Курица по-кабардински

Name: Курица по-кабардински
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Кавказская
Ingredients: куриные бедра — 6 шт.; луковица крупная — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; мука — 2 ч.л.; вода или бульон — 250 мл.; сметана 25% — 120 грамм; соль по вкусу

40 минут

Справится и новичок

Рецепт до невозможного простой по составу. В общем-то, как и по технологии. Но какая же вкусная курица по нему получается! Обязательно приготовьте - и с пюрешкой её, как бы тривиально и нажористо это ни звучало!

Кожу на курице можно, конечно, оставить. Но без нее менее жирно получится ;)

Вторые блюда

07.05.2021

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-po-kabardinski/

С бедер снимаем кожу. Солим и перчим их. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.

В глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон.

Перекладываем на тарелку.

Огонь уменьшаем до среднего. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут, до слегка золотистого цвета.

Добавляем чеснок и муку и жарим, помешивая, минуту. При постоянном помешивании вливаем воду, солим по вкусу. Добавляем сметану.

Перемешиваем. Возвращаем в сковороду курицу. Доводим до кипения и тушим на минимальном огне под крышкой до готовности курицы, около 30 минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-po-kabardinski/

Обалденно вкусный и простой рецепт, а для таких отчаянных любителей подливки, как я, просто огонь! И без косточек готовится вообще на раз-два – однозначно приготовлю ещё не раз и не два.

Подпишись в Инстаграме!