Картофель “Паризьен”

Name: Картофель "Паризьен"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Французская
Ingredients: картофель — 700 грамм; чеснок — 3 зубчик; пара веточек свежего тимьяна; сливочное масло — 50 грамм; растительное масло — 1 ст.л.; соль по вкусу

30 минут

Средний

Как истинный белорус, я люблю картошку в самых разных видах. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, к белорусской кухне отношения не имеет, но это простой, понятный и вкусный гарнир. Для приготовления вам понадобится ложка-нуазетка для вырезания шариков из овощей, ведь технически картофель "Паризьен" - это шарики и есть.

Остатки картофеля, из которого вырезаны шарики, можно залить холодной водой, а потом пустить на пюре или драники.

Блюда из овощей Гарниры

25.05.2018

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofel-parizen/

Из картофеля вырезаем шарики.

Отвариваем в подсоленной воде практически до полной готовности, около 15-20 минут.

Сливаем воду.

В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Кладем чеснок и тимьян.

Добавляем картофель и жарим на средне сильном огне, периодически помешивая, до румяной корочки, около 5 минут.

Снимаем с нагрева и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofel-parizen/

Программа минимум выполнена по максимуму ? кстати, что ещё можно добавить в 3 свободных ячейки? ?
Танечка, а 700 г. картофеля – это уже в шариках или целого до вырезания?

Alissa_777

Не совсем “Паризьен”, т.е. ложки-нуазетки у мени не было, просто взяла мелкую картошечку для рецепта.))

Виктория

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста 1 порция сколько выход в граммах?

Mild

в ответ Виктория

Здравствуйте!
Около 140 г на порцию.

Подпишись в Инстаграме!