![Курица в медово-горчичном маринаде](https://static.vkusnyblog.com/full/uploads/2012/11/kuritsa-v-medovom-marinade-new-4-300x400.jpg)
Ингредиенты на 4 порций:
Основа
-
4 шт.
-
3 ч.л.
-
3 ст.л.
-
3 ст.л.
-
2 ст.л.
-
1 шт.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-v-medovo-gorchichnom-marinade/Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску (у меня уже разобрано).
В миске смешиваем все остальные ингредиенты.
Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь.
Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем – они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада.
Подаем с рисом или другим гарниром (у меня булгур с овощами).
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-v-medovo-gorchichnom-marinade/
Комментарии
Выглядит аппетитно!) а филе куриное можно использовать или суховато будет?
Голос за
Голос против
Можно, только запекать его нужно меньше по времени, чтобы не пересушить.
Голос за
Голос против
cto takoe ploshka?
Голос за
Голос против
Она же миска %)
Голос против
Tarelka
Голос за
Голос против
Обошла все магазины возле дома, не могу найти горчицу зернистую, можно обыной заменить и в какой пропорции?
Голос за
Голос против
С обычной у маринада получится другой вкус 🙁
Голос за
Голос против
дежонскую поищите!
Голос за
Голос против
Татьян, а можно маринад уварить на сковороде и подавать как соус к этим ножкам?
Голос за
Голос против
Оно-то можно, только маринада маловато получается, уваривать особо нечего 🙁
Голос за
Голос против
Безмайонезный маринад – замечательно. Попробуем!
Голос за
Голос против
Часто делаю бедрышки в таком маринаде, только горчицу использую обычную, оч вкусно получается!
Голос за
Голос против
Спасибо большое за рецепт! Как раз искала что-нибудь без майонеза! =)
Голос за
Голос против
К сожалению не было времени промариновать курочку как следует в соусе, было бы еще вкуснее.
Открыла для себя зернистую горчицу – никогда раньше не использовала. Спасибо за рецепт! Очень понравился!
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт.Мариновала всю ночь и пол дня,получилось очень вкусно.Курочка таяла во рту.
Голос за
Голос против
замечательный рецепт!!!:-) боязно конечно было делать с медом, но доверие к вам и вашим рецептам все же пересилило!:-) зерна горчицы просто обожаю, а в таком виде – это просто ИЗЮМительно!!! 🙂
курицы взяла пол порции, а маринада сделала как по рецепту, во время приготовления постепенно вылила его на курицу! такой потом вкусный бульон вокруг получился!:-) полить им рис с овощами – самое то!! 🙂
спасибо вам, Татьяна, за ваши рецепты!!:-)
Голос за
Голос против
Татьяна, спасибо за рецепт! К приезду мужа из командировки твердо решила сделать курицу, у меня была целая, замариновала, себе сделала два крылышка сегодня, ммм…как же вкусно!!! Теперь точно знаю что завтра мужу очень понравится!
Голос за
Голос против
Из-за чего могло получиться слишком сладко, как-то непривычно есть сладкое мясо, может мы что-то не так сделали?
Голос за
Голос против
Возможно, у вас в маринаде получился перекос в сторону сладких ингредиентов и недостаток кислоты и соли.
Второй вариант – возможно, такое сочетание продуктов, как в рецепте, просто не ваше.
Голос за
Голос против
Очень вкусно получилось. Спасибо большое))))))
Голос за
Голос против
Таня скажите у меня есть семена горчицы сушеные, они подойдут? Или здесь нужно брать уже готовую из баночки??? )
Голос за
Голос против
Здесь нужна именно готовая горчица.
Голос за
Голос против
я вот тоже хочу научится готовить горчицу сама – как из сухих зерен, так и из горчичного порошка.
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт .Мариновала всего 2 часа,но курочка получилась очень вкусной и нежной.Обязательно приготовлю ещё.
Таня, скажите пожалуйста, а как будет, если курицу смешать с картофелем? И все это в рукав для запекания? Или лучше без рукава?
Голос за
Голос против
На мой вкус, этот соус не очень подходит к картофелю. Но решать, конечно, вам.
Идею приготовления в рукаве я бы тоже отмела.
Голос за
Голос против
Шикарнейшая,ароматнейшая курица.Готовила вчера мужу на день рождения.Все стонали от удовольствия.
Голос за
Голос против
Очень очень вкусно! Муж был в восторге. Но мне показалось, что лучше рассчитать блюдо на один прием. На второй день уже не так вкусно. Ну,это мое мнение))))
Голос за
Голос против
А можно заменить лимон лаймом?
Голос за
Голос против
Если вы любите вкус и аромат лайма, то можно.
Голос за
Голос против
сделала все по рецепту, мариновала ночь – не всем понравилось, точно на любителя единсвенное для меня засчет обилия масла(делала 2 порцию и мраинад в 2 раза увеличила) было ну очень жирно, думаю для окорочков можно наполовину сократить масло, а если грудки сделать тогда будет как по рецепту.
Голос за
Голос против
Очень вкусно, делала грудки. Всем рекомендую.
Голос против
У меня маринад в духовке всё время подгорал и становился чёрным вокруг курицы. Из-за чего это может быть?
Голос за
Голос против
Безумно обалденно вкусное блюдо!!! Муж в восторге,я сама пальцы облизываю и оттаскиваю себя от курицы! Мариновала всю ночь,использовала куриные ножки и бедрышки, запекала около часа (т.к. духовка старая), но все равно получилось нежно и сочно!
Голос за
Голос против
Татьяна, снова – СПАСИБО! Понимаю, что я с этим своим вечным “СПАСИБО” не оригинальна, но ничего другого в голову не приходит, когда моя семья с удовольствием уплетает вкуснятину по Вашим замечательным рецептам! :))) Элементарно готовится, моментально съедается – то, что нужно работающей жене и маме.
Голос за
Голос против
Приготовила в выходные курочку. На вид все очень красиво, румяные бочка от медового маринада делают свое дело. Но на вкус курица получилась уж очень сладкой. Может перца мало положила – не знаю. Думаю, что это блюдо “на любителя” и я не из их числа.
Голос за
Голос против
Татьяна, добрый день
Увидела этот рецепт в группе Bon Appétit | Лучшие рецепты на “vk”. И фото тоже Ваше. О том, что рецепт взят с Вашего сайта – ни слова…
Голос за
Голос против
Это божественно…спасибо)
Голос за
Голос против
Восхитительно получилось! Домашние одобрили. Делала из голеней
Голос за
Голос против
На 4 окорочка 3 столовые ложки меда – это очень очень много! Я на две упаковки куриных крыльев добавляю в маринад 1 десертную ложку меда, если положить больше – начинает сильно подгорать в духовке и слишком сладкое мясо. Но это дело вкуса конечно.
Голос за
Вкуснейшая курочка вышла! Боялась, что сладко, но нет. Я положила где-то две с половиной не очень глубокие ложки меда.
Маринад прекрасный, курица получилась вкусной.
Попробовав маринад, поняла, что его можно использовать как заправку к салатам. Татьяна, если маринад приготовить заранее, сколько его можно хранить в закрытой банке в холодильнике?
Голос против
Один из любимых маринадов!
Голос за
Делала куриные грудки и ножки в таком маринаде, получилось очень вкусно. Больше всего переживала, что грудки будут сухими, но вышло сочно и вкусно. Мариновала всю ночь и пол дня.
Голос против
Приготовила бедрышки по этому чудесному рецепту. Спасибо!
Голос за
Голос против