Кускус с помидорами и авокадо

Name: Кускус с помидорами и авокадо
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: кус-кус — 150 грамм; вода — 300 грамм; соль по вкусу; растительное масло — 30 грамм; авокадо крупное — 1 шт.; лимон небольшой — 1/2 шт.; помидор крупный — 2 шт.; маленький пучок зеленого базилика — 15 грамм

25 минут

Справится и новичок

Сезон авокадо в разгаре. В ближайшие пару месяцев ловите самые вкусные авокадо по магазинам. По вполне приемлемым ценам. И чтобы отпраздновать этот сезон, предлагаю приготовить яркий красивый и вкусный кускус с авокадо и помидорами. Он отлично подойдет в дополнение к рыбе или курице. Да и сам по себе будет хорош.

Это очень простое, но при этом очень вкусное блюдо.

Как вариант, вы можете приготовить это блюдо с булгуром вместо кускуса.

Гарниры Салаты

21.10.2021

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

кус-кус

150 грамм
вода
300 грамм
соль по вкусу
растительное масло

30 грамм
авокадо крупное

1 шт.
лимон небольшой

1/2 шт.
помидор крупный

2 шт.
маленький пучок зеленого базилика

15 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuskus-s-pomidorami-i-avokado/

Готовим кускус. Заливаем его кипятком, добавляем немного соли и накрываем крышкой. Держим, пока вся вода не впитается, а крупа не набухнет.

Он должен впитать всю воду.

Из авокадо вырезаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.

Помидоры нарезаем кубиками такого же размера, как авокадо.

Соединяем кускус с томатами и авокадо, добавляем мелко нарубленный базилик, перемешиваем.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuskus-s-pomidorami-i-avokado/

Идеальное сочетание – быстро и вкусно. Спасибо!
) правда, базилика под рукой не было.
В следующий раз попробую добавить соус песто вместо базилика, если его опять под рукой не окажется.

TaniaP

Это потрясающе вкусно!
Я не люблю авокадо, но в этом блюде все прекрасно и гармонично. И базилик в тему.
Спасибо за рецепт!

Наталья

Подскажите, а в какой момент добавлять растительное масло?

Наталья

Татьяна, и ещё хотела уточнить, с жидким ингридиентами граммы – это граммы или миллилитры?

Юлия

А киноа подойдёт?

Mild

в ответ Юлия

С киноа тоже будет очень вкусно.

Подпишись в Инстаграме!