Мясной рулет с вареными яйцами

хлеб без корок?

Мммм, вкус детства… Мама так часто делала…

Тенечка, помилуйте постящихся 🙂

ммм вкусная идея рулетика

Интересно, а хлеб можно заменить сухарями? или с ними не получится?

Очень вкусно! Скажите, а можно ли подавать его на следующий день (если он, конечно же, доживет до завтра)?

Как-то раз, готовила этот рецепт (с другого сайта), фарш разползся и превратился в лепешку. Хорошая идея сформировать все вот в такой формочке. Буду Готовить!)

Таня, а можно как вариант смешать соевый соус с парочкой приправ? Я тоже вустерский найти не могу

Присоединяюсь к вопросу о вустерском соусе: Танечка чем его заменить???

А я просто восхитилась рецептом и приемом приготовления!!! Ведь раньше я на мокрую салфетку выкладывала фарш, затем яйца и и при помощи салфетки заворачивала края, а потом надо было умудриться перевернуть на противень…. А здесь все в форме. Чудесно! Это мое любимое блюдо.Спасибо, Танюша

Спасибо, будем эксперементировать.

Хотелось бы ещё мнений тех, кто пробовал делать рулет просто на противне, на фольге – сохраняет ли рулетик форму?

Если вдруг кому-то поможет-вустерский соус продается в сети Окей, именно тот который нужен.

спасибо за рецепт,очень вкусно получилось)))сидим с мужем едим и я ем и пишу))спасибо еще раз!!!

Готовила подобный рулет под названием “Пасхальный мясной рулет”. Он оборачивался беконом и выпекался в круглой форме для кекса с дыркой, всем гостям понравилось и выглядело очень торжественно. Надо будет и по вашему рецепту сделать, вот только диету отсижу)))

похож рецепт на яйца по-шотландски

Танечка, полскажите каким блендером вы пользуетесь, хочу купить, а не знаю что выбрать! Исспооьзуете ли вы чашу для измельчения?

От мамы Вам, Таня, спасибо за рецепт. У нее все время эта буханка разваливается. Соблюсти пропорции Вашего рецепта, и обязательно все получится.

если фарша полкило, просто и всего остального меньше положить?

приготовила… низ очень сильно пригорел, поэтому рулет развалился, и внутри как будто немного жидковат. держала в духовке час

Татьяна, спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила, получилось все отлично. На 0,5 кг фарша и мою формочку ушло 4 яйца.
Очень вкусно!

Танечка, спасибо за рецепт!!! Приготовила и получила 5 от сына! Он у меня окончил курсы поваров, так что к его оценкам я прислушиваюсь))) И от него тоже спасибо !

Татьяна, сжальтесь)) муж просек где я рецепты нахожу, теперь мне спасения нет))) каждый день просматривает рецепты, а потом тычет пальцем в понравившийся со словами: “хочу вот это!” в общем, рулетик этот на очереди)

как же вкусно получилось!! восторг! с виду вроде одна большая зраза с яйцом…но так оригинально и по способу приготовления лично для меня гораздо проще))) в копилку! спасибо за рецепт!

Татьяна, а можно этот рулет заморозить впрок до запекания в духовке? И как готовить потом?

Рулет невероятно вкусный! Если честно, даже не ожидала, что из вполне будничных ингридиентов получится такая вкуснятина)) Вустерский соус придает ему очень интересный привкус и аромат, так что всем советую поискать хорошенько в магазинах, прежде чем вычеркивать его из списка.

Добрый вечер, Татьяна ! Добрый вечер, Хозяюшки ! Готовила рулет с фаршем из говядины. Строго по рецепту. На 800 гр фарша положила неполную ч.л. соли. Рулет получился вкусным и сочным. Но мне хотелось бы более яркого вкуса. Можно ли добавить больше соуса ? А бекон ? Если добавлять бекон, то сколько ? В середину рулета ? Или поверху ? И как в таком случае регулировать кол-во соли ? А можно ли посыпать рулет сверху сыром ? А вообщем, неимоверно легко готовится !!! И очень красиво смотрится на срезе !!! Татьяна ! А Вы планируете сделать курс или летнюю школу ?… Читать весь »

Татьяна, пожалуйста, подскажите подойдёт ли для этого рулета форма 20 на 29 или нужны какие-то другие параметры?

Татьяна, пожалуйста, ответьте про форму. Очень хочется приготовить такой рулет, но совершенно не понимаю какие для этого нужны формы или форма? И готовить ли два рулета или всё-таки один? Заранее большое спасибо.

Очень вкусно! Я к мясу еще сделала сметанный соус с зеленью и чесночком, получилось в сочетании с сочным рулетом просто супер!

Татьяна! Огромное спасибо за этот вкуснючий и простой в приготовлении рулет! Подавала на ДР моего мужа. Кило мяса и 8 яиц родственники смели, как и не было 🙂 Всем понравилось!

Танюша, а можно ли этот рулет завернуть в тесто фило? А то оно прохлаждается в морозилке, а к новому году хотелось бы убить одним выстрелом двух зайцев: и рулет этот испечь и тесто задействовать 🙂

очень жду Вашего ответа и рекомендаций :-). Заранее спасибо!

всем рекомендую!
вместо просто яиц-внутренней начинки, дабавте фарш из расчета ;
половина упаковки (стандартный поддончик в магазине) куринных сердечек,
1 большой морковки
2- х ВАРЁНЫЫХ! ( подчеркиваю ВАРËНЫХ!) яиц
1- большая ложка баварской ( я покупаю в тюбиках) горчици
( я вообще все выше указанные ингредиенты кинул в блендер)
вынул, посолил малость и в рулет…
При запекании, эта масса хорошо твердеет но в своём бульоне так сказать.

!!! единственное что надо сделать, это края у первого слоя чуть выше

Бон аппети друзья!

Забираю рецепт к себе в копилку. Ннвероятно вкусно, красиво, сытно и в общем несложно! Все гости были в восторге!

А я ещё плавленного сыра немного добавляю к яйцам в начинку, получается оччччень интересная комбинация вкусов. Ну конечно, можно и сыром сверху, и красным перцем…

сам решил приготовить.вкусней ничего не ел.

Очень вкусно.Пекла без формы, ничего не разваливается.. Спасибо за рецепт.

Подскажите, пожалуйста, а в силиконовой форме можно запекать?

Готовила половину порции, но почему-то ушло фарша больше (вместо 400 гр, пришлось взять 550, тк не покрывал яйца). Почему так получилось, что у меня не удалось закрыть яйца? (размер формы визуально как у Вас). Чтобы закрыть яйца, пришлось сформировать в самой форме трапецию, закрывающую яйца.

Рулет был очень вкусный, итальянцы удивились наличию вареного яйца внутри, но им все понравилось. Спасибо за рецепт.

Татьяна, а как он в холодном виде? Просто только что изготовила – а мужчины(едоки) придут вечером

Подскажите, пожалуйста, получится ли вкусно, если приготовить с куриным фаршем? И насколько надо будет сократить время выпекания?