Ингредиенты на 12 порций:
Основа
-
200 грамм
- орехи (кешью и/или грецкие)100 грамм
-
50 грамм
-
250 мл.
-
2 ст.л.
-
400 грамм
-
100 грамм
-
15 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lenivyj-shokoladnyj-tort-s-pechenem/Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону.
Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки.
В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед.
Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла.
Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада.
Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем.
Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см.
Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа. Затем вынимаем из формы, кладем на блюдо и посыпаем какао. До подачи держим в холодильнике.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/lenivyj-shokoladnyj-tort-s-pechenem/
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт! Живу сейчас без духовки, а праздники никто не отменял. Какой же праздник без сладкого???) Но к сожалению, кроме того , что у меня нет духовки, так еще и 30% сливок нигде в городе не найти(г.Жодино), а в Минск ехать за ними нет времени. Спасли меня обычные 10типроцентные сливки и две столовые ложки желатина. Получилось ИЗУ-МИ-ТЕЛЬ-НО!!!! Можно было наверное обойтись и одной ложкой, но я не рискнула. попробуйте! Все мои друзья были в восторге!
Голос против
очень-очень вкусный торт, в первый раз я делала из 10% сливок, консистенция была мягкая, застыла больше к концу второго дня, это было как густой-густой шоколадный крем. было очень вкусно.
Собираюсь приготовить завтро, но у меня есть только сухие сливки 42%.Они подойдут, Татьяна?
я обискала весь город-есть только жидкие 10%, сгущёные !5%, сухие 42%
Таня, подскажите насчёт сухих сливок, пожалуйста.
Голос за
Голос против
Насчет сухих сливок ничего сказать не могу – я их никогда не использовала и не знаю, как они себя поведут.
Голос за
Голос против
получилось! пирог застыл через несколько часов, правда я положила печенья 300-320 гр, чтобы загустить, буду дальше делать этот торт с сухими сливками пока не закончится пачка.
Голос за
Голос против
торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ
это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто НЕТ некоторых продуктов.
думаю, что со сливками он был бы гораздо нежнее
Голос против
А кто-нибудь знает в москве непористый белый шоколад?
Голос за
Голос против
“Восторг”, от шок. фабрики “Россия”
Голос против
Татьяна, как вы думаете, этот торт можно заморозить и держать в морозилке до подходящего случая?
Голос за
Голос против
он же расслоится при оттаивании, там все равно немного жидкости, не надо замораживать, пожалуйста, готовmnt к мероприятию и к месту, ради бога.
Голос за
Голос против
Замораживать этот десерт действительно не стоит.
Голос за
Голос против
а орехи можно заменить клубникой? (брат просит…)
Голос за
Голос против
Я бы попробовала – клубника в шоколаде ведь форму держит, значит, тут тоже все должно быть нормально.
Голос за
Голос против
Я бы не стала: клубника наверняка пустит сок. К тому же, свежая ягода очень сильно сокращает срок хранения торта – буквально до одних суток в холодильнике.
Голос за
Голос против
а если взять сушеною?
Голос за
Голос против
Сушеную клубнику и другие цукаты использовать можно.
Голос за
Голос против
а если вишню положить?предварительно разморозив и слив сок?или не застынет?
Голос за
Голос против
Свежие и размороженные ягоды для этого десерта не подходят – читайте мой комментарий выше, касающийся клубники.
Вишня подойдет только сушеная.
Голос против
очень вкусно и сытно получилось,но белый шоколад,как у всех,расплавился.
Голос за
Голос против
Татьяна,а орехи брать сушеные или уже обжаренные?
Голос за
Голос против
Лучше обжаренные – они ароматнее.
Голос за
Голос против
оооочень вкусный торт! пальчики оближешь) мой парень,который не особо любит шоколад, и тот был в восторге от него! и что главное – все очень быстро и легко делать! спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Здравствуйте!
Спасибо за рецепт. Легко и быстро – что немаловажно.
Муж очень доволен, хотя на мой взгляд – слишком сладко. Но если прям очень любите шоколад – точно понравится)
Голос за
Голос против
Подскажите!если нет разьемной формы,то в чем можно еще сделать?Как он вытаскивается?Легко?
Голос за
Голос против
Можно сделать в неразъемной, предварительно застелив ее пищевой пленкой. В таком случае вынуть будет довольно просто.
Голос за
Голос против
Здравствуйте, а можно ли сократить все ингредиенты в два раза?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Здравствуйте! Есть форма только 26 см, совсем не подойдет? Или увеличить массу ингредиентов? И еще чем можно заменить белый шоколад? Зефиром? Если будут только орехи и печенье, то их количество увеличить? Спасибо.
Голос за
Голос против
белый шоколад вы можете заменить молочным или не добавлять его вовсе. на форму 26 см думаю, что будет тонковат ..лучше увеличьте ингредиенты и у вас получится достаточно увесистый тортик)
Голос за
Голос против
Добавление зефира – интересный вариант – я бы попробовала.
В форме 26 см торт действительно получится тонковатым.
Голос за
Голос против
На форму 26 см увеличила объем продуктов в 1,5 раза. Получилось хорошо. Вместо белого шоколада – зефир, почти не чувствуется, но интересно тянется) Но на мой вкус сладковато. Хочу попробовать с фисташками)
Голос за
Голос против
Уже несколько лет готовлю это лакомство на праздники, девичники и т.д. Очень вкусно! Готовлю с 20% сливками, в остальном по рецепту, только мед, чтобы не нагревать кладу не в кипящие сливки, а в слегка остывшую массу. Добавляю коньяк.
Спасибо за любимое лакомство,Таня 🙂
Голос против
Приготовила. Это отличнейший десерт. Просто находка. Спасибо огромное.
Голос за
Голос против
Даже и не знаю, какие слова подобрать, чтобы описать этот торт! Он- потрясающий! Мы с мужем в полном восторге! Я правда положила в него разные орехи (какие были дома, в том числе макадамию), сушёную клюкву и апельсиновые цукаты. Рекомендую класть апельсиновые цукаты, они как нельзя кстати в этом тортике. Спасибо, Татьяна, за чудесный рецепт!
Голос за
Голос против