Курица в кунжутной панировке

И все???? Пошла готовить. Мне как раз стакан кунжута привезли. А еще полстакана кардамона. Пахнет вкусно, а куда добавить не знаю. Говорят с кардамоном кофе делают. Не подскажете как?

кожу надо снимать?

Надо же, всё идеальное – просто. Обязательно на днях приготовлю. А белое мясо будет так же вкусно в данной панировке?

а может филе чуть-чуть с оливковым маслом помариновать?

Знаю похожий рецепт, там кусочки курицы маринуются в соевом соусе, можно перчик добавить…

Если брать филе, то я его замачивала в сливках, а потом в кунжуте жарила))) очень необычно и вкусно)

а если вместо курицы индюшатина? а то у меня кусочек филейки завалялся….

а как долго мариновать в соусе?

Надежда, если это вопрос ко мне 😉 то мне кажется, минут 30 – час – в полне достаточно, чтобы мясо пропиталось

Спасибо Вам! Я в приготовлении вкуснятины “ни бум-бум”:))) И вот сегодня СЛУЧАЙНО 🙂 наткнулась на Ваш блог:))) И….сразу побежала в магазин, приготовила мужу курочку, он большой гурман – оценил:))) Понравилось очень и мне самой – необычный вкус:))) Нужно с филе попробовать)))) А то, эти косточки из мяса вытаскивать – беее:) Скажите, если филе мариновать в сливках – то в каких и сколько (30 минут достаточно же, как написано ранее:)))???) Спасибо, кулинарная Фея! Чувствую, что с Вашим блогом научусь быстро и вкусно готовить!

сегодня зделала из филе, получилось вкусно,мариновала в соевом соусе!

С куриными кусочками (грудинка) очень вкусно получается. Я вообще не мариную: посолила, в кунжуте обваляла и поджарила. 10 минут готовки и море удовольствия! Кстати, очень вкусно с медово-горчичным соусом. Вся семья балдеет…

Девчонки, подскажите, кунжут горчит или это мне так не повезло? Я делала ассорти, для малышки просто с солью и кунжутом , для нас с мужем с карри и соевым соусом. Все-таки низкое качество продукта может испортить любую идею 🙁 покупала кунжут в упаковках по 20г, так в одном из пакетиков еще и песок был.

Курица получилась просто потрясающей!)

Сегодня на обед готовила эту курочку,только прежде вымачивала кусочки в соевом соусе.Мясо получилось изумительно вкусным, нежным и сочным!кунжута правда еле хватило,нашла в продаже лишь пакетики по 10гр (издевательство одним словом), пришлось 7 пакетиков покупать.
А вообще спасибо большое за рецепты Татьяна,теперь у Вас есть поклонники далеко в Сибири:)

А мне хватило 2х пакетиков по 15 грамм =) Я в панировку подмешала еще приправ и чуточек манки – думала кунжута не хватит. Хватило всего замечательно, а кунжут в процессе жарки местами пообваливался, и мне стало жалко его оставлять в сковородке – я еще туда сунула мороженных овощей и подержала на среднем огне под крышкой, так что курица получилась на пару =) Супер! Спасибо, Татьяна =)

Приготовила вчера – очень здорово. Меня особо порадовала быстрота и легкость приготовления. А любимого – результат)) Большое спасибо.

Брала, правда, грудку, мариновала в соевом соусе – в след раз не буду, на мой взгляд и без этого было бы супер)

Татьяна, здравствуйте.
Расскажите пожалуйста чуть подробнее, как готовить это блюдо с маринадом из соевого соуса. Просто на полчаса отсавить куриное филое в соевом соусе, а потом обжариватьв кунжуте ? Нужны ли какие-то доп. ингридиенты в маринад чтобы вкус был побогаче… сахар или уксус виннный или что-нибудь еще ?

а можно ли в духовке на фольге запечь?

где вы кунжут берёте??мне что-то нигде не попадается((

Если бы я знала что кунжутная панировка это так вкусно,то пачка кунжута точно бы не пролежала почти пол года в шкафу)))Все думала куда применить и вот,оказалось все гениальное просто!И очень очень вкусно!

Неожиданно вкусное сочетание филе и кунжута. Вообще не ожидала) И по-моему, рецепт полноценен без каких-либо дополнительных финтифлюшек в виде замачивания в соевом соусе и панировки в сухарях.

добрый вечер!
а если запехать в духовке, то сколько градусов и на какое кол-во времени?
спасибо!

давно собиралась приготовить и вот сегодня наконец-то опробовали.
впечатление двойственное. всегда думала что я поклонник кунжута, но тут мне его оказалось чересчур:( а вот муж и сын (2 года) уплетали как так и надо и требовали и требовали добавки…:)

На всякий случай замариновала на ненадолго в оливковом масле. Приготовила всё по рецепту. Получилось вкусно!

Здраствуйте,Татьяна!! Подскажите пожалуйста,а если мариновать в соевом соусе,это будет выглядеть примерно так,Я просто обмакну хорошо филе и он постоит до 30 минут,а дальше как? солить уже нужно? соус же соленый получается..Заранее спасибо за ответ!))

можно ли здесь использовать темный кунжут? Если нет – то куда его деть? Лежит почти 200 гр без дела…