробовала в кафешке имбирный лимонад, очень понравился. нет ли у Вас такого рецепта, очень бы хотелось приготовить, а как не знаю… Спасибо!
Голос за
Голос против
Я обожаю подобные сочетания. Уже опробовали данный рецепт – как всегда очень удачно!!! Теперь в холодильнике всегда есть корень имбиря (то ли для этого напитка, то ли для стир фрая с лапшой и курицей и т.п.)
Спасибо Вам, Татьяна за Ваш блог.
Голос за
Голос против
Татьяна! Огромное спасибо за рецепт. Смотрю индийский фильмы, там часто говорят об имбирном чае всегда хотела его приготовить, но боялась, что не получится. Теперь вижу, что это просто и очень вкусно! Побалую всю семью.
Голос против
Мой любимый напиток, особенно люблю жгучий, поэтому имбиря беру не боясь 🙂 Таня, а молотый кордамон никак не подойдет?
Голос за
Голос против
Можно попробовать, но он не даст такого интенсивного аромата, как целый.
Вообще некоторые мои друзья просто обожают этот напиток и без кардамона 😉
Голос против
Сижу пью. Очень приятный вкус. Хоть и весна, а ветер холодный. Так что очень в тему. Спасибо.
Решила повторить этот чудесный напиток)хорош и в холодном и в горячем виде)
Голос против