Куриные ножки в пряном маринаде

Name: Куриные ножки в пряном маринаде
Cook time: 115 min
Total time: 115 min
Cuisine: Восточная
Ingredients: куриные голени — 8 шт.; лайм — 2 шт.; свежий натертый имбирь — 1 ст.л.; чеснок — 4 зубчик; сахар — 2 ч.л.; растительное масло — 3 ст.л.; молотый кориандр (с горкой) — 1 ч.л.; молотая зира — 1 ч.л.; карри — 1 ч.л.; молотый кардамон — 1/4 ч.л.; молотая корица — 1 ч.л.; молотая паприка — 1 ч.л.; молотый чили — 1/3 ч.л.; соль — 1 ч.л.

115 минут

Справится и новичок

Вот хоть убейте меня, но люблю я острые блюда. Сегодня хочу дать вам рецепт одного из них. По правде сказать, куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не настолько острые, как, например, чили. Но ведь все в ваших руках - если вы любите поострее, просто увеличьте количество перца чили в рецепте ;)

Такие ножки вкусно подавать с картофельным пюре или свежими овощами. Ну и стаканчик питьевого йогурта будет весьма кстати ввиду остроты блюда.

Вторые блюда

01.08.2012

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-nozhki-v-pryanom-marinade/

Кладем в миску все специи, натертый имбирь и чеснок, сок лаймов, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.

Кладем ножки в маринад и перемешиваем.

Оставляем мариноваться на 40-50 минут.

Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-60 минут.

Подаем с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-nozhki-v-pryanom-marinade/

курица вкусна в любом виде! оч кстати будет этот рецепт применительно и к крылышкам и бёдрышкам!!! а крылышки макать в огуречно-чесночно*-сливочный ваш соус это вообще песня!!! спасибо

Ирина

Так сколько же кориандра 1 или 1/4 ?.хи-хи,я даже растерялась или не поняла

Ната

Какой замечательный маринад! Сегодня обязательно приготовлю его, но только с крылышками(к пиву ммм… 🙂 )
По поводу кориандра, я так понимаю 1ч.л. молотого и 1/4 ч.л. цельного т.е. семенами?

Mild

в ответ Ната

Прошу прощения за ошибку – 1/4 ч.л. КАРДАМОНА.

Ната

в ответ Ната

Отчитываюсь. Мои крылышки в маринаде удались на славу. У них только один недостаток – исчезают мгновенно 🙂

Валюша

Танечка, еще раз Вам большое спасибо за то, что творите! И отдельное спасибо, что снова делаете фото с основными ингридиентами, это так удобно, посмотрел и сразу ясно чего надо!;)

Splash

Замечательно получилось! Очень ароматно и с кислинкой))))) Будем готовить часто))

Татьяна

Очень вкусненько получилось, спасибо вам огромное за ваш сайт) Особеннно за острые блюда, мы помешанные на остром)

Надежда

спасибо огромное за рецепт! Татьяна скажите пожалуйста а если вместо курицы взять небольшие голени индейки наскольеъко их нужно дольше держать? И нужно ли заворачивать в фольгу?

Mild

в ответ Надежда

Время приготовления будет примерно такое же.
В фольгу заворачивать не обязательно.

Екатерина

Татьяна, а Вы не могли бы в этом рецепте добавить в продукты”лайм”?

Mild

в ответ Екатерина

Добавила.

Екатерина

в ответ Екатерина

Спасибо большое:))

Екатерина

что будет если приготовить голени без кожи? как поведет себя маринад?

Mild

в ответ Екатерина

Совершенно нормально поведет 🙂 Можно приготовить и без кожи.

Daria

Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогреьую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-60 минут.
разогреьую*
небольшая опечатка)
п.с. курочка просто прекрасна

Mild

в ответ Daria

Спасибо, поправила.

Gla_mur

Получили вкусные и ароматные ножки. Спасибо, Таня 🙂

Подпишись в Инстаграме!