Овощное соте с горошком

Name: Овощное соте с горошком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: средняя луковица (у меня 2 поменьше) — 1 шт.; морковь средняя — 2 шт.; сладкий перец крупный — 1 шт.; шампиньоны — 300 грамм; зеленый замороженный горошек (предварительно разморозить) — 150 грамм; чеснок — 2-3 зубчик; прованские травы — 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

20 минут

Справится и новичок

В последнее время у меня зачастила выпечка. И надо бы разбавить ее чем-то. Добавлю, пожалуй, новый овощной рецепт :) Это соте можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо - мне, например, было вкусно есть его прямо ложкой из сковороды (ужас и позор мне, ага).

Набор овощей можно корректировать по своему вкусу - добавить, к примеру, кабачок и/или брокколи. Или стручковую фасоль. Или другое овощи.

Блюда из овощей Гарниры

К прочтению:

Способы обработки продуктов: Сотирование

09.06.2016

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

средняя луковица (у меня 2 поменьше)

1 шт.
морковь средняя

2 шт.
сладкий перец крупный

1 шт.
шампиньоны

300 грамм
зеленый замороженный горошек (предварительно разморозить)

150 грамм
чеснок

2-3 зубчик
прованские травы

1 ч.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ovoshhnoe-sote-s-goroshkom/

Лук и чеснок мелко рубим. Морковь и перец нарезаем соломкой, грибы – пластинками.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.

Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.

Кладем сковороду чеснок, прованские травы, горошек и грибы. Жарим, помешивая, еще 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.

Снимаем с огня и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ovoshhnoe-sote-s-goroshkom/

Очень вкусно получилось! Спасибо большое! Ярко, ароматно со сладковатым вкусом – все как я люблю! Готовила строго по рецепту, но в конце, так как не очень люблю, когда похрустывает, еще протушила в мультиварке 25 минут. Буду повторять еще не раз!

жанна

Ничего не тушила, все как тут написано сделала. Шикарно! Очень вкусно, спасибо вам за отличный рецепт!

Анастасия

Танюш, вот всё-таки ты не только отличный кулинар. Но и фудстилист себе так очень даже ничего.)))))) Потому что хочется просто с экрана языком смахнуть эту вкуснятину. И ведь начну сама готовить-ни за что так же красиво не получится. Ну…разве что, так же вкусно!))))

Маргарита

Таня, а сковорода обычная или вок?

Ольга

в ответ Маргарита

Я на обычной уже три раза делала. Вкуснотища !

Mild

в ответ Маргарита

Соте на обычной сковороде готовится, вок ту ни к чему 🙂

Юля

А консервированный горошек подойдет? Или лучше тогда вообще без него?

Алеся

Найвкуснейшее соте. Просто , быстро , вкусно . И ребенку понравилось. Спасибо огромное за рецепт.

Lime

Пятница. Овощное соте с горошком.
Грибы не очень люблю, не положила. В холодильнике оказался мороженый горошек. Обрадовалась. Нашла применение. Положила побольше. Перец до фотофиксации частично вынули дети (Обычно они овощи не едят).
Готова это есть круглосуточно))

Віра

Їсти Ложкою з пательні -найсмачніше, щойно перевірила?

Alissa_777

Быстро и вкусно.

YuliaA

Блюдо понравилось. Горошка не было, но был кабачок :). В конце в тарелку добавила соевый соус + кунжут насыпала. А-ля вок. Вкусно, красиво и сочно! И диетично, мы на диете. Спасибо огромное!

Подпишись в Инстаграме!