Мраморный фунтовый кекс

Самый нежный кекс из всех!!! просто тает, такая вкуснятина!!!

Кекс вкусный, а еще мне понравилось, что красивый:)
Единственное, время конечно не 30 минут никак. Для уменьшенной порции 45мин, а для фунтового точно больше часа!
вот как у меня получилось

Танюш, а отчего кекс может треснуть сверху?

Спасибо Таня за ответ(я свой вопрос еще оставляла в Кексе с голубикой). Честоно разрыхлитель всегда один да и мука тоже. Буду пробовать дальше.
Должно же получиться))!!!!!!!!!

Что-то мне сахара показалось маловато. Но я сладкоежка…

Хочу эксперимента – сделать такой кекс с добавлением ягод, черники или вишни, пюрированных с помощью блендера. Форма 28х13 см, высота 8 см. Сколько нужно взять ягод и теста для такой формы? Спасибо

Вчера делала из этого теста маффины. Они получились слоистые, необыкновенные по вкусу. Даже от бумажек легко отставали. Я их назвала – БЕЗУПРЕЧНАЯ выпечка.

Красиво и вкусно 🙂
Как уже писАли – за 30 минут не выпекается, верхушка треснула (хотя у меня такое впервые).

ОООООчень вкусно!!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!

Танечка, а если шоколад заменить какао вкус пострадает? и в какой пропорции заменять?

Огромное спасибо)))

странно…раньше я не слишком то жаловала кексы, а теперь, когда сама их готовить начала меня невозмодно оторвать от них)))) Очень вкусно, спасибо! пекла на половину порции в маленьких формочках, за 23 минуты были готовы.

не нашла в описании куда класть ванилин, в итоге положила в масло, получилось вкусно. Спасибо за рецепт!))

Сделала вчера вечером. Сначала не впечатлил, но сегодня утром как-то настоялся и… Объедение! Ну прям очень вкусно. И ни на что не похоже. Тут многие писали, что он долго печется – у меня был готов через час. Но это полпорции если.

подскажите подойдет ли тут белый шоколад?

Захотелось сделать мраморный кекс, в поисковике наткнулась именно на этот рецепт – все просто и понятно. Вместо ванилина я добавила виски и лимонную цедру, и вместо формы для кекса пользовалась противнем. Получились очень красивые пестрые и вкусные коврижки))) В следующий раз надо будет купить форму и попробовать в ней испечь))

Доброго времени суток всем, автору рецепта особенно :). Приготовила сегодня кекс. Брала 2\3 от нормы продуктов, пропекался долго 1,5 часа на среднем уровне в прямоугольной форме. Тесто получилось вкусное, но какое-то “песочное”. Я думала кекс более “бисквитный” что ли должен быть или всё верно кекс должен быть достаточно сухой и крошиться должен?

Смотрю на рецепт и думаю, форма для кекса у меня одна, кекса хочу два, но небольших – кирпичиком, пока первый будет в духовке, тесто для второй порции не перестоит? Где ему лучше дожидаться второй порции: в тепле или в холоде?

Кекс просто ЧУДЕСНЫЙ !!! Спасибо, Вам Татьяна, за этот рецепт. У меня удалось поймать идеальное время и кекс просто таял во рту. Ещё раз спасибо, уже от супруга персонально))

Взяла добавила в этот кекс вместо ванилина настоящей ванили и… вообще не почувствовала.. в чем подвох? Зато мне все время мерещится вкус разрыхлителя.. ну т.е. соды, хотя я использовала разрыхлитель, а он, по идее, должен был весь прореагировать. Сам кекс шикарный, тает во рту. Муж никаких посторонних привкусов не чувствует – не ложился спать, пока не попробовал. А потом пока и не слопал приличный кусок.
Отошел ко сну со словами “надо придерживаться диеты..”. Ну да, ну да.. )))

Hotela bi poblagodarit Tatyanu za etot retsept! Kogda ya planiruyu chto libo ispech, pervaya misl eto posmotret – a chto u Vas est interesnogo… Spasibo! Segodnya ispekla Mramorniy keks. Poluchilsya vkusno. Sinulya skazal:”M-m-m!”. Eto oznachayet mnogoye 🙂 Pekla vse po retseptu, no tak kak masla bilo vsego 400 gr :), prishlos podklyuchit slivochniy sir “Philadelphia” v kolichestve 200 gr, t.e. poluchilos 250 sl. masla i 200 sl, sira. Poluchilos ochen vkusno, keks legkiy, aromatniy, ne pohoj na klassicheskiy keks kakim to svoim neobichnim poslevkusiyem i, konechno je, on krasiviy 🙂 Ochen rekomenduyu!
P.S. Vremya vipechki v vide maffinov –… Читать весь »

татьяна подскажите размер формы в которой вы выпекали

Заменила шоколад какао-порошком, все остальное в точности по рецепту. На мой вкус получилось слегка суховато и не хватало сладости, так что кто так же будет заменять на какао – имейте ввиду, возможно понадобиться чуть-чуть увеличить количество масла и сахара! 🙂

Испекла сегодня в виде маффинов и это потрясающе вкусно! Татьяна, подскажите пожалуйста, возможно ли использовать это тесто для торта-цифры на день рождения? И какой тогда подойдёт крем?

Скажите пожалуйста.сколько яиц ложить в тесто?