Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- крупные филе куриных грудок4 шт.
-
2 шт.
-
1/2 ч.л.
-
200 грамм
-
1 ч.л.
- соль и молотый черный перец по вкусу
-
400 мл.
Соус
-
120 грамм
-
1 ст.л.
-
2 ст.л.
-
3 зубчик
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-naggetsy-s-sousom-iz-slivochnogo-syra/Готовим соус. Для этого смешиваем размятый сливочный сыр, сметану, горчицу, тертый чеснок и соль по вкусу.
Ставим в холодильник.
Филе нарезаем на небольшие кусочки.
В миске слегка взбиваем яйца с гранулированным чесноком (свежий натереть) и 1/2 ч.л. соли.
Кладем нарезанное филе и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, солью (еще 1/2 ч.л.) и черным перцем.
В кастрюле или сотейнике на среднем огне разогреваем растительное масло для фритюра. Небольшими порциями обваливаем кусочки курицы в мучной смеси и опускаем в разогретое масло. Жарим до золотистого цвета, буквально по 2-3 минуты. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Готовые наггетсы подаем с соусом и свежим салатом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-naggetsy-s-sousom-iz-slivochnogo-syra/
Комментарии
Татьяна,скажите, а сыр типа филадельфии? и чем отличается гранулированная горчица от обычной жидкой? по вкусу я имею в виду =)
Голос за
Голос против
Не гранулированная, а зернистая))) Вкусом отличается. Зернистая горчица не острая и чуть-чуть с кислинкой.
Голос за
Голос против
Зернистая горчица еще и сладковатая слегка.
А сыр действительно нужен как для чизкейка, типа филадельфии или альметте.
Голос против
ммм, вкусно….. Ф следующий раз сделаю, пока филешка кончилась)))
Голос за
Голос против
* В следующий раз…. так вкусно, что мимо кнопок нажимаю))
Голос против
какая вкуснятина. Таня,ты прям мысли мои читаешь ))) сейчас же идет реклама по тв,наггетсы с соусом тартар и приправа к ним. Так я как раз хотела поискать рецептик,а тут такой сюрприз. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Голос за
Голос против
Во фритюре всего 2-3 минуты жарим? Неужели для курятины хватает? Или кусочки совсем маленькие?
Голос за
Голос против
Кусочки не совсем микроскопические, но 2-3 минут вполне хватает, чтобы они прожарились и не высохли.
Голос за
Голос против
Танечка, а Вы не могли бы добавить соус из этого рецепта в раздел “соусы”, если не сложно?
Наверняка буду его искать когда-нибудь и не смогу найти:)))
Голос за
Голос против
Приготовила. Очень вкусно!!! Спасибо!
Голос за
Голос против
Здравствуйте, подскажите, какие еще соусы хорошо подходят к куриному мясу?
Голос против
Вам нужен пример рецептов из блога или вообще?
Голос за
Голос против
а если я вместо зернистой добавлю жидкую вкус сильно будет отличаться? я если честно ни разу такую не видела в магазинах((
Голос за
Голос против
Да, можно использовать обычную горчицу, но ее нужно меньше раза в два – все же она более острая 🙂
Голос за
Голос против
Вчера на ужин были эти хрустящие штучки,это очень вкусно,советую всем. Даже муж сказал,что вкусно,а он у меня разбалован.Поэтому еще раз спасибо за рецепт.
Голос за
Голос против
Совершенно случайно, все ингредиенты есть дома. Буду готовить. Уже предвкушаю.
Голос за
Голос против
Приготовила. Отчитываюсь. Кляр прекрасный. Хрустящий. Мясо нежное. У меня не было случая попробовать покупные наггетсы, но это просто прелесть. И очень сытно. Соус взяла на вооружение. Он будет вкусен и с другими мясными блюдами.
Голос за
Голос против
И у нас на ужин сегодня наггинсы. Ни в какое сравнение не идут с макдональдскими. Нежные, сочные. Соус и правда хорош, правда я добавляла обычную горчицу. Так что, рекомендую!
Голос за
Голос против
Доброй ночи,
А если в простой сковороде обжаривать, то сколько примерно минут будет достаточно?
Голос за
Голос против
Время будет то же, что указано в рецепте.
Голос за
Голос против
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! большое спасибо за рецепт)))))
Голос за
Голос против
Танюш, не совсем вижу какого размера и какой формы должны быть кусочки. Поясни плз.
И если взять приготовленные накануне наггетсы на природу – как с хранением?
Голос за
Голос против
Размер – на 2 укуса, форма – произвольная 🙂
Приготовленные – ты имеешь в виду уже обжаренные? Пару часов в закрытом контейнере вне холодильника они хорошо продержаться 🙂
Голос за
Голос против
да, обжаренные.
Спасибо! 🙂
Голос за
Голос против
наггетсы еще не были пожарены, а от соуса стоял такой запах, что он чуть было не закончился преждевременно=)))
Голос против
Очень вкусно. Курица нежная, сочная. Соус превосходный. И готовится быстро. Спасибо за рецепт.
Голос за
Голос против
У меня они хрустящими так и не получились. И еще вот сделала одну глупость, грудку не до конца разморозила и когда уже положила в яйцо, получилось водно-яичная смесь. По поэтому, возможно, хрустящности и не получилось. А в целом ничего)
Голос за
Голос против
Спасибо огромное! Кусочки курицы получились как на Вашей фотографии. И вкусные очень, правда по времени все-таки держала дольше (до 5 мин), как-то побаивалась не дофритюрить 🙂 В следующий раз и соус сделаю специально к ним.
Голос за
Голос против
Наггется просто великолепны. Казалось бы, фастфуд, но, тем не менее, муж уплетает за обе щеки, хотя он у меня привереда и любит скорее домашние блюда. Теперь, как только проходим мимо вывески Макдоналдс, тут же требует приготовить)) Только я взяла филе куриных бедрышек. Получается настолько нежно и сочно, что пальчики оближешь 🙂 Попробуйте приготовить с бедрышками 😉 Татьяна, пять с плюсом!
Голос за
Голос против
Какая же Вы молодец! Моих детей не оторвать от таких вкусностей в ТРЦ, теперь буду готовить дома, просто супер! Признаюсь, я раньше пробовала, но с провалом , думала есть какие-то особые секреты и больше даже не пыталась их готовить! Спасибо!!!
Голос за
Голос против
За соус отдельное спасибо, без него эти нагетсы делать нет смысла. А с соусом очень сочно и со вкусом. Муж постоянно просит сделать, и я не могу оторватся. Жаль, что все такое вкусное с чесноком, его-то много не будешь есть
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, а зачем разрыхлитель?
Голос за
Голос против
Для воздушного хрустящего кляра.
Голос за
Голос против
Сегодня приготовила гостям, остались в восторге (дала ссылку на ваш сайт)! Спасибо, рецепт превосходный. Отдельное спасибо за соус!
Голос за
Голос против
очень вкусно)) спасибо))
Голос за
Голос против
Таня, а с каким именно салатиком вы ели эти наггетсы? Какой салат на фоне с наггетсами?
Голос за
Голос против
На фоне – овощной салат из того, что было – кажется, помидоры, сладкий перец, айсберг.
Голос за
Голос против
Сппасиббки)
Голос за
Голос против
Только что готовила. Несмотря на то что сытно, заявленные 4 порции на двоих ушли. Вкусно! Спасибо за рецепт.
Голос за
Голос против
А вот соус мне не понравился, кислый, по крайней мере к этим наггетсам он совсем не годится, хотелось бы что-нибудь послаще…
Голос за
Голос против
N, если не против совсем сладких соусов, то могу порекомендовать соусы из этих двух Таниных рецептов:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/13308
http://www.vkusnyblog.ru/smak/11528
Голос за
Голос против
Сделала эти чудесные наггетсы. Дочку периодически балую разными. Соус у каждого свой. Спасибо.
Голос за
Голос против