Печенье “Кокосанка”

Name: Печенье "Кокосанка"
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: кокосовая стружка — 250 грамм; сахар — 150 грамм; яйца — 3 шт.

35 минут

Справится и новичок

Апдейт фото к рецепту от 21.-7.2008

Предлагаю вам очень простой рецепт вкусного печенья. В первую очередь он понравится большим любителям кокоса во всех его проявлениях - одним словом, таким, как я :) . И готовится, и съедается такая печенька очень быстро. Кстати, слово "кокосанка" - не плод моей больной фантазии. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства.

Выпечка

146

24.07.2015

Ингредиенты на 36 штук:

Основа

кокосовая стружка

250 грамм
сахар

150 грамм
яйца

3 шт.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-kokosanka/

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.

Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-kokosanka/

А у меня получился) как раз этого количества ингредиентов на 1 корж хватило. Теперь сделаю кокосовый крем и 2 бисквитный корж. Соберу тортик и напишу, как себя кокосанка в торте чувствует. Но выпекала 20 минут.

Анна

в ответ Анастасия

Анастасия, как тортик?

Анастасия

в ответ Анна

Отлично!

Людмила

в ответ Анастасия

Получаются, если добавить 2 ст л муки

Лия

Спасибо большое за рецепт!
Всё отлично получилось.
Очень легко и безумно вкусно!!!

Кристина

Подскажите, пожалуйста, Татьяна. Можно ли использовать вместо кокосовой стружки кокосовую муку? Спасибо.

Mild

в ответ Кристина

Увы, я не могу сказать, что получится с кокосовой мукой. Но это точно будет совсем другая выпечка.

Ани

Очень сухое печенье получается… Нам не понравилось(

Mild

в ответ Ани

Влажность печенья может зависеть от качества кокосовой стружки и, что еще важнее, от того, не передержали ли вы его в духовке.

Бара

Рецепт отличный, испекла, все получилось!

Nelea

Печенье-пятиминутка. Возьму в закладки)

Карина

Печенье ужасное, разваливается при первом укусе и очень сухое

Мариша

У меня сгорело за 8 мин, можно сахара поменьше , снаружи хрустит, внутри мягкое

Mild

в ответ Мариша

Очевидно, у вас перегревает духовка. За 8 минут при 190 градусах не может сгореть.
Разве что вы включили конвекцию при этом.

Марина

в ответ Mild

Ну да, говорите как у меня не может быть)) скорее всего это вы ставите не в разогретую духовку

Юлия

У меня тоже не получилось, хотя до этого пекла по другому рецепту всё прекрасно было. По вашему только кокосовую стружку перевела 😒 они не лепились, разваливались и очень сухие, подавиться можно. В руку берёшь и рассыпается. Странно очень что у вас получилось.

← Ранее 1 2 3

Подпишись в Инстаграме!