Мясная буханка с лесными грибами

Name: Мясная буханка с лесными грибами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Американская
Ingredients: луковица средняя — 1 шт.; лесные грибы — 300 грамм; фарш — 1 килограмм; свинина; говядина; чеснок — 2 зубчик; яйца — 1 шт.; овсяные хлопья — 30 грамм; соль по вкусу

60 минут

Средний

А у меня для вас еще одно простое, но очень вкусное горячее блюдо. Хоть на обед, хоть на праздничный стол. И даже в холодном виде эта мясная буханка хороша - можно и в сэндвичи класть, и в импровизированные бургеры в подогретом виде.

В составе моей буханки - замороженные лесные грибы. За неимением можно заменить шампиньонами, смешанными с размоченными сухими грибами.

Вторые блюда

06.12.2018

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

луковица средняя

1 шт.
лесные грибы

300 грамм
фарш

1 килограмм
чеснок

2 зубчик
яйца

1 шт.
овсяные хлопья

30 грамм
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnaya-buhanka-s-lesnymi-gribami/

Мелко рубим лук. Грибы размораживаем.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще около 3 минут.

В миску кладем фарш, добавляем грибы с луком, яйцо, натертый чеснок, овсяные хлопья и соль по вкусу.

Вымешиваем.

Выкладываем фарш на застеленный фольгой противень и формуем продолговатую буханку.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40 минут.

Готовой буханке даем полежать 10 минут при комнатной температуре, затем нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnaya-buhanka-s-lesnymi-gribami/

Вам кажется 🙂 Буханка не рыхлая – возможно, визуально сбивают с толку вкрапления грибов.
Для буханок с яйцами и хлопьями в составе я обычно не выбиваю фарш, при нарезке и так ничего не крошится, а по текстуре в готовом виде приятнее.

Alla

Чудесный рецепт, спасибо, Танечка!

kyss

что-то туплю, то есть в фольгу заворичавать не нужно?

Mild

в ответ kyss

Не нужно 🙂

kyss

в ответ Mild

Спасибо, уже приготовила без укутывания)) столько лет напрасно с этой фольгой мучилась %)) прекрасная штука вышла, пойду на завтрак ее заточу;)

Ольга

Очень вкусно получилось. Спасибо огромное за рецепт.

YuNataliya

Очень вкусно и просто! Люблю такие рецепты. Буду готовить ещё ?

Valli

Только что. Муж сказал вкусно! У меня осталось немного фарша и я сделала в виде большой котлеты, её он и съел.

AssonAri

А с куриным фаршем можно сделать?*

Mild

в ответ AssonAri

Да, можно.

AssonAri

в ответ Mild

Спасибо!!

Gla_mur

Совершенно забыла про такое супер-блюдо, как мясной рулет. Спасибо, Танечка, что напомнила. Очень вкусно! 100% пройдусь и по остальным мясным рулетам из блога ? Из изменений: увеличила количество хлопьев в 2 раза и фарш постоял у меня часов 7 в холодильнике – получилось отлично. Подавала с тёплым кртофельным салатом с сельдереем из блога (https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofelnyj-salat-s-seldereem)

Подпишись в Инстаграме!