Несладкие маффины с курицей и фетой

Name: Несладкие маффины с курицей и фетой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Американская
Ingredients: яйца — 1 шт.; растительное масло — 60 мл.; кефир — 250 грамм; сухой чеснок — 1/4 ч.л.; молотая паприка — 1/2 ч.л.; мука — 300 грамм; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/4 ч.л.; соль — 3/4 ч.л.; копченая курица — 150 грамм; фета или брынза — 100 грамм; брынза; небольшой пучок петрушки — 15 грамм

30 минут

Справится и новичок

Если вы привыкли есть супы с хлебом, попробуйте заменить его на эти маффины. Сытные и насыщенные по вкусу, они станут отличным дополнением к первым блюдам. Ну и просто с чаем или кофе их вкусно есть - особенно подогретыми.

Как и все маффины, эти готовятся максимально просто и быстро. Самое долгое в подготовке - это, наверное, нарезка гарнирных компонентов :)

Выпечка

10.03.2021

Ингредиенты на 12 штук:

Тесто

яйца
1 шт.
растительное масло
60 мл.
кефир
250 грамм
сухой чеснок
1/4 ч.л.
молотая паприка
1/2 ч.л.
мука
300 грамм
разрыхлитель
1 ч.л.
сода
1/4 ч.л.
соль
3/4 ч.л.

Начинка

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nesladkie-maffiny-s-kuritsej-i-fetoj/

Курицу и сыр нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень.

В миске соединяем яйцо, кефир, соль, паприку, сухой чеснок и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

Добавляем гарнирные компоненты и перемешиваем.

Раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно), наполняя их на 3/4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до сухой спички.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.