Лимонное печенье в сахарной пудре

Спасибо за простой,классный рецепт! А то в последнее время у вас только ресторанские блюда,хотелось бы рецептов попроще)

Ой,ну это для меня)где поменьше заморочек,доступные продукты(озадачена устричным соусом и везде его высматриваю теперь) и не надо ждать,пока поднимется-замёрзнет-загустеет:-)
Таня,спасибо!а то хочется чего-то “неземного”,этот рецепт как раз то,что надо)

Учитывая тот факт, что апельсиново-миндальное печенье детки просят у меня, как минимум, раз в неделю, уверена, что и это печенье войдёт в наш “Золотой фонд любимых рецептов”! Будем пробовать, спасибо, Татьяна! :))

Татьяна,а ванильную эссенцию Вы делаете сами? Если “да”,то как?

добрый день! Татьяна,как вы думаете Я смогу выпечь весь этот объем в форме мультиварки? как кексик ? Заранее спасибо за ответ!

А можно заменить лимон на лайм? Или не стоит…

Испекла. Это очень вкусно! Легкие, рассыпчатые, слегка хрустящая корочка (видимо, за счет сахарной пудры), а внутри тающее во рту наслаждение с нежным ароматом лимона. Буду печь, и не раз. Единственное, в процессе выпечки вся пудра впиталась, но я просто посыпала ею еще раз готовое печенье, и все ок)) кстати, печенье получается не очень сладким, поэтому пудра очень хорошо дополняет, так даже лучше.

Таня, а если у меня ванил. эссенция настояна на 4-х стручках и так же 300 гр. водки, то уменьшать ее вполовину?

Сразу обаденные печеньки “заснеженные вершины” вспомнились)

Тоже испекла) Очень вкусное печенье получилось! Песочное, рассыпчатое, нежное, ароматное! И очень легко делается! Обязательно буду печь еще!

Вот. Вот, что я хотела. Очень люблю лимонную выпечку.

Добрый день! Подскажите пожалуйста, после того как – “Я заливаю 2 разрезанных вдоль стручка ванили 300 мл хорошей водки и ставлю на 2-3 недели в кухонный шкаф.” – ванильные стручки настоялись, их нужно извлечь из водки и выбросить?
И можно ли использовать повторно ещё где-то? – в случае если нужно извлечь

испекла сегодня, на мой вкус можно было уменьшить количество сахара до полстакана. вопрос: нужно ли было шарики приклюснуть слегка или они должны были сами немного расползтись в процессе выпекания? мои печеньки получились круглыми. но такими же вкусными!

Танечка, подскажите по поводу ванили, пожалуйста! Хочу завтра печь!!

“Mild (Апрель 17, 2014, 22:02)
Нет, выбрасывать не нужно – пусть болтаются в бутылке и отдают остатки аромата.”

Спасибо! Понято!
Всех с наступающей Святой Пасхой!!! 🙂

а если нету ванильной эссенции? можно ли заменить ванилином?

Спасибо большое! Вкуснейшее из лимонных!! Ванили дала 1,5 ч.л.

Приготовила, получилось вкусно….Слегка переборщила с сахаром…..
Спасибо за рецепт!!!

Отличные печеньки! Рассыпчатые и очень ароматные! Уменьшила количество сахара до 150гр – получилось превосходно. Буду печь еще. Спасибо за рецепт, Татьяна!

Делала, очень вкусно , быстро и просто. Огорчило только, что подгорели, наверное, все дело в индивидуальности каждой духовки. Спасибо за рецепт 🙂

Танечка, Ваш сайт – самый лучший! очень люблю готовить по Вашим рецептам! Подскажите, пожалуйста, в статье про ваниль Вы пишете, что экстракт/эссенция теряют свои свойства при тепловой обработке… А здесь в рецепте используете.. Аромат ванили сохраняется? Спасибо

Татьяна, здравствуйте.
У меня вопрос такого характера. Во многих своих рецептах вы пишете, что муку нужно регулировать. Но она в основном просеяна уже с другими ингредиентами – соль, разрыхлитель, сода.Соответственно, если добавлять муки меньше, то пропорция ведь может нарушиться? Или это не критично?

Делала апельсиновые и использовала ванильный сахар вместо эссенции. Получились нууу очень вкусные, нуууу очень ароматные и очень простые в приготовлении. Спасибо, Таня!

Спасибо за прекрасный рецепт! Случайно попала на ваш блог и теперь отсюда не вылажу)) Много готовила по вашим рецептам, всё вкусно, точно, рецепты выверены. Думала детям печенье испеку, одну сама попробую… нет… уже тртью ем(( так это вкусно))

Отличный рецепт! Быстро, вкусно и можно приготовить одной рукой, пока второй держишь малыша))) у нас печенье улетело за вечер, второй раз пекла двойную порцию. Очень удобно давать в школу на перекус. Я только пропускаю обваливание в пудре перед выпечкой, а то мне сильно сладко.
Спасибо, Татьяна!!!

Сделала все по рецепту, все получилось, еще не остыло,а я уже съела 2 штуки – очень вкусно,рассыпчатое нежнейшее печенье!! Сахарная пудра впиталась почти вся,но никто не запрещает посыпать сверху готовое печенье 😉 в духовке расплылось чуть больше,чем у Татьяны на картинке,больше форма похожа на овсяное магазинное печенье. Итог: и вид презентабельный,и вкус божественный, и рецепт простой. Советую!

Превосходные печенки! Муж сказал, что ждет утра, чтобы съесть их на завтрак 🙂
Спасибо за рецепт огромное!

Печеньки вышли очень душевные. Пекла вчера к вечернему чаю, муж и брат похвалили. Татьяна, спасибо, за вкусный рецепт!

Печенье действительно очень вкусное:-) я только убавила сахара на 1 ст.л. У меня они получились как на картинке:-) Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт, печенье получилось очень вкусное и красивое. Не поняла, как тут прикреплять фото, поэтому просто скажу, что выглядит точно как ваше. В следующий раз попробую сахару положить в два раза меньше, а лимона в два раза больше.

Я готовила эти печеньки месяца 2 назад, только я у меня тогда дома белый сахар закончился..Я вместо него положила тростниковый, как раз в этот же день пришел по почте из интернет-магазина. Печеньки у меня получились коричневые, кау будто шокодадные)) А о вкусе вот что скажу – это просто космос!)) Оооочень вкусно! Спасибо Вам огромное за рецепт, Татьяна!

Получила полное удовольствие от процесса приготовления и от результата. Готовила по многим рецептам Татьяны и всегда говорю ей СПАСИБО.

Татьяна, подскажите, пожалуйста. Хочу испечь печенье в дорогу, за пару дней. Будет ли оно иметь такой же вкус и как лучше хранить эти 2 дня?

Космические печеньки!!! Готовятся за 5 минут, а вкус – это нечто! Хрустящие! И пудра тут так кстати, дает такую чудесную хрупкую корочку… Рекомендую! : )

Ну вот, казалось бы, печенье…., всего лишь. Но классное какое! Симпатичное (получилось как на авторских фото!), вкусненькое, мягкое. Хотя, в процессе я заменила масло на маргарин, немного сахара – на немного оставшегося меда, а пудрой посыпала после готовности…, ну несмотря на все мои старания, печенье-таки получилось! А буквально истолковав последнюю фотографию, мы с дочкой ели его с молоком – как не проглотили языки, не пойму. Спасибо талантливому, неутомимому автору!!! Спасибо не только за этот быстрый, доступный, вкуснейший рецепт, но и за множество других, и за вдохновение и за зуд, появляющийся в руках после просмотра Вашего сайта. Будьте здоровы, всего Вам… Читать весь »

отличный рецепт, спасибо! у меня правда они не потрескались как на фотографии, наверное не доложила муки. но очень вкусно!

Рецепт понравился. Правда получились печеньки только со второго раза. Все сделала по рецепту, в духовке поднялись так красиво! Выпекала ровно по времени, но все равно подгорели(((( из этого сделала вывод, что для моей духовки 200 градусов слишком много ( оговорюсь, что духовка электрическая, новая). Вторй раз выставила температуру 180 и нижний нагрев. Вот тогда получилось то, что надо))) Домашним понравилось. Хочу попробовать еще с апельсином))) спасибо большое,Татьяна

Чудесное! Большое спасибо за рецепт, легко делать и быстро! Делала с апельсином и сливочное масло заменила на кокосовое, получилось божественно!

Замечательное печенье, у меня все получилось как на Ваших фото. Брала все ингредиенты точно по рецепту, в результате нежное, ароматное, тающее во рту печенье. Спасибо за чудесные рецепты))

Как всегда очень вкусно и просто, спасибо за рецепт, только маловато для нашей оравы)) будем делать двойную порцию)))

Спасибо за печеньки. Очень вкусно!
В рецепте ничего не меняла, все отлично.

Очень вкусные печеньки! Я еще в каждую воткнула по паре лепесточков миндальных, очень круто ореховый вкус сюда вписывается!

Делаю это печенье регулярно! Как то очень захотелось его сделать, но вспомнила, что последний лимон я порезала кружочками и заморозила. Решила эти крожочки нарезать замороженными вдоль и поперек, получились маленькие кубики лимона. Плюс мак добавила (подсмотрела в одном из рецептов мадленок) Получилось еще вкусней.

Мне 10 лет мы сделали печенья вместе с мамой .Очень понравилоcь