Курица, запеченная с лимоном и паприкой

Name: Курица, запеченная с лимоном и паприкой
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: молотая паприка — 1 ст.л.; растительное масло — 2 ст.л.; чеснок — 3 зубчик; лимон — 3 шт.; дижонская или другая гладкая горчица — 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец; куриные бедра — 6 шт.

95 минут

Справится и новичок

Еще одна вариация на тему запеченной куриной разделки. Это просто, нехлопотно и вкусно. Ну и курица в сочетании с лимоном - очень нежное и ароматное мясо. Запекать, конечно же, можно не только бедра, но и любые части курицы. Правда, в случае с грудками время запекания стоит уменьшить примерно до 25 минут.

В качестве гарнира подойдет рис, печеные или свежие овощи ну и, конечно, картофель.

Вторые блюда

02.07.2015

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

молотая паприка

1 ст.л.
растительное масло

2 ст.л.
чеснок

3 зубчик
лимон

3 шт.
дижонская или другая гладкая горчица

1 ст.л.
соль и перец по вкусу
куриные бедра

6 шт.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-zapechennaya-s-limonom-i-paprikoj/

Натираем цедру одного лимона и выдавливаем сок из половинки. Добавляем горчицу, паприку, масло, натертый чеснок, соль и перец.

Перемешиваем, кладем в маринад бедра, снова перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на 30 минут.

Оставшиеся лимоны нарезаем дольками.

Кладем бедра в огнеупорную форму, перекладываем нарезанными лимонами.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45 минут.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-zapechennaya-s-limonom-i-paprikoj/

Вы единственный кулинарный блог, которым я пользуюсь))) информация насчет лимонов, возможно, была в обсуждениях и запала мне…тогда еще проще – просто выброшу это из головы))))) спасибо!

Светлана

воплотила в жизнь Ваш рецепт.
пара маленьких нюансов: в общей сложности использ. 2 лимона (чуть больше средних), мясо получилось кисло-горьковатым, в след. раз попробую уменьшить кол-во лимонов.
само мясо очень сочное и мягкое-мягкое (запекала при 200-ах градусах на верхнем+нижнем режиме ок. 55 мин)
с небольшими изменениями возьму рецепт в копилку.
огромное спасибо за Ваш труд!

Marina

Очень ароматное блюдо, нам понравилось. Спасибо!

Ирина

Приготовила вчера по этому рецепту, только лимон был один. Получилось вкусно, мясо очень нежное, но бульона слишком много, курица чуть не плавала в нем. Отношу это на счет качества курицы.
А что касается количества лимонов – даже с двумя я бы не стала делать, один дал более чем достаточную кислоту.

Астра

А можно вместо лимонов использовать лиметы?

Mild

в ответ Астра

С лиметами я пока на практике не сталкивалась, поэтому точно сказать не могу.

Карина

Добрый день! Подскажите, а можно ли таким образом замариновать мясо для шашлыка? И если да, то сколько по времени лучше это делать?) Можно ли, например, оставить на ночь)

Mild

в ответ Карина

Да, вполне можно. На ночь оставить тоже можно.

lol

В очередной раз Тане пребольшущее спасибо!!! Как и у многих здесь, этот кулинарный сайт у меня единственный, пару раз пыталась изменить, готовила невообразимую хрень и возвращалась обратно 🙂 Приготовила эту курицу. Было всего пол-лимона на маринад. Но и даже без остальных лимонов получилось ОЧЕНЬ вкусно! А с пюре из брокколи и картофеля – вообще отпадно! Рекомендую!

Екатерина

А обычная горчица не подойдет?

Mild

в ответ Екатерина

Подойдет.

Tihaya_sapa

Вышло очень вкусно, спасибо большое! Даже не ожидала такого результата. Но я люблю кислинку в блюдах (это для читающих комментарии).

Подпишись в Инстаграме!