Ингредиенты :
Основа
-
1 литр
-
400 грамм
-
2 шт.
-
500 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nalistniki-s-tvorogom/Из муки, яиц, молока и сахара расколачиваем тесто на блины.
Печем тоненькие налистники.
Кадый разрезаем на 4 сектора, на каждый кладем по чайной ложке творога.
Загибаем края вот так:
а затем сворачиваем в трубочку.
Один блин укладываем на дно кастрюли.
Маленькие блинчики укладываем слоями в кастрюлю, каждый слой посыпаем кусочками сливочного масла.
Накрываем все это еще одним блином
и отправляем в хорошо прогретую духовку на 40 минут.
Подаем со сметаной или сахарной пудрой. Моим больше всего понравилось с остатками сливочного крема для эклеров.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nalistniki-s-tvorogom/
Комментарии
Танюша, подскажите, пожалуйста, а с яйцом такие блины пойдут? (у меня муж только такие любит) И сколько примерно выходит целых блинов из этого количества ингредиентов?
Голос за
Голос против
Елена, то есть – с яйцом?
Блинов получается что-то около 20 штук. Но зависит от размера сковороды.
Голос за
Голос против
Вы в рецепте в качестве начинки используете творог. А можно вместо него использовать яйца? Или пополам, например?
Голос за
Голос против
Ага, поняла. Можно и так – только регулируйте сладость самих блинов по своему вкусу.
Голос за
Голос против
Очень хороший сайт. Вчера сделала по вашему рецепту грушевую шарлотку. Вкуснота!!!!
Голос за
Голос против
Я сегодня приготовила эти блинчики!Просто объедение!
Голос за
Голос против
вчера на скорую руку (минут за 40) приготовил по вашему рецепту. Экономия времени в следующем: пока следующий блин печется, я готовый режу, и сворачиваю, и укладываю в кастрюльку. В процессе выпекания еще успевал ногой качать малышку в шезлонге (жена ушла погулять, а я сюрприз решил сделать). Попили чаю, с удовольствием. Жена была в восторге. Спасибо Вам!
Голос против
Олег, вы просто клад, а не муж 🙂 Жену отправить погулять, сам один с ребенком, да еще жене такую вкуснотищу приготовить!
Голос против
Татьян , а что на блины весь литр молока идет? или только пару стаканов?
Голос за
Голос против
Судя по тому, что в ингредиентах числится 1 литр, то весь он и идет в блины 😉
Голос против
спасибо 🙂 не ожидала 🙂
Голос за
Голос против
Не поняла как сворачивать блинчики в рецепте ((((
Голос за
Голос против
На пятой картинке показано, как загнуть края. После этого блинчик сворачивается в рулетик начиная с той стороны, которая на этом фото находится слева. Все просто 🙂 .
Голос за
Голос против
У меня почему-то возникли проблемы с переворачиваением этих тоненьких блинчиков.Рвется – и все тут!
Голос за
Голос против
Наверно так можно сделать с любой начинкой? Например мясной?
Голос за
Голос против
Конечно можно.
Голос за
Голос против
Очень вкусные получились блинчики и сочные! Творог брала не сладкий, поэтому добавила мед и мелко порезанные сушеные ананасы,нам и гостям понравилось, спасибо!
Голос за
Голос против
A ne sliskom zirnenko budet? 🙂 Obozaju bliny!
Голос за
Нет, не жирненько. Масла получается вмеру.
Голос за
Голос против
Татьяна, в какой посуде Вы ставите блинчики в духовку?
Голос за
Голос против
В обычной кастрюле без плавящихся элементов. Можно в огнеупорной стеклянной или в глубокой сковороде без ручки.
Голос за
Голос против
Татьяна, еще вопросик, при какой температуре выпекать?
Голос за
Голос против
В духовке? При 200 градусах.
Голос за
Голос против
класс!я 2 дня назад занесла этот рецепт в закладки- сегодня решила приготовить-открываю- а он в новом облике…ещё Таня мне кажется на главной и на последней фотках блины у вас смотрятся как обжаренные, а не запеченные в духовке…или я не права?:)
Голос за
Голос против
Я в этот раз не положила блин снизу и сверху, поэтому нижние блинчики как бы поджарились. Это они и есть 🙂 .
Голос за
Голос против
значит это не все блинчики такие обжаренные получились? а только те, что снизу? а что, елси без масла запекать? или взять его в два раза меьше
Голос за
Голос против
Если совсем без масла – слипнутся и, лично на мой вкус, будут суховаты. В таком случает получится просто прогревание блинов в духовке.
Уменьшить дозу можно.
Голос за
Голос против
Здравствуйте, Татьяна,спасибо большое за ваши рецепты! а вы на масленицу обещали дать рецепт марокканских блинчиков:) не забыли ли вы про обещание? очень уж хочется попробовать их приготовить;)
Голос за
Голос против
Я помню. Но всего, увы, не успеваю 🙁 .
Голос за
Голос против
Здраствуйте Татьяна.Мне нравяться все ваши рецепты,но вы не могли бы мне прислать рецепты салатов,просто у моей дочки скоро год,хотелось бы что нибудь новенькое.Заранее огромное спасибо.
Голос за
Вам нужны рецепты сверх тех, которые уже есть в блоге?
Голос против
Хороший рецепт, вопрос, как получились прожаренные блинчики, если они были закрыты. Можно оставить их без накрывания в духовке, наверное, так. Спасибо за рецепт, мой муж любит маленькие блинчики, это действительно гораздо вкуснее, чем большие уши.
Голос за
Голос против
По поводу поджаристости смотрите на 5 комментариев выше.
Голос за
Голос против
А что если не сладкую начинку сделать?? Например курице туда положить??
Голос за
Голос против
Да, можно. Только сахара в сами блинчики кладите поменьше.
Голос за
Голос против
Они маленькие получаются?
Голос за
Голос против
Да, это маленькие блинчики на пару укусов.
Голос за
Голос против
Я в целый блинчик начинку заворачиваю, так они по-толще получаются-) А так все так же делаю-)очень вкусно!
Голос за
Голос против
У меня доча такие любит – за уши не оттянешь!
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, пожалуйста, а тесто не очень жидкое получается? Если хочется более пышных блинов, то стоит побольше муки положить?
Голос за
Голос против
Тесто жидкое. Если вы хотите пышных блинов – нужна другая рецептура, одной мукой тут не поможешь.
Поищите в блоге по запросу “блины”. Строка поиска находится под списком рубрик 😉 .
Голос за
Голос против
Татьяна, я все же сделала вчера именно такое тесто, только с большим количеством муки. Получилось не так жидко и блинчики были вкусными:)
Голос за
Голос против
Спасибо, в холодильнике было шаром покати и пачка творога, а так вкусненького хотелось, а в магазин никому не охота. По мотивам этих блинчиков я приготовила почти такие же. Все остались довольны.
Голос за
Голос против
А начинка не вываливается из блинчиков? Я неправильно поняла или они и правда получаются с небольшими дырочками на углах?
Голос против
Ну это смотря как заворачивать. В идеале дырок нет и начинка не вываливается.
Голос за
Голос против
Сделала сегодня,но немножко не так,как в рецепте. Получилось очень очень вкусно,просто пальчики оближешь. Съели тут же))) Спасибо за отличную идею!!))
Голос за
Голос против
блинчики из такого теста будут пышнее, если отдельно взбить белки и добавить их в тесто в конце)
Голос за
Это тонкие блины на ЖИДКОМ тесте, которым не положено быть пышными в какой бы то ни было степени.
Вы что-то путаете.
Голос против
Скажите, а как это тесто месить? Сначала что класть? А молоко теплое нужно?
Голос против
Сначала мука, соль и сахар. Потом вбиваете яйца, а потом молоко.
В идеале молоко должно быть комнатной температуры.
Голос за
Голос против
Прочитайте комментарий Олега,как это милоооооо))) Я даже прослезилась)))) Какой мужчина умничка)))) И как приятно читать про таких славных мужей)))) А блинчики и правда супер))) Мне очень понравились))))
Голос против
И не говорите… Даже не верится, что бывают такие мужья… Это, наверное, редкое исключение… Или просто мне не повезло…
Голос против
А сколько можно хранить блины?
Голос за
Голос против
Я бы дольше суток не хранила.
Голос за
Голос против
200 градусов, 40 минут?? А верхний блин не обуглится? 😀
Голос за
Голос против
Если накрыть крышкой – нет. Только нагреется.
Голос за
Голос против
Агаа, еще крышка)) Тань, вы гений)
Голос за
Голос против
Татьян, как думаете, пойдут такие блинчики для замораживания? Ну, в смысле заморозить, а потом по необходимости запекать?
У меня в морозилке, кроме овощей и прочего, обыкновенно есть ленивые вареники, котлетки, куриный бульон собственного производства для загруженных дней, вот думаю блинчиков может ещё наготовить?
Голос за
Голос против
Да, эти блинчики можно замораживать.
Голос за
Голос против
сделала по этому рецепту блины, но начинку грибную положила, вкуснотища!)
Голос против
здравствуйте, Татьяна! Спасибо вам за рецепт этих блинчиков, в моей семье они ушли на улет)))
Голос за
Голос против
скажите, пожалуста, а если духовки нет можно ли кастрюлю с блинчиками в аэрогриль поставить? и если можно, то стоит ли менять температуру и время приготовления?
Голос за
Голос против
Блинчики просто пальчики оближешь! Спасибо за рецепт – всё прсто и легко!
Голос за
Голос против
спасибо.хороший рецепт
Голос за
Голос против
спасибо за рецепт! творога не оказалось, но так как муж любит тоненькие блины, пекла по этому рецепту. очень вкусно, единственное немного прилипали блины к сковороде, наверное немного переборщила с сахаром)
Голос за
Голос против
Я готовила из половины продуктов, на топленом молоке. Очень вкусно!!!Спасибо !!!
Голос за
Голос против
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем “разбавить” суховатый деревенский творог, чтобы сделать вкусным для начинки? Спасибо!
Голос за
Голос против
Жирной сметаной, например.
Голос за
Голос против
Таня, порадуйте, нас, пожалуйста, к масленнице блинным пирогом с творогом (или сыром?) и красной слабосоленой рыбкой?.. Постоянно заказываем его в кафе, а так хочется сделать самой ))) Но (к вопросу о кулинарных страхах) – страшно! А с Вами – хоть на край света, в смысле – все что угодно не страшно готовить )))
Голос за
Голос против
Что-нибудь такое сообразим 😉
Голос за
Голос против
Здравствуйте! Не подскажите, какой размер сковороды, на котором пеклись блинчики?
Голос за
Голос против
Диаметр – 26 см.
Голос за
Голос против
Блины по этому рецепту получаются очень, очень вкусными. Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Это ИДЕАЛЬНЫЕ блины. спасибо огромное!
Голос за
Голос против
Фаршировала целые, а не четвертинки.
Голос за
Голос против
тоже фарширую целые блинчики)
Голос против
Блинчики вкусные, буду готовить! Татьяна, спасибо
Голос против