Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- мясной фарш (я использую свиной)800 грамм
-
1/2 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
100 грамм
- соль и перец по вкусу
Соус
- небольшой пучок зелени
-
300 грамм
-
400 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lenivye-golubcy/
Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленную зелень.
Заливаем этим соусом голубцы.
Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lenivye-golubcy/Похожие рецепты
Очень ленивые голубцы
Голубцы с мясом и рисом
Мясная запеканка с капустой "Ленивый голубец"
Голубцовая запеканка
Голубцы из савойской капусты со сладким перцем
Голубцы из курицы и пекинской капусты
Фаршированный перец с курицей и грибами
Легкие свиные котлеты
Бигос
Быстрый плов со свининой и фасолью
Капустная солянка с мясом
Вегетарианское карри из цветной капусты с тофу
Комментарии
Ну очень вкусные голубцы! Теперь делаю только по этому рецепту. Спасибо за доступные вкусняшки, очень выручаете рецептами для будней и праздников
Голос против
Приготовила без отступлений. Ну это просто безусловный хит. Спасибище!!!
Голос против
Танечка! Подскажите, пожалуйста, можно ли в соус не добавлять сметану? Сильно ли голубчики потеряют во вкусе, если просто потушить их в томатах? У моего ребенка безмолочная диета…
Заранее спасибо))
Голос против
Можно потушить и без сметаны, а потом просто желающим добавить уже в тарелку.
Голос за
Голос против
Приготовила из говяжьего фарша! Все вкусно очень, как всегда)))) сметану себе каждый в тарелку добавлял по желанию)) Спасибо, Таня!
Голос за
Голос против
Урраа! У меня получилось!! Спасибо, очень вкусно ?
Голос за
Голос против
Сделала голубцы с пекинской капустой, все перемешала и быстро обжарила со всех сторон (боялась, что развалятся, пока будут тушиться). Соус сделала так: в блендер 5 свежих помидор без кожуры, сметана, немного воды + прованские травы). Получилось ооооочень вкусно, теперь всегда буду делать, спасибо))
Голос против
Вкусные ленивые голубцы, которые частенько готовим
Рецепт забрала в ‘любимые’, спасибо! Сметаны у меня было мало, поэтому добавила сливки. Тушила в мультиварке, голубцы укладывала в 2 слоя (ничего не развалилось)! Оочень вкусно!
Голос против
Как-то приготовила ленивые голубцы, дочка говорит:
– Мама, что это за каша?
Оказалось, они как котлетки должны быть )) Больше не рисковала – взяла этот рецепт, очень вкусные вышли! Спасибо!
Голос против
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Очень вкусный вариант применения капусты, мяса и риса. Благодарю.
Голос против
Очень вкусно! С пюре просто сказка:) Как будто в хорошей столовке покормили ?
Чудесный рецепт. Все хорошо получилось
Голос за
Голос против
Танечка! У меня сметаны нету. Кефир можно? Как раз поллитра стоит. И сливки есть. Сливки-сметана+томаты в собсстном соку по вашему рецепту. Пойдет так? Я просто с кефиром на ВЫ
Голос за
Голос против
Кефир – такой себе вариант в данном случае. А есть что-то типа жирного йогурта?
Голос за
Голос против
Да уже изготовила. Ничего себе кефир себя повел. Но больше так делать не буду, он почти весь выпарился. Но несмотря , все равно очень вкусно.
Голос за
Голос против
Очень вкусные голубцы. Готовлю уже не первый раз и каждый раз отличный результат, только ещё поливаю сметаной сверху.
Таня, отдельное спасибо от моего двухлетнего сынишки – он ел с огромным удовольствием ?
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт,Татьяна. С вами я учусь готовить ???Голубцы едят все и даже ребёнок 2 х лет)
Голос за
Голос против