Кростини с хумусом, базиликом и оливками

Name: Кростини с хумусом, базиликом и оливками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: ломтики чабатты или другого белого хлеба — 8 шт.; чабатта; хлеб; хумус — 8 ст.л.; огурец средний — 1 шт.; пара веточек базилика; оливки каламата или другого сорта — 8-10 шт.

15 минут

Справится и новичок

Эти бутерброды - вариация на тему моей любимой повседневной закуски - хумуса. В этом рецепте я использовала хумус с печеным сладким перцем, но здесь подойдет и классический хумус, и другие его вариации - например, с печеным баклажаном.

Вместо огурца вы можете задействовать в этих бутербродах редис - в любом случае, их стоит дополнить чем-то свежим и сочным. Зелень можно выбрать по своему вкусу.

Закуски

24.06.2013