Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
4 шт.
-
250 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
100 грамм
-
4 зубчик
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
- соль по вкусу
-
200 грамм
-
480 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-s-risom-i-maslinami-v-gorshochke/Снимаем мясо с окорочков, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне на растительном масле со всех сторон. Кладем в горшки.
Шампиньоны режем на четвертинки, лук шинкуем не очень мелко. Все вместе обжариваем в той же сковороде с добавлением зиры и прованских трав в течение пары минут и укладываем поверх курятины.
Дальше кладем нарезанные кружочками маслины и кубики помидоров (шкурку предварительно снять).
Все это засыпаем рисом (по 50 г на порцию), солим, добавляем по 1 натертому зубчику чеснока.
Вливаем бульон (по 120 мл на порцию). Отправляем горшочки в духовку и готовим при 180 градусах около 45-50 минут, до готовности риса.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-s-risom-i-maslinami-v-gorshochke/
Комментарии
prostite mne moe nevezhestvo, no chto takoe kyrkyma?
Голос за
Голос против
Curcuma eto TURMERIC !!!
Nadeus’ komy-nibyd’ prigoditsy.
Голос за
Голос против
Куркума – это такая приправа желтого цвета. Ее хорошо добавлять для цвета в рис или макароны. Посмотрите в отделах, где продаются пряности.
Голос против
очень-очень вкусно))
на космо наткнулась на ваши рецепты, решила заглянуть:)
самое удобное для меня (повара-новичка) – то, что всё готовится из доступных продуктов, тех, что всегда под рукой
домашним понравилось, сама в восторге, просто и вкусно
спасибо 🙂
Голос против
куркума это почти то же, что и шафран.
а где горшочки продаются? в магазинах я их не видела.
Голос за
Голос против
Насчет куркумы вы не правы. Приправа куркума делается из корня одноименного растения, а шафран – из высушенных тычинок цветков крокуса.
А горшочки ищите в отделах, где продается керамика.
Голос против
а если филе куриное вместо ног?
Голос за
Голос против
Можно и филе – правда, будет чуть суше.
Голос за
Голос против
Татьяна, я правильно поняла, рис должен быть полностью покрыт водой?
Голос против
Да, полностью плюс еще в палец сверху.
Голос за
Голос против
точно палец? не многовато???
может фаланг??? 🙂
Голос за
Голос против
Когда говорят “в палец”, имеют в виду не длину, а толщину пальца 😉
Голос против
Просто вкусняшка)))) Нам с мужем очень понравилось))) Спасибо большое))) *****
Голос за
Голос против
А если горшочков нету можно сделать в одной кастрюльке? Очень уж хочется попробывать…
Голос за
Голос против
Конечно можно сделать в одной большой посуде.
Голос за
Голос против
Прошу прощения, если вопрос дурацкий, какого объема горшочки?
Голос за
Голос против
Честно говоря, ни разу их объем не замеряла. Средние такие горшки.
Голос за
Голос против
Извините за глупый вопрос 🙂 Горшочки накрывать крышечками?
Голос за
Голос против
Накрывать.
Голос за
Голос против
Какая прелесть) Обязательно попробую. Спасибо Вам за рецепты, всё просто и доступно, замечательный сайт!
Голос за
Голос против
Очень хорошие рецепты, и вообще сайт суперский! Порекомендовала подруга, и я ей очень благодарна! Единственая просьба, если возможно, обьединить блюда в горшочках в одну тему, или пометить меткой “горшочки”, ато очень сложно выискивать их по всем источникам.
Голос за
Голос против
Вот кстати поддерживаю предыдущего оратора – чего-то захотелось сделать что-нибудь в горшочке, а найти сложно.
Голос за
Голос против
На сайте есть поиск по тексту рецептов. Вводите в строку, например, “горшоч” – и вам выдаются все блюда в горшочках.
Вносить горшочки в теги – портить список продуктов. Выделять их в отдельную категорию – неоправданно раздувать рубрикацию.
Голос против
Супер-рецепт! Огромное спасибо! Любимый в восторге! И вообще большущее спасибо за сайт столько всего вкусного в доступных объяснениях
Голос против
Простите Татьяна, а если сделать без маслин, мой муж и вообще не переваривает, и хочется узнать какой вкус блюду они предают, чтобы заменить их чем нибудь
Голос за
Голос против
Они придают специфический привкус маслин 🙂
Добавьте вместо него сладкий перчик – будет по-другому, но тоже вкусно.
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите пожалуйста Вы рис сухой засыпаете или предварительно его замачиваете?
Голос за
Голос против
Нет, не замачиваю. Только промываю.
Голос за
Татьяна, здравствуйте!!!:-)подскажите, пожалуйста, можно ли использовать вместо шампиньонов опята???или все-таки лучше с шампиньонами???заранее спасибо!
Голос за
Голос против
Это блюдо лучше с шампиньонами – опята грубоваты для него.
Голос за
Голос против
Вкусно!!!!!нам с мужем очень понравилось 🙂
Голос за
Голос против
Очень вкусное блюдо! Маслины не добавляла (мы их не любим). Заливала водой с кокосовым молоком.
Голос за
Голос против
я сама не пробовала, но моим все ооочень понравилось;)
и готовить достаточно просто! только замучалась мясо с бедрышек срезать))
Голос за
Голос против
Игралась с поиском рецептов по продуктам и нашла этот рис. Нет горшочков, поэтому приготовила в секлянной посуде для микроволновки.
В первый раз сделала все по рецепту, оч понравилось.
Во второй раз не было маслин, вместо них с луком поджарила маленькую морковку, потертую на крупную терку, а к рису добавила очищенные зубочки чеснока целиком, чернослив и за 10 минут до готовности выложила поверх риса крупные кусочки кислого яблока с кожицей, остальное по рецепту. Тоже вкусненько получилось.
Теперь думаю какую-нибудь другую крупу использовать для этого бюда.
Удобно в приготовлении, не требует много внимания, поставил в духовку, включил таймер,… Читать весь »
Голос за
Голос против
Таня, здравствуйте. Скажите, а можно вместо риса приготовить такое блюдо с гречкой? Или от маслин придется избавляться? Может вы посоветуете еще какую-нибудь крупу.
Голос за
Голос против
Гречка здесь будет не совсем в тему. Как вариант, можно попробовать с булгуром.
Голос за
Голос против
Татьяна, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли такие горшочки сделать с рыбкой?
И, если да, какая рыба лучше всего подойдёт и как сильно изменится время запекания?
Заранее спасибо!)
Голос за
Голос против
Горшочки из простейшего набора продуктов способны сотворить чудо) Отличный рецепт, браво!
Голос за
Голос против
У меня осталась жидкость на дне горшочка, хотя томила долго, около часа сорок, в последние 20 минут открыла крышку. Блюдо получилось вкусным, но жидкость смущает. Отвешивала все на весах.
В магазине нашлись куриные бедрышки уже без кожи и костей, 4 штук мне показалось маловато, поэтому добавила еще одно филе. Зиру не нашла, положила только прованские травы и сухую аджику.
Спасибо за рецепт, Танечка!
Голос за
Голос против
Жидкость – это остатки воды плюс соки, которые выпускает курица и грибы при томлении. В идеале, конечно, рис должен все впитать, но этот остаток – ничего критичного. Можно есть блюдо с этой жидкостью или, если не нравится, просто сцедить ее.
Голос за
Голос против
Спасибо, Танюша, буду знать! 🙂
Голос за
Голос против