Паштет из копченой скумбрии

Name: Паштет из копченой скумбрии
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: 1 скумбрия горячего копчения — 300 грамм; крим-чиз — 130 грамм; сок половины лимона; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец; хлеб и ломтики огурца для подачи; хлеб; свежие огурцы

15 минут

Справится и новичок

Предлагаю вам еще один рецепт закуски для праздничного стола. Готовится она очень просто и быстро. Кроме того, вы можете сделать ее заранее - вечером накануне праздника - а перед приходом гостей быстро намазать этот замечательный паштет на поджаренные мини-тосты. Я подавала этот паштет на хлебе с кусочками огурца, но вы можете выбрать другую свежую составляющую - например, редис.

Закуски

20.12.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

1 скумбрия горячего копчения

300 грамм
крим-чиз

130 грамм
сок половины лимона
соль и перец по вкусу
хлеб и ломтики огурца для подачи

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pashtet-iz-kopchenoj-skumbrii/

У рыбы удаляем все кости и снимаем кожу. Ломаем мякоть на кусочки и кладем в чашу блендера. Рубим довольно мелко.

Добавляем в чашу лимонный сок, соль и перец, сливочный сыр (типа филадельфии или буко). Прокручиваем до гладкости.

Пробуем массу и при необходимости добавляем соли и перца. Если консистенция кажется вам слишком густой – вы можете добавить в паштет 2-3 ст.л. натурального йогурта и снова прокрутить массу.

Намазываем паштет на кусочки подсушенного в духовке хлеба, сверху кладем по небольшому ломтику огурца.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pashtet-iz-kopchenoj-skumbrii/

Спасибо, паштет получился очень вкусный, с огурчиком очень свежо. Главное, готовится очень быстро и хватает на много бутербродиков. Я только вместо хлеба брала готовые ржаные хлебцы финн крисп, очень понравилось.

Steff

Очень-очень вкусно и быстро! И семье, и коллегам – всем понравилось!)

Подпишись в Инстаграме!