Куриные крылышки с пармезаном

Name: Куриные крылышки с пармезаном
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриные крылышки — 2 килограмм; сушеный чеснок в порошке — 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец; пармезан или аналогичный старый терочный сыр — 40 грамм; веточка петрушки — 5-6 шт.; крупно молотый чили — 1/4 ч.л.

60 минут

Справится и новичок

Принесла вам новый рецепт куриных крылышек - с простым и понятным европейским вкусом. Никакой азиатчины, запредельной остроты и фритюра. Для приготовления подходит не только пармезан, но и другой аналогичный старый сыр. Знаю, что в России с пармезаном и граной напряженка. Ищите местный максимально выдержанный сыр.

По этому рецепту можно приготовить и куриные голени - их просто нужно будет чуть дольше запекать.

Вторые блюда

03.09.2015

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

куриные крылышки

2 килограмм
сушеный чеснок в порошке

1 ч.л.
соль и перец по вкусу
пармезан или аналогичный старый терочный сыр

40 грамм
веточка петрушки

5-6 шт.
крупно молотый чили

1/4 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-krylyshki-s-parmezanom/

Крылышки разрезаем на фаланги, первые тонкие фаланги откладываем в морозилку для бульона. Кладем крылышки в миску, добавляем соль, перец, 2 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. чеснока. Перемешиваем.

Перекладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 40-45 минут.

Тем временем трем на мелкую терку сыр, мелко рубим петрушку. Добавляем чили и оставшийся чеснок.

Перемешиваем. Вынимаем крылышки из духовки и посыпаем сырной смесью.

Возвращаем в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр слегка зарумянился.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-krylyshki-s-parmezanom/

Итальянского пармезана сейчас у нас не найти, но есть достойный из Уругвая, Португалии, напряженки нет, только цена приличная… А рецепт интересный, надо попробовать. Спасибо!!!!!

Dvoe4niza

Какая ухтышка! Татьяна, спасибо за рецепт, будем пробовать.

Арина

Танюша, в конце рецепта есть перечисление продуктов: курица, пармезан и птица??? Еще какая-то птица нужна или это курица имелась ввиду))))

Полина Малыш

в ответ Арина

Это не перечисление продуктов, а теги – по ним человек может найти рецепт, отталкиваясь от имеющихся у него ингредиентов. Грубо говоря, если у него есть в холодильнике другая птица – перепелка, например, он может адаптировать рецепт для себя. Или к нему приходят в гости барышни на диете, и он хочет приготовить блюдо из птицы – неважно, из курицы, индейки или т.п. А перечисление конкретных необходимых ингредиентов в самом начале.

Света

Из наших самых твердых наверное подойдет Брест-Литовский Экстра выдержанный.

Ксюша

очень здоровская подача блюда) такое ведерочко милое))

Alla

Выглядит чудесно! Крылышки это для меня! Спасибо, Танюша!!!!

Ирина

Татьяна, добрый день. Похожий рецепт крыльев Вы давали как-то ранее. Эти крылья настолько полюбились моей семье и друзьям, что ждут год, когда я приеду в Беларусь и приготовлю. Спасибо за рецепт и вообще рецепты в целом.

Татьяна

Подскажите, пожалуйста – молотый чили – это молотый красный острый перец или что-то другое?

Mild

в ответ Татьяна

Это молотый сушеный перец чили. В данном случае его можно заменить кайенским перцем.

Диана

Это очень вкусно! Просто замечательно!

Наталья

Уважаемые! Это просто бомба! Быстро и вкусно. Гости будут в восторге! Татьяны вы умница!

Валерия

Не покупайте пармезан. Говорят, что специально для России туда добавляют битое стекло и яды. И вообще не покупайте товары из Европы, они все с ядом. Покупайте лучше наше, проверенное.

Подпишись в Инстаграме!