Неаполитанский пасхальный пирог

Пирог, похоже, вкуснющий, вот только от творожно-макового отойду, а то уж оченно он сытный и большой получился))

Таня,пирог очень красивый и уверена,что вкусный.

А на что здесь примерно похожа начинка?

А в начинку сколько масла вмешивать, в ингридиентах его вообще нет

Выглядит шика-а-арно! 🙂 А какого размера форма?

Спасибо за рецепт!Вкусно получилось ОЧЕНЬ!!!Особенно привкус лимона!Обожаю лимон!

Девочки, вопрос немного не в тему. Купила формочки для кексиков из пергамента. Теперь не знаю что с ними делать. Выглядят такими мягенькими. Может кто уже пользовался? Дайте ссылочку, что в них можно приготовить? Заранее спасибо.

А можно ли чем-то заменить лимонные цукаты? Не уверена, что они есть в моем магазине. Спасибо!

В свою очередь хочу спросить Татьяну куда подевался рецепт супа с крапивой???!!!??? Крапиву уже насобипали, а рецепт не могу найти, ведь был же? или я ошибаюсь?

Татьяна, а можно узнать как плести такую решетку? Хорошо бы пошагово. Получается очень красиво. Я тоже так хочу. А как сделать ума не приложу. Заранее спасибо.

Мне кажется, что вам на каждом своем снимке нужно копирайт ставить!

Татьяна, и я, простите не в тему, но не могу найти рецепт по поиску. Не поможете? Торт “Графские развалины”. Заранее спасибо, если ответите.

меня тоже плетение решетки интересует. вчерап сделала пирог, понра! цукатов не было, пришлось замениить юзюмом

мне тоже одной цедры хватило, без цукатов -)
получилось изумительно!

Пирог похож на Немецкий с заварным кремом, только немцы не делают решетку сверху. Тогда получается корочка из заварного крема, ну ооооочень вкусно!!!!! Спасибо большое за рецепт. Долго искала, как приготовить такой пирог.

Скажите пожалуйста, а форму смазывать надо? Очень аппетитный пирог!

все получилось, отличный пирог

Большое спасибо за ваши рецепты! Все,что я делала,получалось просто супер!Жду каждую рассылку с нетерпением!Удачи,вам,Татьяна!

Подскажите сильно на вкус повлияет если цукаты заменить лимонной цедрой с сахаром?

Татьяна, большое спасибо за ваши рецепты!
А скажите, пожалуйста, Вы используете для выпечки стеклянную форму. А ставите Вы её в разогретую духовку? Она не лопнет? А то я всё время боюсь и ставлю, когда только включаю газ.

Татьяна у меня тесто почему то не эластичное что я могла не так сделать я его кусочками собирала думаю может муки было больше?? и очень хотелось бы чтобы Вы время указывали , выбирала из 2 рецептов что побыстрее не доглядела что тесто час должно лежать, а времени в обрез, а так посмотрел время написано и решаешь какой выбирать, хорошо бы было.

Татьяна и еще подскажите где найти подборку рецептов куда деть белки???

Мне понравилось очень тесто на вкус, а вот начинка нет, хотя не исключено что я что то не так сделала.

Испекла вечером этот изумительный пирог!Муж в восторге!Завтра пойдем в гости возьму друзьям попробовать!думаю,все оценят по достоинству!Спасибо,Татьяна!

Получился очень вкусный только середина немного продавилась.

А ещё как загружать фотки?

О боже)) Танечка, спасибо Вам) Не устаю Вас благодарить) Я в очередной раз сотворила шедевр) Вкуснющий, красивейший пирог!!!

У меня получился замечательный пирог, правда решетку делать не рискнула, испекла открытый. Соответственно теста взяла половину порции и время выпечки сократилось, менее часа потребовалось. Вместо цедры апельсина и цукатов положила цедру лимона. Нежная кремовая начинка и рассыпчатое тесто – пальчики оближешь! Спасибо!

Пирог объедение!Только ели его горячим, уж очень всем хотелось попробовать!Спасибо большое за рецепт!Те, кто говорил что не едят выпечку с творогом, съели по куску и ещё добавку просили) А вместо лимонных цукатов добавила лимонную цедру.

Готовила я этот пирог, толкьо вместо творого брала творожнуя массу – он потрясающий. Просто райское наслаждение )

сделала… жду, пока остынет…аромат на весь дом!
ну если честно, то очень долго его готовить.
кстати, вопросы:
1. когда он был в духовке, начинка начала вылезать в разные стороны.. это так и должно быть? потом когда я накрыла фольгой, пирог опустился…
2.заварной крем. примерно до какой консистенции он должен загустеть?

Татьяна, в очередной раз, говорю вам огромное спасибо за ваши рецепты и вашу помощь в таком важном деле, как приготовление пищи.
(Вы сохраняете семья!) СПАСИБО!

А у меня неудача((( Начинка на стадии взбивания была потрясающе вкусная, а вот решетка не удалась. Не знаю, как ее делать. А потом в духовке начинка как полезла наружу… Капала со всех сторон на дно духовки, пригорала… АДЪ. Не по зубам мне этот рецептик оказался. Тот я еще кулинар, да и моя чудо-духовка Гефест знает только два режима: “Ура – включилась – максимальный огонь” и “Чуть убавили – как бы не выключилась”((( Но я все равно надеюсь, что получится хоть криво, но вкусно.
А вообще часто готовлю по вашим рецептам, вчера острый мясной рулет по-мексикански – очень вкусно. Вы… Читать весь »

Вкусный пирог, правда далеко не из быстрых 🙂

У меня получилось тесто как и у НАтальи – неэластичное, рвалось и раскатывалось плохо. На мой вкус, получилось мало теста(1 см в готовом пироге, не считая решетки) и много начинки(4 см). В следующий раз начинки сделаю 2/3 от рецепта. Ну или теста в 1,5 раза больше.

Татьяна, просветите непосвященных: для чего пирог закрывать фольгой? и что будет, если оставить его незакрытым?

Впервые как-то пошло всё не так… Тесто – муки ровно 320 гр, масла добавила несколько более 120 гр, ибо на стадии замеса было понятно, что суховато… яйца обычного размера. После часа в холодильнике оно раскатывалось, но крошилось и было не совсем эластичным. Творог не хотел взбиваться, добавила ложку сметаны, соединив с заварным кремом общая масса категорически отказалась взбиваться и после 20 мин в миксере ушла в пирог жидкой. На решетку теста не хватило.
Стоит всё в духовке, пахнет вкусно, отпишусь, что вышло. Расстроилась что-то я… Обычно по Вашим рецептам, Таня, всё получалось ИДЕАЛЬНО…

Тесто получилось как масляный сухарик. Начинка вкусная, схватилась как надо. Если ещё раз затею этот пирог, то тесто возьму из Вашего рецепта творожного пирога с ягодами.

Таня, напишите хотя бы на словах как делать решеточку сверху?

Подскажите, пожалуйста, а можно ли вместо лимонных цукатов вяленные лимоны добавить??

А можно ли заменить тесто на покупное слоеное?
Понимаю,что будет не то, но в целях экономии времени…

Пирог замечательный!Сделала с цукатами из ананаса и папайи, без решётки, поджимало время,хотя предварительно посмотрела ролик на ютубе,где Татьяна готовит пирог и всё рассказывает/показывает очень доступно и понятно.Буду повторять однозначно!!! Большое спасибо за рецепт!

Подскажите, пожалуйста, а не будет ли вкуснее с рикоттой?

Таня,
можно тесто сделать в пятницу вечером, а начинку и испечь в субботу?