Лимонное печенье

Я так понимаю замена лимонной цедры на апельсиновую печенюшки не испортит?

А если положить не цедру, а лимонный сок? Просто цедру я не люблю, а вот лимонных печенюшек захотелось 😉

Татьяна, а где Вы покупаете яйца с такими желтыми желтками, прямо как деревенские :)?

Татьяна, а можно использовать и желток и белок, или это невозможно в данном рецепте. просто 8 желтков – это сильно))))))

Зато белки можно использовать потом на безе, которое я просто обожаю 😀 А у меня вопрос насчет лимонной цедры… Она в магазине продается? или ее самой делать надо или как? что никогда не сталкивалась с ней при готовке ))

Все так просто)) спасибо))))

Спасибо большое за рецепт! Сегодня моя 11-летняя дочь напекла этих печений для дома и для гостей 🙂

готовить вобще не умела))))но с вашим блогом поняла что у меня это в крови))))
печенье сделали (любимый помагал в процессе приготовления) апельсиновое))))понравилось всем)))спасибо вам ОГРОМНОЕ 🙂

а цедры точно всего 1 ложка нужна? вроде как-то маловато…

А вместо пергамента можно использовать фольгу?

Спасибо за рецепт!
Вместо лимонной цедры взяла апельсиновую, вместо сахарной пудры – сахар, но получилось все равно вкусно 🙂

печенье немного расплылось…ну то есть стало не такое,как у вас на фото,а как блинчики)))мож мало муки????

как все запутано)))но главное,что вкусно получилось

А у меня все стеклись в одно целое )) все делала как вы сказали…но тесто слишком жидкое…и и еще муки добавила но все равно (( не поднялись никак

У меня тоже стеклись. Но поднялись.
Спасибо за рецепт!

А у меня всё получилось! Очень нежный тонкий вкус лимона!=)
а для тех, у кого не получилось, скажу так: девчоночки и мальчики! не зря ведь выложены пошаговые фоторафии! все мы используем ингридиенты разных производителей, поэтому не удивительно, что результат у всех получается немного разный. Но вы смотрите на фотографии и пытайтесь добиться похожей консистенции теста (если для данного случая), и не важно, что для этого вам потребуется не 220 г. муки, а 500=)
и всё у вас обязательно получится!

И у нас всё получилось! Мой пятилетний сынуля делал почти всё сам- а в результате: сразу всё слопали.Очень вкусные печенюжки! Таня,Вам спасибо от Вадюшки!..

Здравствуйте!!! Скажите пожалуста как можно хронить цедру апельсина и лимона? Я нарезала цедру апельсина и вот не знаю поставить в морозилку или сахаром засыпать. Просто в дальнейшем может понадобиться к чемуто сладенькому. Спасибо!

Спасибо большое оффигенные печенья получились))

Tanechka, skazhite pohalujsta, a mozhno eti pechenjushki prigotovit v formochkah dlya maffinov? Spasibo!

Delo v tom, chto ya vchera ispekla eto pechenje. Ono raspolzlps. Ya podumala, chto formochki by derzhali formu.

Таня, сорри за наверное глупый вопрос, но как Вы высаживаете через насадку такие кругляшки? какая сама по себе техника?

вообщем отчитываюсь: делала на двух противнях. на нижнем пригорели малость – я неправильно выбрала режим…:( муж попробовал и сказал что низ зачистит ножом т.к. сами печеньки оооооочень вкусные!!!!
думаю после бизе будет повтор!

Замечательный рецепт! Просто и быстро готовится. Вполне подходит для приготовления в будни! Танюша, спасибо за рецепт!))

Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза, что для меня редкость 🙂 Жене и доче очень понравилось.

Готовлю уже не в первый раз по этому рецепту и вот решилась написать.

Для меня эти печеньки – это самый простой, самый приятный и вкусный способ утилизации желтков!

На днях пекла финансье с вашего сайта (я их обожаю), но после осталось 6 желтков и ни одного целого яйца. А этот рецепт прям спасение: в магазин не надо идти – ингредиенты просты (да еще и дешевы к тому же) и их не много, готовится очень легко. Единственное, что я вчера сделала, так это пересчет кол-ва ингредиентов на 6 желтков. Пекла ночью, рано не люблю ложиться спать, а печь в тишине, когда… Читать весь »

ой только что спекла такие восхитительные их сразу же все родные и слопали, ну очень они пришлись им по вкусу, спасибо большое за рецепт я и родные довольны,

Печенье очень вкусное,спасибо за рецепт. Но почему-то очень сильно подгарел низ ((( пришлость “стирать” его. Утилизировала замороженые желтки-тесто получилось густое очень,немного развела лим.соком.А так все ок.Пекла на бумаге,в следующий раз попробую на силиконовом листе или при меньшей температуре.

а у меня наоборот – в первой партии подгорел верх, хорошо еще осталось тесто на вторую. Печенки и правда вкуснющие, желтки теперь буду утилизировать исключительно в них))
П.С. тоже вместо лимонной использовала апельсиновую цедру.

у меня почему-то печенье растеклось сильно. одна пышка получилась. хотя расстояние оставляла сантиметра 3 где-то(

Они обалденные, спасибо большое за рецепт 🙂
У меня наоборот очень слабо растеклись…
Но вкус прекрасен ^^

Татьяна,скажите пожалуйста на сколько печений рассчитан рецепт, и можно ли уменьшить кол-во ингредиентов вдвое?

Вы пишете “если остались желтки после выпечки ангельского кекса”
Что это за кекс?

Печенье просто супер. Такое мягкое, воздушное, легкое и конечно же очень вкусное. Но только у меня краюшки чуток подгорели. Спасибо за рецепт.

Прекрасное печенье. Положила 3 столовые ложки апельсиновой цедры, как раз привезли органические апельсины из Испании. Аромат просто крышу сносит. Текстура тоже хороша, не сухое и не твердое, тает во рту. Спасибо за рецепт. Только у меня грани форму не держали, растеклись слегка, но это не страшно.

Добрый день. У меня печенья расползаются , не держат форму😪😪😪

Как вы думаете, почему так происходит?

Мука по рецепту, духовка разогрета

Отсаживала , форму держало и только в духовку поставила все растаклись в лепешку, но поднимаются на глазах…. Я читая рецепт еще подумала, странно, подобное печенье охлаждают или даже замораживают, а тут сразу выпекают…

Добрый вечер. Тоже выпекла печенье по вашему рецепту, и, такая же история. Поставила в духовку, в процессе выпечки, все растеклось