Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
200 грамм
-
400 грамм
-
1 шт.
-
3 зубчик
-
1 шт.
-
200 мл.
-
30 грамм
- соль и белый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/koktejl-iz-moreproduktov-v-belom-vine/Морепродукты размораживаем, креветки очищаем, кальмара нарезаем соломкой.
В сковороде на сливочном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавляем в сковороду морепродукты, посыпаем белым перцем по вкусу и обжариваем в течение 5-7 минут постоянно помешивая.
Вливаем к морепродуктам стакан белого вина и тушим около 5 минут.
В конце добавляем немного нарубленной петрушки.
Подаем с долькой лимона.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/koktejl-iz-moreproduktov-v-belom-vine/
Комментарии
От вкуснотищща!
Голос против
Купила для этого рецепта замороженное ассорти морепродуктов. Это был мой первый раз приготовления морепродуктов, очень понравилось! Белое вино и правда придает вкус, но особо его не чувствуешь. Любителям морепродуктов оч советую, спасибо!
Голос против
спасибо за рецептик, но только не совсем понятно с креветками….. в перечне продуктов указано “неочищенные”, но вот на фото они явно без всего лишнего… так где же правда??? 🙂
извините,что влезаю,но под второй фоткой написано креветки очищаем
Супердуся, спасибо, что подсказали 🙂
когда смотришь быстренько, чтоб приготовить, то детали вылетают…..
еще раз списибо
Голос против
а Тане отдельное ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за рецепты – просто замечательные, при чем все, что ни попробую 🙂
Голос против
а еще ворпос (я как раз в процессе готовки) – куда девать излишки производства – то есть жидкость, которая накапливается с самих морпродуктов + из вина…. ????
Голос против
Можно полностью выпарить в процессе готовки. Можно просто слить.
Голос за
Голос против
я с кальмаром никогда дел не имела, но оочень его люблю
перед приготовлением его разве не надо чистить (пленку какую-то снимать)?..
Голос за
Голос против
Надо. У меня был уже очищенный, поэтому момент с чисткой я пропустила.
Голос за
Голос против
а как это делать?
с сырого кальмара стягивать как кожу с селедки?
или как-то ошпаривать?..
Голос за
Голос против
Я держу тушку под горячей водой из крана и параллельно пленки снимаю.
Голос за
Голос против
Кальмар чистится легко и быстро, если его не до конца разморозить.
Голос против
Огромное спасибо за рецептик!!Безумно вкусно!Быстро и просто!!!
Голос против
Оочень вкусно получилось!!!
Голос за
Голос против
Спасибо! А какой гарнир здесь можно использовать?
Голос за
Голос против
Идеально подходит рис.
Голос за
Голос против
а солить не нужно?
Голос за
Голос против
Нужно. Соль по вкусу.
Голос за
Голос против
Супер вкусно! Спасибо! А раньше только с соевым соусом готовила морепродукты:)
Голос за
Голос против
Можно осьминогов вместо кальмаров взять?
Голос за
Голос против
Да, в коктейле они будут хороши.
Голос за
Голос против
Сегодня в первый раз решилась приготовить морепродукты. Это просто супер, зря я их раньше игнорировала. Спасибо за рецепт
Голос за
Голос против
Танюша, я как всегда проявила невнимательность, и купила полусладкое вино. Не пойдет сюда такое?
Голос за
Голос против
Нет, не подойдет.
Голос за
Голос против
Приготовили вчера с мужем, добавили домашнее белое вино, получилось оооочень вкусно и интересно! Правда использовали морской коктейль фасованный, остались очень довольны, спасибо!
Голос за
Голос против
Скажите пожалуйста, покупала мидии и у них были зеленоватые мешочки. Нужно ли их убирать?
Голос за
Голос против
Зеленоватый мешочек – это вроде как кишечник мидии. Его нужно удалять.
Голос за
Голос против
огромное спасибо за ответ!:)
Голос за
Голос против
Еще раз спасибо – теперь муж сам готовит мне этот шедевр, когда хочет порадовать и вкусно поесть:-)
Голос за
Голос против
Танюша, вы говорите, что морепродукты желательно разморозить, а на упаковке рекомендуют готовить замороженные… Кого слушать? 😉
Голос за
Голос против
Разум 🙂
Если на морепродуктах лед – он растает, и в сковороде у вас будет много жидкости. А это, как вы понимаете, совершенно не нужно.
Голос против
Midd, подскажите пжл, данный салат нужно есть теплым или можно и холодным?
Голос за
Голос против
В горячем или теплом виде гораздо вкуснее 🙂
Голос за
Голос против
Если готовлю морепродукты, то только по этому рецепту! Вкуууууснооо!!!!! Очень хороший рецепт, спасибо, уже сто раз повторяла.
Голос против
Готовится на ужин в два счета! И просто потрясающе на вкус )) Мидии заранее не размораживаю, но перед тем, как выкладывать на сковороду, опускаю их на минуту в кипящую воду. Так они и размораживаются не на столе, и воду потом не выделяют. На вкус остаются сочными))
Голос против
Таня, а что можно придумать с гребешками? Муж привез целую упаковку с Сахалина, а я с ними никогда дела не имела. Этот рецепт не подойдет – мне точно запретят есть что-то с алкоголем, я на последних сроках беременности (объяснять, что градус выпарится – бес-по-лез-но!)))
Голос за
Гребешки лучше просто обжарить с солью и перцем на сковороде и подать с каким-нибудь свежим соусом. Например, с вот таким очень вкусно получается: http://www.vkusnyblog.ru/smak/25300
Голос против