Миндальный пирог с малиной

блин, везде блендер нужен..

a mojno vmesto siroqo mindalya ne siroy polojit? tak xocetsya ispech etot piroq

Вай, у вас замороженная малина есть… Несколько меясцев ищу в продаже и ни разу не видела.

Танечка, поясните пожалуйста, миндаль перед помолом почистить надо?

Обязательно попробуем ибо миндальный пирог с ананасами идет на ура и стал в нашей семье одним из любимых.

Таня, а если с замороженной вишней, нормально?
Ее надо размораживать?

испекла пирог – замечательный получился! вместо лимонного сока взяла лаймовый (что было). не думаю, что сильно изменился вкус. Огромное спасибо за отличный рецепт))

Поставила в духовку с вишней, боюсь вишня не раз морозится.

Татьяна, у меня есть миндаль,смешанный с сахаром (остался от начинки для пахлавы), можно ли его использовать в этом рецепте, уменьшив 150г, например до 80 г ?

Вишня моя разморозилась, пирог получился вкусный. По просьбе дочки верх смазала растопленым шоколадом и украсила взбитыми сливками. Получились нежнейшие пирожные. Сварила кофе и наслаждалась. СПАСИБО!!!

весьма вкусный пирог) буду готовить еще. думаю мужу тоже должен понравится)

Очень вкусный! Сладость теста сглаживается малиновой кислинкой. Сделала миндаль пополам с фундуком – интересный привкус получился. И да, еще: на круглую форму 24 см на это ко-во ингредиентов выходит тонким. Берите меньшего диаметра для пышности 🙂

Нам очень понравился, спасибо большое! Такой нежный вкус и еще кислинка:) лимонный сок не добавляла, муж не любит!)
а главное-готовится очень быстро)) 15 минут на замешивание и в духовку)))

скажите, а можно использовать только миндальную “муку”, заменив 100 гр пшеничной ею? и вообще, если какие то рецепты, в которых используется только ореховая мука без добавления пшеничной/кукрузной и т.п.?)))

Очень вкусно и несложно, а какой сумашедший аромат из кухни! Отличный вариант, если гости нагрянули. Положила вместо разрыхлителя чайную ложку соды, сахара 120 г. Спасибо, Татьяна, огромное.

Хороший, вкусный пирог! Я делала с замороженной клубникой и клюквой. Ягоды не сильно расползлись и не размокли, все получилось отлично, клубника еще и аромат лета придала. В общем, спасибо, всем рекомендую!

И, да, пирог маленький, форма должна быть не более 20х20 см, чтобы было по-пышнее

Спасибо за замечательный рецепт! Пирог получился потрясающий, сочетание кислинки от малины, сахара и вкуса орехов очень понравился. Очень быстрый и удачный вариант для гостей и с собой на работу на следующий день можно взять кусочек к чаю.

Потрясный пирог. Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

не вышло(( верхушечка и бока были уже явно готовы, а внутри оказалась каша… Я вот думаю – это недостатки духовки или муки мало?

Таня, скажите , пожалуйста, а можно разрыхлитель вместо соды?

У меня пирог получился не очень. Мои ошибки: миндаля было всего 90 гр, заменила мукой. Не стоило этого делать, думаю. Вместо малины взяла ежевику. Не советую этого делать, косточки у нее больше чем у малины, не понравилось. И форму я взяла толстую керамическую, пирог так долго пекся)) в общем, я решила в следующий раз испечь точно по рецепту.

Пирог очень-очень душевный! немного крошится, правда, но это нестрашно.
Только основное фото почему-то сменилось на фото паштета из авокадо….

Татьяна, когда я увидела ваш рецепт он мне очень понравился. Решила сделать. Готовила все согласно рецепту, даже ложками граммы мерила с помощью специальных мерных таблиц. Пирог готовился даже больше 2 часов. Корочка уже сильно запеклась , а внутри он получился сильно влажным и разваливается. Скажите, из за чего такое может быть?

Подскажите, пожалуйста, как заморозить малину? купила 2 кг. чуть-чуть на пирог этот, а остальное на заморозку. а теперь не знаю, надо ли ее мыть, если да, то сушить как?
и с вишней таже беда((( надо ли кости доставать и мыть или как?
очень надеюсь на совет))
а пока пошла делать эту вкусняшку

спасибо, Татьяна. Но часть малины съедена, часть выкинута. неблагодарное это дело – заморозка((( сейчас продается все. решила не усложнять себе жизнь)

безумно вкусный пирог!

Пирог гениальный! Я мужа вообще-то частенько балую выпечкой, в том числе и с вашего сайта, Таня. Но в этот раз он ел и ел. И еще час после ужина признавался что думает о пироге :).
Делала первый раз в мультиварке, получился жирноват.
В этот раз делала уже в духовке и положила масла чуть меньше – 120 гр. Вышло в самый раз! Лучше, чем в любой кондитерерской!

Скажите пожалуйста, а целая вишня из варенья подойдет? Естественно без жидкости)

Обожаю ваш сайт, очень компактный, красочный, понятный,необычные,не заезженные рецепты, слежу за вашим кулинарным трудом уже пару лет, решила вспомнить любимый пирог, завтра пеку миндальный! Спасибо Вам!!!!!!!!!

а можно ли часть пшеничной муки заменить на кукурузную? мне кажется с малиной должно хорошо получиться?

А можно написать ингридиены в стаканах по 200 мл или в ложках, а то нет кухонных весов, а мерный стаканчик наименование миндаль и малина не содержит)) Заранее огромное спасибо

Спасибо, но не очень поможет. Миндаль можно взять как “орехи толченные” а замороженную малину как брать не знаю.

Здравствуйте,Татьяна! Как думаете,можно ли добавить в пирог рубленный шоколад?

Здравствуйте Татьяна. Очень СРОЧНО нужен ваш совет. Захотнла сделать покрасивее и решила испечь пирог в бумажных формах для пеннетоне. А итоге пирог не испекся и еще и пригорел сверху. Но завтра надо испечь этот пирог так как обещала на работе. Пожалуйста подскажите могут ли бумажные формы быть виновными в том что пирог не пропекся. СПАСИБО

Аа, и еще я масло сливочное заменила маргарином Пышка. Может тесто изза него тяжелое получилось ??

Спасибо большое за ответ. Буду печь в обычной форме и регулировать температуру.

Очень часто пеку это пирог. Это один из моих фаворитов. Как раз сегодня испекла его в двойном экземпляре. Один из них сделала с клубникой. Получилось очень вкусно!

Божественно вкусно, готовили один раз с миндалем и вишней, во второй раз с грецкими орехами и малиной. Готовится пирог очень быстро и просто, а вкус просто волшебный. В очередной раз спасибо.

Татьяна, скажите, а можно заменить миндаль ядрами абрикосовых косточек?

А можно место сырого миндаля и муки положить миндальную муку) очень хочу испечь этот пирог, но миндаль закончился) или именно сырой должен быть?)