Кекс “Маргарита”

Ура! Новый кекс, как же моя семья любит Ваши Таня кексы. Текилы к сожалению не имеем, но да ладно, думаю и так пойдет на ура. Пошла печь.

Ну и Таня))) Ох и затейница))) Фотографии уже прямо сюжетные)))
Руки так и чешутся испечь что-нибудь, а тут еще такие заманчивые предложения… Но эх, в силу обстоятельств я все еще без духовки….

Я думаю, текилу можно заменить коньяком?

Татьяна, скажите, пожалуйста, какого размера ваша форма-кирпичик?

Таня, представляете сколько сейчас будет восторгов по поводу вернувшегося фото с продуктами? ))
Спасибо, отличный рецепт, осталось рюмочку текилы раздобыть.

А можно ли соду заменить разрыхлителем? Если да,то в каком количестве

Рецепт специально для меня: я не пью, но дома есть текила 😀

Эх,а водочка не годится,случайно?)))

Спасибо. Я,конечно же,понимаю, что не для градусов.))) Просто в доме нет алкогольных изысков. Ну на нет и суда нет. Попробую без…

К сожалению, вид кекса в разрезе не очень, похоже тесто долго взбивали и началась реакция соды, сметаны и сока 🙁

У нас как раз осталось немного текилы, приготовила кексик, получился просто замечательно!!!Спасибо за прекрасный рецепт!

Здравствуйте, Татьяна!
Вчера приготовила кекс-он получился очень вкусный, вот только наличие в нем текилы мы с мужем не заметили, хотя я делала все строго по рецепту, пропитки сделала в 2 раза больше, лайм чувствуется отлично, а текилы-ни запаха ни вкуса. Текала хорошая- Сауза Корнитос .
Что могло пойти не так?

Доброго времени суток! Татьяна спасибо огромное! Кекс – потрясающе вкусный! Уже пекли три раза. Пропитки я стала тоже делать в 2 раза больше, моим домашним так больше нравится. И в последний раз решила поэкспериментировать, добавила еще немного цедры апельсина. Тоже вкусно. Тесто пропекается очень хорошо, равномерно. Кекс получается просто как только -что из рекламного ролика. И еще он очень сытный. Спасибо.

Таня, а можно узнать каким именно миксером вы пользуетесь???
очен уж интеренсо 🙂 сколько у него мощность да и вообще…

у меня вопрос по поводу формы кирпич. сколько я в ней пробовала печь всегда сгорает а внутри сырое, градусы ставила маленькие. что нужно сделать что бы все получилось?

Скажите, а сироп должен быть густым? Сделала, полила, но как то не очень пропитывается. Получился как жидкий мед. И еще от формы что то зависит? Прямоугольной у меня нет, я сделала в форме для кекса, которая с волнистыми краями. Хватило как раз на 2 формы.

все получилось очень вскувно, делала только с лимоном и без текилы…еще наверно следующий раз сделаю побольше сиропа чтоб пропитался полностью, а то получилось просто сверху глазурь, делала в обычном маленьком протвине с высокими бортиками…все отлично получилось…спасибо за рецепт…

Готовила этот кекс по Вашему рецепту – просто сказка. Для сиропа брала сок обычного лимона, но особой разницы не обнаружила. У меня получился один кирпичик и 2 маленьких сердечка из этого количества теста. И мне очень понравилось, хоть я не очень люблю кексы, и гости оценили на отлично. Спасибо Вам огромное за то, что учите меня готовить ВКУСНО 🙂

Очень вкусный кекс! Пеку его регулярно. Пробовала и в одной форме- кирпичик, и маленькими кексиками. Маленькими кексиками нравится больше, только количество сиропа увеличиваю в 2 раза.

Первый раз пробую такой воздушный кекс…когда взбивала тесто, подумала, какая то необычная для кекса текстура-воздушный крем, что же получится?! Пропитала сиропом и затем море удовольствия мм..вкусно!! Муж сказал, что не успевает его жевать потому как он тает во рту ))

У меня почему-то кекс “разорвало”. В чем может быть причина?! Но на вкусе это не отразилось.
Не люблю кексы, но этот очень понравился.

И еще он у меня получился довольно плотным, местами как будто даже не пропеченый, хотя в духовке стоял аж 50 минут.

получилось мега вкусно!правда,текилу я добавила сразу к сахару и не понимала,почему пузырится мой сироп))будет одним из самых любимых кексов.Да и получилось достаточно много-хватило всем.

Доброго дня. В рецепте написано
цедра 1 лайма
цедра половины небольшого лимона
А в какой момент их класть? когда уже замешано тесто?

Только что спекла кекс, получился очень красивый и вкусный, легко вынулся из формы “кирпичик”. Одной порции поливки оказалось много, из-за корочки кекс впитал только четверть, остальной поливкой поливаю уже отрезанные ломтики. Текила действительно хорошо сочетается с лимонным соком и сахаром и придает особый вкус кексу. Большое спасибо за замечательный рецепт!!!

Татьяна, я предполагаю ответ на свой вопрос, но все же уточню: есть ли ну хоть какой-то вариант алкоголя кроме текилы в данном рецепте?