Клафути с вишней

Должно быть очень вкусно)))) Татьяна, силиконовые формочки для маффинов в этом случае, наверно, не годятся? Или, может, испечь в одной большой форме? Вид, конечно, будет не тот, но для домашних, может, сойдёт? 😉

Опять идиотский вопрос. Это как бы не тесто, это как бы суфле? Ведь муки мало?!?

Татьяна, хотела спросить, а с черной смородиной можно сделать???

Если молоко деревенское, то можно тогда его вместо сливок использовать? И добавить тогда 360 мл?

Женя, деревенское молоко использовать не стоит. Оно все равно не заменит сливки. Средняя жирность деревенского молока 4%, очень хорошее молоко это 5-6%. Знаю это не с книжек, а с практики. Так как в свое время занималась молочной продукцией.

Я тоже клафути готовила недавно. Мне больше всего с абрикосом и инжиром (вместе) понравилось. Еще с клубничкой ничего было.

Таня, как думаете с персиками такое чудо можно сотворить? Мне кажется, что будет вкусно 🙂

И еще вопрос. А формочки фарфоровые не могут треснуть, если сразу в 190 град.? Что-то я опасаюсь. И если ставить просто в теплую духовку, а потом повысить Т, запекутся так же красиво, или все испорчу?

Спасибо за ответ :). Пойду готовить. Сегодня будет день персиков – варенье и клафути 🙂

Ммм… спасибо за новенький рецепт! пойду вишню размораживать ))))

На самом деле, черешня-таки есть ещё) На Комаровке в пятницу видела)

я делаю клафути в круглой форме с невысокими бортиками.получается и вкусно и красиво! Девочки клафути можно делать не только сладким.можно делать с соленой начинкой.в том случае тесто немного отличается.оно не сладкое.тоже очень вкусно .например курица- гриль и чернослив.

Я как-то делала клафутти по рецепту с другого сайта, тоже с вишней, соблазнилась на его очень симпатичный вид, но вкус не понравился, был очень ярко-выраженным яичным…как холодный омлет с вишнями…но возможно, я что-то сделала не так, обязательно попробую еще раз по Вашему рецепту..

Спасибо, рецепт простой, а результат явно очень вкусный )

Таня, а куда 1 желток нужен? В рецепте только про яйца сказано…

Татьяна, спасибо Вам большое за Ваши рецепты) Пользуюсь регулярно, и всегда получается все очень вкусно и оригинально)

Сегодня вот приготовила клафути. Очень понравилось всем)

У меня два вопроса, по поводу названия. На какой слог ударение, и к какой кухне этот десерт относится?

Скажите пожалуйста. Подается блюдо в формочках в которых готовится или достается? Если нет то как подавать в силиконовых?

Вкусно получилось! А вкус слегко напомнил манку… Сегодня сделаю еще один с персиками:)

Вкусно, похоже на пудинг!

А с черникой нормально получится?

а я клафути постоянно готовлю вот уже давно, мужу безумно нравится. Но есть одна проблема чем бы я не смазывала противень пирог все равно плохо вынимается…. А форфоровых у меня нет.

Татьяна, я всегда буду начинать свои сообщения к Вам с БОЛЬШУЩЕГО СПАСИБО, а теперь вопрос, как называются эти аппетитные формочки, в которых клафути, я их часто вижу в Ваших рецепах.

кроме яблок пока ничего больше нет, с ними так же вкусно получится?))

Все делала по рецепту, сейчас клафути с черникой в духовке, НО очень поднялись, прямо из формочки вываливаются, а тесто не подрумянивается 🙁 В чем моя ошибка? Почему тесто поднялось у меня а у вас судя по картинке не поднялось…

Подрумянились 🙂 Достала из духовки и мои клафути с черникой опустились! 🙂 По вкусу очень похоже на оладьи с черникой.

Татьяна, а можно взять вместо молока и сливок только сливки 10%-ные? Хватит жирности? Просто у нас все сливки жирностью больше 10 % с консервантами.

Подскажите пожалуйста а силиконовые формочки для кексов подойдут?

Танечка, а есть это лучше в горячем виде??? На другой день такое блюдо как вкусно или нет?

Здравствуйте,подскажите,а можно приготовить с замороженой малиной?

А с клубникой замороженной, ягоды разморозить предварительно???? Танечка, очень жду ответа на вопрос вкусно ли это блюда на след день!!!Заранее большое спасибо!

а можно туда сгущеннку добывить?
и если да то как и куда?
п.с. от дикого любителя сгущенки.

Татьяна, а у меня клафути напоминают густой застывший заварной крем. Это правильно или должно больше на омлет быть похоже? впрочем это потрясающе вкусно! Уже половину съела сама:)

Рецепь просто супер!!! большое спасибо))) Посоветуйте пожалуйста подовать лучше тёплыи или холодным. просто если тёплое, может ведь показаться очень сладким, или я ошибаюсь?

Спасибо. Прочла на одном из сайтов статью про клафути. Там говорилось, что подавать можно холодным.

Правильно ли я поняла Из описания рецепта , что можно с замороженной вишней печь ?)

А можно вишню заменить например бананами?

Можно вместо вишни что-то другое пихнуть?

А какую роль здесь играет желток? Почему нельзя использовать третье яйцо?

а можно ли использовать виноград?

Татьяна,по вкусу это сильно похоже на омлет?и если печь в форме для кексов,смогу ли я их вытащить?

Это очень вкусно,спасибо!правда пришлось делать в форме для кексов,порционные формочки не удается пока найти((
буду готовить так еще не раз)

Татьяна, у нас дома есть силиконовые формочки и глиняные, из первых нужно вынимать, вторые – слишком крупные для клафути. Что делать? Еще есть стекло, но его ведь нельзя в духовку? Заранее спасибо

получилось вкусно,НО!формочек у меня нет таких,решила приготовить в одной большой,видимо,края были слишком высокие,т.к.низ пропёкся,а верх-нет.Верхушку собрала,переложила в кокотницы(в них то и надо было,наверно,готовить сразу),поставила доготавливаться ,а низ мы слопали.Хоть и некрасиво,зато вкусно)все ошибки свои учту в следующий раз.

Я пекла с малиной и подавала со сливочным мороженым. Очень и очень вкусно. Пробуйте с мороженым подавать;)

Добрый вечер, Татьяна ! Сегодня приготовила клафути по Вашему рецепту с замороженной брусникой. Использовала безглютеновую муку и безлактозное молоко (3%). Пекла в порционных фарфоровых формочках. Получилось вкусно !!! Единственное, мне показалось, что 400 гр. ягод – это много. Верх клафути был лишь из ягод, а мне почему-то представлялось, что должно хоть немножко проглядывать тесто. Или я неправа ? После того, как выбрала клафути из духовки, они немного осели. И, очень кстати – появилось место для большого наглого шарика ванильного мороженого в сопровождении взбитых сливок. Ах, да ! Супругу понравилось !

Разрезала единственный несъеденный клафути и, оказалось, что нижняя часть клафути состоит только из теста, а верхняя – только из ягод. Правильно ? Или я что-то сделала не так ?

 Добрый вечер, готовила клафути по вашему рецепту!!! Все было супер, в духовке они смотрелись как у вас на картинке))))) Когда достала с духовки все упало(((( Подскажите пожалуйста, какая может быть причина????

Доброго Вам времени! Подскажите пожалуйста, вишня закрытая в собственном соку подойдет для этого десерта?

А я рискнула и попробовала с консервированной вишней (другой просто не оказалось), очень-очень вкусно получилось, я даже теперь и представить не могу какой вкус будет со свежей вишней:)