Медовая гранола (мюсли)

Фантастика! Обязательно попробую сделать. У меня ребенок любил когда-то нестлевские мюсли, а потом как-то забросил. Но, думаю, от такой красоты не откажется. ))

Татьяна, а сколько хранятся такие мюсли?

Очень люблю мюсли!
Обязательно попробую!!!

Спасибо большое, обязательно попробую.
Меня тоже интересует сколько можно хранить готовый продукт, а то я в семье одна любитель.

Очень интересный рецепт. Только у меня вопрос – а без яиц никак нельзя????

Супер! Попробуем! Простите , Таня , за вопрос :а какая роль белка в данном рецепте?Любопытно!

Очень понравился рецепт. А можно мед частично заменить на кленовый сироп? А овсяная смесь не прилипает к противню, его маслом не надо смазывать?

Я обожаю мюсли! Только что сделала их! Просто прелесть! и цвет и аромат:) Огромное спасибо за рецепт!
Правда в рецепте не нашла в какой момент добавляем корицу(( добавила в медовую смесь.

Очень интересный рецепт! Присоединяюсь к вопросу о прилипании к противню )) И еще, где взять крупные хлопья? Никогда не встречала такие, думала в геркулесе самые крупные..

Какая температура должна быть в духовке, когда держим там смесь?

Интересно, а по деньгам – какие мюсли дороже – собственного приготовления или магазинские?

А как и где лучше хранить такие мюсли?

Надо ли ждать пока хлопья остынут или смешивать с теплыми? Про корицу все равно не нашла в рецепте.

Сегодня приготовила, взяла геркулес и все нормально получилось (т.к. овсяные хлопья у нас мельче геркулеса). Я в восторге. По поводу стоимости – специально посмотрела Овсяные хлопья Fitness с фундуком 500г. у нас стоят 120 рублей. Я потратила на все продукты не больше 200 рублей с учетом, что взяла фундук, миндаль, вяленые вишню и клюкву

а какой мед лучше брать – жидкий или густой? или все равно?

У меня на хлопьях написано – “варить 15-20 минут”, но при этом еще и написано, что это Геркулес, подойдут или нет? Просто обычно быстрокаши минуты 3 варятся… или тут важен именно размер?

ммм! домашние мюсли – это ооочень вкусно! и с яйцом интересная идея, я все думала, как бы получить такую корочку как в магазинных, оказывается очень просто! когда я делаю мюсли всегда промываю хлопья и все остальное, подсушиваю, а потом уже мед, получается хорошо, но все равно они всегда чуть влажные. но наверное, я тут одна такая чокнутая – промываю геркулес перед варкой и орехи, и сухофрукты))

Татьяна, вы тоже промываете овсянку?

Девочки, все делали мюсли с овсянкой как на фото (крупной)? или кто-то с геркулесом получил хороший результат?

Никакой принципиальной разницы не вижу. Я делала с геркулесом, вкуснота невероятная!

В комментариях говорилось, что часть мёда можно заменить на сироп. А весь мёд нельзя заменить? У меня на него аллергия, а ваши мюсли очень хочется попробовать 🙁

Спасибо за прекрасный рецепт, Татьяна! Мюсли получились очень ароматными и вкусными. Главное не передержать в духовке и помешивать как только появится аромат ( особенно важно тем у кого духовка без термометра и есть риск готовить при температуре выше указанной, а то я пробовала выдерживать 15 минут и гранола немного “пригорела” по краям протвеня).
Действительно домашние мюсли не идут не в какое сравнение с магазинными!

Тань, подскажи, п-ста, почему используется именно белок, а не все яйцо. Хочу приготовить с перепелиными, их не оч. удобно отделять:)

а есть способ без яиц?

На куриные, к сожалению, у меня аллергия…приходится выкручиваться:)

Девчонки, комментарии – огонь! Ржу под столом, позорю отдел
Первое место вопросу с гречкой!!!

Очень вкусный рецепт! Долго искала.
Автор, скажите, а на чем можно сэкономить, чтобы снизить калорийность (кроме сухофруктов, орехов и меда)? Можно на масле?

А получится приготовить такие мюсли в микроволновке?…вообще очень хотелось бы увидеть рецепты для микроволновки, или посоветуйте хороший сайт)Спасибо))))

Таня! огромное спасибо за этот рецепт!!!!! мюсли получились лутше чем из магазина и в 1000 раз вкуснее! хрустяшие… ароматные!!!!!!!!!!! я в восторге! никогда б не подумала что сделать их можно в домашних условиях! еще раз спасибо!!!!!!!!!!!

а они сильно калорийные?
просто я сижу на диете, а рецепт очень нравится =)

Класс! подскажите, в ложках 70 гр. масла и 200 гр. меда это сколько? Спасибо.

Спасибо огоромное

класс рецептик.Мюсли люблю,особенно орехи.Сейчас в заметочку себе и в тетрадь.

Бесподобный рецепт!!!! Вчера вечером приготовила, а вот только что утром, наконец, я их испробовала!!! просто нет слов!!! Шикарный полезный и очень вкусный завтрак!!!! Спасибо за рецепт!!

Татьяна, а какую роль тут играют яйца?
Рецепт просто прелесть. Муж очень любит мюсли, но магазинные уже надоели.

Поставила в духовку, пекутся уже минут 40, перемешиваю часто, но все равно влажноватые (овсянки был 1 кг и всех ингридиентов в 2 раза больше), но они какие-то влажные, хоть и золотистого и чуть ли не коричневого цвета. Боюсь, не пропадут ли при хранении.

Таня, поскажите, как правильно рубить орехи?

Большое-пребольшое человеческое спасибо за данный рецепт – мои любимые мюсли на завтрак! Сделала, и буду делать постоянно.

Татьяна, на сколько порций рассчитаны ингредиенты в данном рецепте? Так чтобы себя контролировать, положить сколько надо и не съесть больше одной порции. 🙂

и еще вопрос – где купить в Минске льняное семя? сколько стоит?

Простите, Таня, замечание, на мой взгляд существенное. Вы не могли бы вставить в рецепт размер Вашего противня, потому что у меня, например, узкая, но отличная духовка с противнями длиной 45 см. Полученную массу – все по пропорциям как в рецепте – мне пришлось раскладывать на два противня, чтобы нормально и быстро запеклось, чтобы можно было без риска перемешивать мюсли, и при этом переставлять противни местами при приготовлении. А то у некоторых девочек проблемы с запеканием по времени, возможно, из-за небольших противней, как у меня.

Татьяна,спасибо большое!
У меня вопрос: а нужно протвень выстилать бумагой?

Татьяна, спасибо вам огромное за сайт! и.. с просьбой к вам:) У меня ребенку 4 года и вынужденно он с рождения находится на правильном питании, в том числе ограничение в сладком.. шоколаде.. Недавно я нашла для него “шоколадку” -это батончик мюсли.. Но, дело в том, что батончики я брала, когда была не в России.. вернувшись в Москве таких не нашла.. Так как часто пользуюсь вашим сайтом, то подумала, что оставлю вам заявку на мюсли-батончики ( сформированные в форму шоколадки:)) ЕСли у вас будет рецепт, то буду рада воспользоваться им. Заранее благодарна, Елена

Таня, как считаете, а можно вместо меда положить сгущенку или варенье? стоит попробовать?

Здесь задавали вопрос о калорийности, она в этих мюсли составляет 415 ккал на 100 гр. (я готовила без льняного семени и семечек). У меня пока стоит в духовке, но даже в сыром виде очень вкусно! Надеюсь, все получится!

Приготовила! Просто объедение! Сама никогда не любила магазинные мюсли – именно из-за этого сходства захотелось приготовить! Получилось просто волшебно! Татьяна, спасибо большое! Муж тоже в восторге 🙂

Наконец-то мюсли, в которых не только сухая овсянка и один раз за всю миску попадется орех! Очень вкусно. Спасибо, Татьяна, за рецепт. Готовлю уже во второй раз, внесла свои коррективы по вкусу: Треть овсянки заменяю гречневыми хлопьями, добавляю 2 столовые ложки коричневого сахара, пеку в два захода, чтоб пропеклись лучше, соответственно уменьшая время выпечки. И еще, не забывайте добавлять льняное семя, оно ОЧЕНЬ полезное! Нормализует работу кишечника и выводит шлаки из организма. Проверено на многих моих знакомых.

Еще у меня 2 вопроса: Какое ваше овсяное печенье больше всего похоже на эти мюсли? Дело в том, что пока готовые мюсли остывали,… Читать весь »

здравствуйте.скаите,какой консистенции в итоге получаются мюсл?можно ли сформировать батончики и на каком этапе?